โดยไม่ต้องเผ็ดและเผ็ดร้อนกระเทียมบันทึกอาหารรัสเซียจะสดและหมองคล้ำ หลังกลิ่นหอมแหลมคมและรูปลักษณ์ที่ไม่เด่นชัดเป็นคลังของ สาธารณูปโภคที่ แท้จริงเพราะกระเทียมถูกนำมาใช้ไม่เพียง แต่สำหรับการเตรียมอาหารต่างๆและผักดอง แต่ยังเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ นอกจากนี้ด้วยการจัดเก็บที่เหมาะสมกระเทียมสามารถรักษาความสดและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ได้ตลอดช่วงฤดูหนาว เกี่ยวกับที่เมื่อมีความจำเป็นที่จะขุดออกกระเทียมฤดูใบไม้ผลิ (ฤดูใบไม้ผลิ) เราจะพูดคุยในวันนี้
ในเดือนที่จะขุดกระเทียม?
ความกระปรี้กระเปร่าที่ปลูกกระเทียมฤดูใบไม้ผลิฤดูใบไม้ผลิถึงประมาณ 120-130 วันหลังจากจิกหน่อแรก รู้ว่าพวกเขาปลูกเขามักจะอยู่ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ (ต้นเดือนเมษายน) มันไม่ได้เป็นเรื่องยากที่จะคำนวณว่าเวลาในการเก็บรวบรวมอยู่ที่จุดเริ่มต้นของเดือนสิงหาคม ในกรณีนี้อย่ารอช้ากระบวนการนี้ในกล่องยาว - ทุกวันพิเศษ, กระเทียมจัดขึ้นในสวนเป็นผลกระทบเชิงลบอย่างมากต่อความทนทานของมัน หัวนอนอยู่ในพื้น overripe และ crack ซึ่งทำให้พวกเขาอ่อนแอมากขึ้นเพื่อศัตรูพืชและเน่า ดังนั้นทันทีที่ส่วนพื้นดินของโรงงานเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและเริ่มตกลงไปที่พื้นจำเป็นต้องใช้พลั่วและช้อนโดยไม่ชักช้า ถ้าแม้ปฏิทินของกระเทียมและไม่คิดว่าจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองการตรวจสอบหัวของหัวจะช่วยกำหนดเวลาในการขุดค้น เมื่อต้องการดำเนินการดังกล่าวคุณจำเป็นต้องค่อยๆขจัดคราบพื้นผิวออกจากหลาย ๆ หลอดที่ส่วนต่างๆของเตียงและตรวจสอบว่าเปลือกได้รับความหนาแน่นเพียงพอหรือไม่ และถ้าฝาครอบเกล็ดบนศีรษะแห้งและหนาแน่นแล้วให้ขุดกระเทียมในฤดูใบไม้ผลิโดยไม่ได้มองไปที่ยอดใบเขียว
เมื่อไหร่ที่จะขุดกระเทียมขึ้น?
เมื่อวางแผนทำความสะอาดคุณต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:
- การขุดกระเทียมดีที่สุดในสภาพอากาศที่อบอุ่นและชัดเจน แต่ไม่ร้อน ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือตอนเช้าหรือตอนเย็นเมื่อดวงอาทิตย์เริ่มลดลงต่อพระอาทิตย์ตก
- ติดต่อศีรษะที่ถูกแดดด้วยแสงแดดควรมีความละเอียดน้อยที่สุดเพราะเป็นสิ่งที่เต็มไปด้วยการไหม้และลดคุณสมบัติในการป้องกันของเปลือก
- กระเทียมที่สกัดจากดินต้องสลายหรือแขวนลอยภายใต้หลังคาหรือในโรงเก็บของที่ระบายอากาศได้ดีสำหรับการอบแห้ง กระบวนการนี้สามารถใช้เวลาสามถึงห้าวันและหลังจากการสิ้นสุดของมันหัวสามารถกำหนดสำหรับการจัดเก็บในฤดูหนาวก่อนที่จะสั้นท็อปส์ซูและรากไปหาง 3-5 ซม.