เกลือในสีของมันสามารถไม่เพียง แต่สีขาว แต่ยังสีดำ เครื่องเทศชนิดนี้มีมานานแล้วที่ใช้ในการปรุงอาหารเป็นเครื่องปรุงรสและในทางการแพทย์เพื่อการรักษาที่ประสบความสำเร็จจากโรคต่างๆ
องค์ประกอบของเกลือสีดำ
โดยองค์ประกอบของมันก็ไกลเกินปกติสำหรับเราเกลือในห้องครัว เกลือดำมีแร่ธาตุต่อไปนี้:
- โซเดียมคลอไรด์;
- แคลเซียม;
- โพแทสเซียม;
- กำมะถัน;
- แมกนีเซียม;
- เหล็ก
- ฟอสฟอรัส;
- ไอโอดีน;
- แมงกานีส
- ทองแดง;
- สังกะสี;
- เกลือของกรดกำมะถัน
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเกลือดำ
เกลือดำมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อไปนี้ เธอ:
- ช่วยรักษาระดับเลือดในเลือดอย่างสม่ำเสมอ
- ช่วยกระตุ้นระบบทางเดินอาหาร
- มีผลต่อการฟื้นฟู;
- เพิ่มภูมิคุ้มกัน;
- ลดความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร
- ลดอาการคันและผิวแห้ง
- ช่วยป้องกันอาการปวดกล้ามเนื้อ, ชักและ ตะคริว
ควรสังเกตว่าคุณสมบัติของเกลือดำจะถูกเปิดเผยเมื่อใช้กับน้ำมะเขือเทศวันละครั้ง ไม่เพียง แต่ช่วยเพิ่มการเจริญเติบโตและเสริมสร้างเส้นผม แต่ยังช่วยเพิ่มความเงางามและช่วยขจัดรังแค
ด้วยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เกลือดำช่วยให้กล้ามเนื้อและเส้นประสาททำงานได้อย่างถูกต้อง:
- ส่งเสริมการหดตัวของกล้ามเนื้อ
- เพิ่มอัตราการส่งผ่านของแรงกระตุ้นของเส้นประสาท
การใช้เกลือสีดำ
การใช้เกลือดำเป็นที่รู้กันทั่วไปไม่เพียง แต่ในด้านการทำอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงการแพทย์พื้นบ้าน คุณสามารถซื้อได้ในเกือบทุกซูเปอร์มาร์เก็ตหรือ phytoplank
ในการปรุงอาหารเกลือดำจะถูกใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับอาหาร อาหารปรุงรสจะไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์ เฉพาะพิจารณาว่ากลิ่นจะมีลักษณะเฉพาะเนื่องจากไฮโดรเจนซัลไฟด์มีอยู่ในเกลือสีดำ นอกจากนี้เครื่องเทศนี้ถือว่าเป็นประโยชน์ในการรักษาอาการเสียดท้อง
เนื่องจากระดับโซเดียมในเกลือดำน้อยกว่าเกลือทั่วไปจึงมีการกำหนดให้ผู้ป่วยที่มีความดันโลหิตสูง หากแพทย์แนะนำให้รับประทานอาหารเป็นพิเศษทำให้ความอยากอาหารลดลงนอกจากนี้ยังช่วยในการใช้เครื่องเทศนี้ ควรระมัดระวังในการใช้ยาเมื่อใช้เกลือดำเนื่องจากสามารถกระตุ้นผลการระบาย
ประโยชน์และผลเสียของเกลือดำ
หลายปีที่ผ่านมาแพทย์ชาวอินเดียได้พิสูจน์ถึงประโยชน์ของเกลือสีดำ ขอแนะนำสำหรับปัญหาสุขภาพมากมายเช่น:
- ท้องผูก;
- อิจฉาริษยา;
- ท้องอืด;
- ท้องอืด;
- คอพอก;
- วิสัยทัศน์ที่ไม่ดี
- พายุดีเปรสชัน
เกลือดำนิยมในหมู่มังสวิรัติที่เข้มงวดเพราะมันจำลองรสชาติของไข่แดงต้ม และในวันที่อากาศร้อนเครื่องเทศชนิดนี้สามารถใช้กับเครื่องดื่มเย็น ๆ ซึ่งเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการคืนโซเดียมที่หายไปในระหว่างการขับเหงื่อมากเกินไป
ยังคงประโยชน์ต่อร่างกายของการอาบน้ำด้วยการใช้เกลือสีดำ เมื่อต้องการทำเช่นนี้:
- เทน้ำอุ่นลงในอ่าง
- ละลายช้อนโต๊ะเกลือดำ
- ใช้อ่างแช่เท้านานถึง 10 นาที
วิธีนี้เหมาะสำหรับการรักษา:
- ส้นเท้าแตก;
- ขาบวม
- การกำจัดความเมื่อยล้าจากการฝึกกีฬาในระยะยาว
- การยืดกล้ามเนื้อ
เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่ใช้ในปริมาณมากเกลือดำยังสามารถนำมาซึ่งประโยชน์ไม่เพียง แต่ต่อร่างกายเท่านั้น แต่เป็นอันตรายต่อ คุณควรใช้เครื่องเทศนี้อย่างเคร่งครัดสำหรับปริมาณนี้ คุณควรกินไม่เกินหนึ่งช้อนชาต่อวันซึ่งเป็น 15-20 กรัม
อันตรายที่สามารถนำเกลือสีดำไปสู่ร่างกาย:
- ความดันโลหิตสูง;
- โรคไต;
- การกักเก็บน้ำในร่างกาย,
- เพิ่มปริมาณเลือดซึ่งจะทำให้หัวใจทำงานหนักขึ้น
- เพิ่มความดันโลหิตสูง
- ความเป็นไปได้ของการเกิด ภาวะหัวใจล้มเหลว