สลัดแครอทสดเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีประโยชน์มาก ปริมาณวิตามินชนิดนี้ไม่มีสลัดผักอื่น ๆ ลองทำอาหารให้เร็วที่สุดและปฏิบัติต่อแขก เราขอนำเสนอสูตรสลัดง่ายๆจากแครอทสดๆ!
สูตรสำหรับสลัดจากกะหล่ำปลีสดและแครอทกับน้ำส้มสายชู
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีขาว - 200 กรัม;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- แครอท - 100 กรัม;
- น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผักสด - สำหรับตกแต่ง
การจัดเตรียม
สัดส่วนสำหรับ สลัด นี้ จากกะหล่ำปลีสด และแครอทที่เราเลือกได้อย่างอิสระเพื่อลิ้มรส ดังนั้นผัดบางกะหล่ำปลีโรยด้วยเกลือและบดด้วยมือของคุณเพื่อให้ผักกลายเป็นอ่อนและเริ่มต้นน้ำผลไม้ แครอททำความสะอาดลูบบนแผ่นไม้ขนาดใหญ่และผสมกับกะหล่ำปลี จากนั้นเราเติมจานด้วยน้ำส้มสายชูน้ำกับน้ำมันพืชตกแต่งด้วยสมุนไพรสดที่สับละเอียดและผสมให้ละเอียด ดีนั่นคือทั้งหมดสลัดมีคุณค่าทางโภชนาการและมีสุขภาพดีกับกะหล่ำปลีสดและแครอทกับน้ำส้มสายชูพร้อม!
สลัดแครอทสดและลูกพรุน
ส่วนผสม:
- แครอท - 400 กรัม;
- ลูกพรุน - 200 กรัม;
- เครื่องเทศ
- ครีม - 0.5 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
ปอกเปลือกและล้างแครอทดิบถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่หรือหั่นบาง ๆ ด้วยมีด ลูกพรุนจะถูก ล้างในน้ำอุ่นเทน้ำเดือดและทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที จากนั้นจึงระบายน้ำทิ้งด้วยฟางและรวมกับแครอท โรยหน้าด้วยน้ำตาลเกลือผสมนำไปใส่ในชามสลัดและน้ำเปรี้ยว
สลัดกะหล่ำปลีสดแครอทและกะหล่ำปลี
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีขาว - 300 กรัม;
- แครอท - 100 กรัม;
- แอปเปิ้ล - 200 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม;
- น้ำตาล - 50 กรัม;
- ผักสด - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
กะหล่ำปลีสดจะทำความสะอาดจากใบปนเปื้อนเอาก้านและลบลำต้นหยาบ กระเจี๊ยบผักด้วยฟางที่บางและนำไปใส่ในโถลึก เราลอกแอปเปิ้ลออกจากเปลือกแล้วเอาแกนออกและตัดให้เหมือนกัน แครอทถูกับหลานชายขนาดใหญ่
จากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมดกับกะหล่ำปลีโรยจานด้วยเกลือน้ำตาลและผสมให้เข้ากัน เมื่อให้บริการเทสลัดกับแครอทสดด้วยครีมเปรี้ยวและโรยด้วยสมุนไพร
กะหล่ำปลีสดกับแครอทและพริกหยวก
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีขาว - 200 กรัม;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หอมแดง - 1 ชิ้น;
- เขียวผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
เราไถพรวนและกะหล่ำปลีอย่างประณีต แครอทสดจะทำความสะอาดถูบนแผ่นไม้ขนาดใหญ่และผสมกับกะหล่ำปลี เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสอย่างระมัดระวังนวดผักด้วยมือของคุณและทิ้งไว้ประมาณ 15 นาทีเพื่อให้พวกเขาปล่อยให้น้ำผลไม้ และตอนนี้เราเตรียมส่วนที่เหลือทั้งหมด: เราปอกเปลือกพริกไทยจากบัลแกเรียและตัดด้วยฟางบาง ๆ ตัดหัวหอมสีแดงลงครึ่งวงกลม ตอนนี้เชื่อมต่อผักทั้งหมดและเพิ่มให้พวกเขาสับละเอียดสีเขียว เราเติมสลัดพร้อมกับน้ำมันพืชและผสมให้เข้ากัน
สลัดผักชนิดหนึ่งสดและแครอท
ส่วนผสม:
- beets - 500 กรัม;
- น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา
- แครอท - 500 กรัม;
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา
- เครื่องเทศ
- ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
หัวผักกาดดิบและแครอทล้างให้สะอาดทำความสะอาดสิ่งสกปรกและเช็ดด้วยผ้าเช็ดตัว จากนั้นเราจะถูผักบนเครื่องขูดขนาดใหญ่หรือบดด้วยเครื่องประมวลผลอาหาร ในภาชนะขนาดเล็กผสมน้ำส้มสายชูน้ำมันพืชน้ำมะนาวและเกลือ เราผสมทุกอย่างอย่างละเอียดเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกันและเทผักที่บดด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้ จากด้านบนตกแต่งสลัดกับผักชีฝรั่งสดและให้บริการไปที่โต๊ะ