เมื่อเร็ว ๆ นี้ความสนใจมากขึ้นของแฟน ๆ ของโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพและยาจากธรรมชาติดึงดูดเมล็ดแฟลกซ์สีขาวซึ่งเป็นวัตถุดิบที่มีคุณค่า และแม้ว่าเมล็ดแฟลกซ์สีน้ำตาลซึ่งได้รับการปลูกกันอย่างแพร่หลายในละติจูดของเราสามารถเข้าถึงได้มากขึ้น แต่ก็เป็นผ้าลินินสีขาวที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าทั้งรสชาติที่ดีขึ้นและคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย พิจารณาสิ่งที่เป็นประโยชน์ของเมล็ดแฟลกซ์สีขาว
องค์ประกอบและสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเมล็ดแฟลกซ์สีขาว
องค์ประกอบของเมล็ดแฟลกซ์สีขาวมีความคล้ายคลึงกับเมล็ดแฟลกซ์สีน้ำตาลและยังประกอบด้วยสารเคมีต่อไปนี้:
- กรดไขมันไม่อิ่มตัวโอเมก้า 3, โอเมก้า 6;
- วิตามินกลุ่ม A, B, E, C, K, F;
- โปรตีน;
- polysaccharides;
- แร่ธาตุ (โพแทสเซียมสังกะสีแมกนีเซียมแคลเซียมซีลีเนียมเหล็กทองแดง ฯลฯ );
- ตัง ฯลฯ
แต่ความแตกต่างหลักของพวกเขาจากสีน้ำตาลคือการมีอยู่ในองค์ประกอบของ lignans - สารประกอบโพลีฟีนอลในโครงสร้างคล้ายกับฮอร์โมนเพศหญิงและแสดงคุณสมบัติของพวกเขา ในความเป็นจริงสารเหล่านี้เป็น phytoestrogens ดังนั้นเมล็ดแฟลกซ์สีขาวจึงมีประโยชน์มากสำหรับผู้หญิงทุกคนและโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับภูมิหลังของฮอร์โมน
ขอบคุณ lignans เมล็ดแฟลกซ์สีขาวมีผลต่อสภาพผิวส่งเสริมการ rejuvenation ปรับปรุงเสียงและความยืดหยุ่นตลอดจนสภาพของเส้นผมและเล็บ ด้วยการขาดฮอร์โมนเพศหญิงสารเหล่านี้จะแทนที่พวกเขาในร่างกายและในการดำเนินการส่วนเกินของพวกเขาเป็นแนวทางในการป้องกันการปฏิสัมพันธ์ของฮอร์โมนกับเนื้อเยื่อของร่างกายซึ่งจะช่วยป้องกันการเกิดโรคบางอย่าง
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ ของเมล็ดแฟลกซ์สีขาวคือ:
- สารต้านอนุมูลอิสระ;
- protivotoksicheskoe;
- ต้านการอักเสบ;
- ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย;
- ยาระบาย ;
- ห่อ;
- เสมหะ;
- การรักษาบาดแผล
- ต้าน;
- กระตุ้นภูมิคุ้มกัน
การประยุกต์ใช้เมล็ดแฟลกซ์สีขาว
อัตราการบริโภคเมล็ดแฟลกซ์สีขาวคือ 25 กรัมต่อวัน (ประมาณหนึ่งหยิบ) วิธีการหลักของการรับสัญญาณภายในคือ:
- รับเครื่องดื่มที่ได้จากการใส่ช้อนโต๊ะลงในน้ำเดือด 30 นาทีพร้อมกับเมล็ด
- ช้อนโต๊ะของเมล็ดแฟลกซ์พื้นลอดลงในแก้วน้ำและเพิ่มลงในจานสำเร็จรูป
- เพิ่มในแป้งสำหรับการอบ (2 ช้อนโต๊ะต่อแป้ง 1 กิโลกรัม)
การคัดค้านการรับเมล็ดแฟลกซ์สีขาว:
- การตั้งครรภ์และให้นมบุตร;
- ปัสสาวะและ cholelithiasis;
- การอักเสบและการอุดตันในลำไส้
- การไม่ยอมรับบุคคล