หลอดที่มีนมข้น หรือครีมเป็นหนึ่งในขนมที่รักและเป็นที่นิยมมากที่สุดสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ ที่ดินบางแห่งยังคงใช้เหล็กวาฟเฟิลเก่าของโซเวียตสำหรับเวเฟอร์บาง ๆ และด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาในการอบเนยแข็งหรือหลอดที่มีนมข้น แต่ผู้ผลิตวาฟเฟิลที่ทันสมัยสะดวกสบายและปลอดภัยใช้งานง่ายและใช้พลังงานไฟฟ้าน้อยลงผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไม่เผาไหม้และสามารถแยกออกจากรูปร่างได้ง่าย
ข้อดีของเหล็กวาฟเฟิลไฟฟ้าสำหรับเวเฟอร์บาง:
- มีความลึกเพียงเล็กน้อยของเซลล์ซึ่งช่วยให้การทดสอบสามารถอบได้อย่างเท่าเทียมกันเวเฟอร์ดังกล่าวมีความกรอบทั้งภายในและภายนอก
- เด็กสามารถเชื่อมต่อกับกระบวนการทำเวเฟอร์เนื่องจากเครื่องใช้สมัยใหม่มีความปลอดภัยมากขึ้น
- แผ่นทำความร้อนที่มีเคลือบไม่ติดป้องกันการเผาไหม้ของผลิตภัณฑ์และทำความสะอาดง่าย;
- บางรุ่นช่วยให้คุณสามารถปรุงอาหารได้ด้วย แซนวิชร้อนๆ หรือแคร็กเกอร์
- ขนาดกะทัดรัดประหยัดพื้นที่ห้องครัว
วิธีการเลือกเหล็กวาฟเฟิลไฟฟ้า?
เมื่อเลือกเวเฟอร์ไฟฟ้าสำหรับเวเฟอร์บาง ๆ ให้คำนึงถึงลักษณะดังต่อไปนี้:
- ขนาดโดยรวม
- กำลังไฟตั้งแต่ 500 ถึง 1600 วัตต์;
- การปรากฏตัวของเทอร์โมสตัทและจอแสดงผล
- วัสดุตัว;
- เคลือบ non - stick;
- จำนวนเวเฟอร์อบ
- ระบบจัดเก็บสายไฟไฟฟ้า
- ระยะเวลาของการทำงานอย่างต่อเนื่อง
เมื่อเลือกอุปกรณ์ให้ตั้งค่าที่เป็นหนึ่งที่สามารถวางได้สะดวกในตู้ครัวของคุณ
สูตรต่างๆต้องใช้โหมดการปรุงอาหารแบบอุณหภูมิที่แตกต่างกันเทอร์โมสตาร์ทซึ่งจะช่วยให้คุณสามารถเปลี่ยนอุณหภูมิของเครื่องได้ตั้งแต่ 180 ถึง 300 องศาและระบบการแสดงผลช่วยลดความยุ่งยากในการใช้เหล็กวาฟเฟิลโดยเฉพาะสำหรับผู้เริ่มต้น
เตารีดวาฟเฟิลมาพร้อมกับปลอกพลาสติกหรือโลหะที่มีพื้นผิวด้านหรือมันวาว กล่องพลาสติกมีความสวยงามและง่ายต่อการดูแล แต่เสียหายได้ง่ายกว่า กล่องโลหะทนต่ออิทธิพลภายนอกทนทานและใช้งานได้ดีกว่า
การปรากฏตัวของสารเคลือบผิวที่ไม่ติดเป็นตัวบ่งชี้หลักสำหรับเหล็กวาฟเฟิล ตรวจสอบเคลือบอย่างระมัดระวัง: ควรเรียบเนียนและไม่มีฟองอากาศและความเสียหายอื่น ๆ ถ้าคุณพบพวกเขาแล้วเลือกเหล็กวาฟเฟิลอื่น ๆ เตารีดวาฟเฟิลสำหรับเวเฟอร์บางส่วนผลิตขึ้นโดยส่วนใหญ่มีพื้นผิวที่เป็นของแข็งมีรูปร่างแตกต่างกันมาก: กลมเหลี่ยมและแม้แต่ในรูปของหัวใจ
การมีช่องเก็บของหรือที่วางสายไฟเพื่อป้องกันการสึกหรอ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ตรวจสอบระยะเวลาการทำงานอย่างต่อเนื่องของผู้ผลิตเนื่องจากคุณจะไม่ต้องการปิดอุปกรณ์ทุกๆ 15 นาทีเพื่อระบายความร้อน
เตาอบจะทำงานอย่างไรในเตาวาฟเฟิล
ลำดับของการกระทำ:
- เราใช้ส่วนผสมที่จำเป็น: แป้งข้าวสาลี - 1.5 ถ้วยเนย - 150 กรัมน้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนไข่ - 6 ชิ้น, ครีม 30% - 200 กรัม, น้ำมันพืช
- เราเตรียมจากแป้งผลิตภัณฑ์สำหรับเวเฟอร์:
- ข้าวกล้องอยู่กับน้ำตาลจนเมล็ดหายไป เพิ่มน้ำมันที่อ่อนนุ่มลงไปจนเนียน เราผสมมวลและครีมกับเครื่องผสมนี้ให้เพิ่ม whipped whites ลงในโฟมหนา แป้งทิ้งไว้ในที่เย็นประมาณ 20-30 นาที
- อุ่นวาฟเฟิลเหล็กไปที่ 200 องศาเซลเซียส
- เมื่อตัวบ่งชี้ดังขึ้นให้หล่อลื่นแผ่นด้านล่างด้วยน้ำมัน
- ทาแป้งด้วยช้อนและปิดเหล็กวาฟเฟิล
- ผิง wafers 1-2 นาที
- ค่อยๆนำวาฟเฟิลออกไปและรีบร้อนจัดให้พับหลอดหรือกรวย
- เราเติมหลอดระบายความร้อนด้วยการบรรจุ
เคล็ดลับการดูแลเหล็กวาฟเฟิล:
- ใช้สเปรย์ทำอาหารที่ไม่ติด;
- ไม่ทำความสะอาดด้วยแปรงแข็งหรือวัสดุขัด
- ก่อนนำเศษและไขมันที่เหลืออยู่ออกจากผิวให้วาฟเฟิลคลายลงในขณะที่ใช้ผ้าฝ้ายหรือผ้านุ่ม ๆ
ปรนเปรอญาติและแขกของคุณด้วยวาฟเฟิลบางอร่อยกับกรอกอร่อย!