ภูมิปัญญาตะวันออกโบราณกล่าวว่า "กาแฟที่แท้จริงควรเป็นสีดำเหมือนคืนที่ร้อนเหมือนม้าและหวานเหมือนจูบ" แต่ไม่มีคุณสมบัติดังกล่าวของเครื่องดื่มให้กำลังชุ่มชื่นและให้กำลังใจนี้สามารถรู้สึกได้หากได้รับการปรุงสุกในเครื่องชงกาแฟหรือแก้วโลหะธรรมดา กาแฟนี้จะได้รับเฉพาะในเติกส์และไม่มีอะไรอื่น อย่างไรก็ตามทางเลือกของเติกส์สำหรับกาแฟไม่ใช่เรื่องง่าย ความลับของกระบวนการนี้และจะเปิดเผยบทความในวันนี้
วิธีการเลือกตุรกีที่เหมาะสมสำหรับกาแฟ: รูปร่างปริมาตรวัสดุ
ดังนั้นวิธีการเลือกตุรกีที่เหมาะสมสำหรับกาแฟสิ่งที่มองหาครั้งแรกของทั้งหมดหรือไม่? ในความเป็นจริงมีสามประเด็นหลักอยู่ที่นี่และทุกคนมีความสำคัญเท่าเทียมกัน หากคุณไม่ได้คำนึงถึงอย่างน้อยหนึ่งรายการงานทั้งหมดจะผิดพลาด ประเด็นเหล่านี้มีอะไรบ้าง? ฟอร์มปริมาตรและวัสดุ และตอนนี้สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับแต่ละรายการ
แรกเกี่ยวกับแบบฟอร์ม Turka - โดยวิธีการที่หมู่เติกส์เรือนี้เรียกว่า Jezva - มันควรจะมีลักษณะเหมือนกรวยกับตัดด้านบน และด้านล่างควรจะค่อนข้างกว้างและหลุมที่น้ำเทและวางกาแฟบดในทางที่มีขนาดเล็ก ด้านล่างกว้างจะช่วยเร่งการต้มให้เดือดเร็วที่สุดและรูเล็ก ๆ ที่อุดตันด้วยโฟมจะไม่ทำให้กลิ่นกาแฟระเหยไป
ตอนนี้เกี่ยวกับปริมาณ เติร์กที่เหมาะควรมีเพียง 1 แก้วเท่านั้น นี่คือปริมาณของเครื่องดื่มที่จะออกมาเป็นส่วนใหญ่มีกลิ่นหอมและอิ่มตัว และสุดท้ายเกี่ยวกับวัสดุ วันนี้ Jezves ทั้งหมดแบ่งออกเป็นดินเหนียว, เซรามิคและโลหะ ของโลหะทองแดงเงินอลูมิเนียมอาหารและสแตนเลสใช้ แต่ละวัสดุที่ใช้มีข้อดีและข้อเสียและตอนนี้เราจะคิดออก
เติร์กไหนดีกว่าที่จะเลือก?
ดังนั้นที่ตุรกีจะดีกว่าที่จะเลือกโลหะที่ทันสมัย, เซรามิคที่สวยงามหรือเช่นเดียวกับชาวเติร์กโบราณ, ดินเหนียว? ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมและความชอบของคุณ ถ้าคุณเป็นแฟนพันธุ์แท้และกาแฟบางชนิดคุณสามารถเลือกดินได้ โครงสร้างที่มีรูพรุนของมันจะอิ่มตัวเครื่องดื่มที่มีออกซิเจน และบรรดาผู้ที่รู้วิธีการดูดซับและจากนั้นให้กลิ่นหอมของผนังจะเพิ่มรสชาติของพวกเขาด้วยการชงใหม่แต่ละ
หากคุณต้องการเปลี่ยนพันธุ์เป็นครั้งคราว แต่ไม่ต้องการที่จะละทิ้งอาหารตามธรรมชาติแล้วเลือกเซรามิค เซรามิก dzhezvy ไม่เลวร้ายยิ่งกว่าดินเหนียวนอกจากนี้พวกเขาจะทำความสะอาดง่ายและพวกเขาไม่ดูดซับน้ำหอม นั่นเป็นแค่ดินเหนียวและ
แต่พวกเติร์กจากโลหะและน้ำหอมไม่ซึมซับและดูแลพวกเขาเป็นเรื่องง่ายและพวกเขาไม่ได้ต่อสู้ - มันมากที่สุดสำหรับการใช้ชีวิตประจำวัน ของโลหะทั้งหมดเติร์กทองแดงถือได้ว่าดีที่สุด พวกเขาอย่างสมบูรณ์แบบดำเนินความร้อนและความร้อนอย่างเท่าเทียมกัน กาแฟในพวกเขาจะได้รับไม่เลวร้ายยิ่งกว่าในดินเหนียว
นี่อาจและความลับทั้งหมดของวิธีการเลือกตุรกีที่เหมาะสมสำหรับกาแฟ เพียงแค่พบตัวเลือกของคุณและเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มแก้วโปรดของคุณ