Vareniks กับบลูเบอร์รี่ - สูตร

Vareniki เป็นจานยูเครนชาติซึ่งเป็นที่ยอมรับกันดีในครัวของเรา กับ vareniki คืออะไร? อาจจะทุกคนจะตอบ: กับมันฝรั่งกับกะหล่ำปลีกับ cracklings และเราเสนอที่จะทำให้ vareniki ตามสูตรของคุณยายของเรา ต่อไปนี้เป็นสูตรสำหรับ vareniki กับบลูเบอร์รี่ นี้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้าในวันหยุดทั้งสำหรับผู้ใหญ่และเด็ก มันอร่อยมากมีประโยชน์และสวยงาม แต่วิธีการทำเกี๊ยวกับบลูเบอร์รี่และจำนวนของพวกเขาในการปรุงอาหาร? นอกจากนี้เราจะตอบคำถามเหล่านี้ในสูตรด้านล่าง

vareniki ง่ายกับบลูเบอร์รี่

ส่วนผสม:

• แป้ง - 500 กรัม;
• น้ำ 250 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เกลือ - หยิก;
• น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;
• บลูเบอร์รี่ - 500 กรัม

การจัดเตรียม

แป้งสำหรับเกี๊ยว กับบลูเบอร์รี่ทำขั้นพื้นฐานที่สุด ผสมแป้งหนึ่งไข่น้ำและเกลือแร่ ควรนวดแป้งให้เหมาะสม จากนั้นให้นำแป้งนุ่มและยืดหยุ่นของเราและแบ่งเป็นสองไส้กรอกและ "ไส้กรอก" เราตัดมันออกเป็นหลายส่วนเท่า ๆ กันและแผ่ส่วนต่างๆออกไปเพื่อให้เราสามารถ "แพนเค้ก" ขนาดใหญ่ได้ สิ่งสำคัญคือเราใช้บลูเบอร์รี่ของเราจากช่องแช่แข็งนั่นคือแช่แข็ง นี้จะช่วยให้ผลเบอร์รี่จะยังคงเหมือนเดิมและไม่รั่วไหล Vareniki อร่อยและมีสุขภาพดี ในแต่ละแพนเค้กเราใส่บลูเบอร์รี่และจำเป็นต้องช้อนชาน้ำตาล Bilberry ตัวเองเป็นผลไม้สด แต่ด้วยน้ำตาล vareniki จะเป็นสุขหวาน Vareniki มักต้มในน้ำมาก เราเตรียมน้ำเกลือหรือให้ความหวานเล็กน้อย เราโยนครั้งละหนึ่งครั้งและทันทีที่เราลอย - เราปรุงอาหารสองนาทีและปิดมัน เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว

เกี๊ยวกับบลูเบอร์รี่และน้ำเชื่อม

ส่วนผสม:

• แป้ง - 2 รายการ;
• น้ำ - 2/3 รายการ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
• บลูเบอร์รี่ - 500 กรัม

การจัดเตรียม

ตอนนี้เราจะบอกอีกสูตรหนึ่งว่าจะทำอย่างไรกับการทำขนมเกี๊ยวกับบลูเบอร์รี่ ก่อนอื่นเราเตรียมแป้ง แป้งร่อนลงด้วยเกลือ ในแป้งที่เราทำหลุมและเริ่มที่จะเพิ่มน้ำช้า แป้งควรจะ "รู้สึก" ค่อยๆเพิ่มแป้งเล็กน้อยแล้วนิดหน่อย วิธีการผสมแป้งของเราสำหรับ vareniki กับบลูเบอร์รี่และส่งไม่ได้เป็นเวลานานในตู้เย็น ในขณะเดียวกันเราใช้บลูเบอร์รี่และนอนหลับอย่างไม่เจตนากับน้ำตาลเพื่อให้เธอปล่อยให้น้ำผลไม้ จากนั้นเราจะเอาแป้งออกจากตู้เย็นม้วนออกด้วยชั้นบางและทำเป็นวงกลมที่มีแก้ว ให้พวกเขาด้วยตนเองเพื่อให้สะดวกในการบรรจุ กับบลูเบอร์รี่เราเทน้ำลงในชามแยกต่างหากและทำเกี๊ยวปกป้องขอบเพื่อให้พวกเขาไม่กระจุย ปรุง vareniki จนกว่าจะพร้อม จากน้ำผลไม้คุณสามารถทำน้ำเชื่อมอร่อยลงในจานที่เตรียมไว้ได้เพิ่มน้ำร้อนและน้ำตาลลงไป

Vareniki กับบลูเบอร์รี่ในหม้อไอน้ำสองครั้ง

ส่วนผสม:

• ไข่ - 1 ชิ้น;
• kefir - 200 มล.;
• แป้ง - 2 รายการ;
• โซดา - 0.5 ช้อนชา;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ท่อระบายน้ำน้ำมัน - 20 กรัม;
• บลูเบอร์รี่ - 300 กรัม;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ

การจัดเตรียม

ตอนนี้เราจะบอกวิธีทำ vareniki ในหม้อไอน้ำคู่ สำหรับการทดสอบคุณจำเป็นต้องรวมแป้ง, ไข่, kefir, โซดาและหยิกของเกลือและวิธีการนวด เรานวดแป้งลงในแป้ง วางลูกกลิ้งออกเป็นเกลียวหนา 2-3 มิลลิเมตร เราเอาแก้วและทำช่องว่างสำหรับอนาคต varenichkov ตอนนี้เราเตรียมการบรรจุ การทำเช่นนี้เราผสมบลูเบอร์รี่, น้ำตาลและแป้งเล็กน้อย ในการเตรียมการของเราเราใส่เพียงเล็กน้อยบรรจุและเราฟอร์ม vareniki เนื่องจากแป้งที่ปรุงสุกในเกี๊ยว - kefir กับบลูเบอร์รี่จะไม่แตกสลาย เราแพร่กระจายพวกเขาใน 2 ชั้นของหม้อไอน้ำ หนึ่งชั้นมีประมาณ 6 ชิ้น เติมน้ำร้อนจากกาต้มน้ำลงในหม้อนึ่งและตั้งนาทีเป็น 15

การเตรียม vareniki กับบลูเบอร์รี่ใน multivark จะดำเนินการตามสูตรเดียวกับในหม้อไอน้ำสองใส่เฉพาะ "นึ่ง" เป็นเวลา 20 นาที คุณสามารถให้บริการทั้งจานด้วยครีมเปรี้ยวและเนย - มันจะอร่อยมาก!