พาความร้อนในไมโครเวฟ - มันคืออะไร?

ตอนนี้ไม่น่าเป็นไปได้ในห้องครัวใด ๆ คุณจะไม่เห็นอุปกรณ์จำนวนมากที่ออกแบบมาเพื่อทำให้ชีวิตง่ายขึ้นสำหรับพนักงานต้อนรับในการทำอาหาร หนึ่งในเครื่องใช้ในครัวที่พบมากที่สุดคือเตาอบไมโครเวฟ โดยทั่วไปเราใช้มันเพื่ออุ่นอาหารเตรียมไว้ก่อนหน้าเช่นเดียวกับการละลายน้ำแข็งเนื้อปลาและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ แม้ว่าในความเป็นจริงสเปกตรัมของความสามารถในการไมโครเวฟจะกว้างขึ้นมาก ในนั้นคุณสามารถปรุงอาหารไม่เพียง แต่ซุปและ Borscht, compotes, ธัญพืช เป็นเนื้อที่ชื่นชอบกับเนื้อย่างย่าง แต่นอกจากนี้อุปกรณ์จำนวนมากยังมีฟังก์ชั่นที่เรียกว่า "convection" สำหรับชาวหลาย ๆ คนแนวคิดนี้ไม่คุ้นเคยและก่อให้เกิดคำถาม และเนื่องจากคนเราชอบที่จะละเลยคู่มือผู้ใช้เราจะพยายามอธิบายว่าทำไมต้องพาความร้อนในเตาอบไมโครเวฟและวิธีการใช้งาน

พาความร้อน: สิ่งที่อยู่ในไมโครเวฟ?

โดยทั่วไปแล้วการพาความร้อนเป็นชนิดของการถ่ายเทความร้อนซึ่งความร้อนถูกถ่ายโอนไปยังการเคลื่อนที่ของอากาศหรือน้ำรอบ ๆ อย่างถูกต้อง ปรากฏการณ์นี้มักใช้ในอุตสาหกรรมต่างๆเนื่องจากเทคโนโลยีใหม่ใช้ในเครื่องใช้ในครัวเรือน ฟังก์ชั่นการพาความร้อนในไมโครเวฟถูกออกแบบมาเพื่อขยายความเป็นไปได้ในการทำอาหาร ถ้าด้วยความช่วยเหลือของย่างคุณจะสามารถที่จะอบเนื้อหอมอร่อยกับเปลือกแล้วการพาความร้อนจะช่วยให้คุณสามารถอบเค้กที่ละเอียดอ่อน บิสกิต และแม้กระทั่งพาย

เกี่ยวกับการพาความร้อนในไมโครเวฟมักใช้พัดลมในตัวซึ่งอยู่หลังผนังด้านหลังของห้องทำงานหรือจากด้านบน ระหว่างการทำงานพัดลมจะดันอากาศร้อนและไหลผ่านห้องทำอาหาร ในเวลาเดียวกันจานถูกเป่าจากทุกด้านด้วยลมร้อนซึ่งเป็นที่อบได้อย่างสมบูรณ์แบบ ดังนั้นสำหรับพายและไก่ของคุณเป็นเงื่อนไขที่ดีเยี่ยม: พวกเขาจะทอดดีและไม่กินอาหารให้กับตารางดิบ ดังนั้นไมโครเวฟที่มีการหมุนเวียนกันได้ดีอาจกลายเป็นทดแทนเต็มรูปแบบของเตาอบในอพาร์ทเมนที่มันไม่ได้อยู่หรือในสำนักงานการทำงาน โดยวิธีการนี้เวลาในการปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟที่มีฟังก์ชั่นการพาความร้อนลดลงสองเท่าเมื่อเทียบกับเตาอบ และถ้าคุณเรียนรู้ที่จะปรุงอาหารได้อย่างถูกต้องด้วยเตาไมโครเวฟแล้วอุปกรณ์ขนาดเล็กดังกล่าวอาจเป็นผู้ช่วยสากลที่คุณชื่นชอบในห้องครัว

วิธีการใช้โหมดการพาความร้อนในเตาอบไมโครเวฟ?

ถ้าไมโครเวฟของคุณมีฟังก์ชั่นที่เราได้กล่าวมาข้างต้นเราจะพยายามแนะนำคำแนะนำหลายอย่างสำหรับการทำอาหารจานโปรดของคุณด้วย

ขั้นแรกให้ใช้โหมดการหมุนเวียนสำหรับทำอาหารจานเล็ก ๆ เช่นพายเค้กเมอแรงค์พาย

ประการที่สองควรปรุงอาหารในชามที่ออกแบบมาเพื่อการนี้เราแนะนำให้คุณซื้อแม่พิมพ์จากแก้วทนความร้อน

ประการที่สามในชุดเตาอบไมโครเวฟพร้อมกับฟังก์ชั่นการพาความร้อนมักจะติดขาตั้งพิเศษในรูปแบบของตาข่ายบนขา ใช้เสมอเมื่อปรุงอาหารที่คุณชื่นชอบเพื่อให้การไหลเวียนของอากาศร้อนจะเป็น แพร่หลายในปริมาณของจานซึ่งรับประกันคั่วของ

ประการที่สี่ถ้าคุณตัดสินใจที่จะแปลกใจกับคนที่คุณรักด้วยเนื้อไก่สีแดงๆและกรอบหรือเนื้อสัตว์ที่คุณโปรดปรานในวงกลมของครอบครัวเราขอแนะนำให้ใช้โหมดรวมเช่นร่วมกับย่าง ด้วยเหตุนี้ระยะเวลาการปรุงอาหารของจานจะลดลงทุกสิบห้าและแม้กระทั่งยี่สิบนาทีซึ่งเป็นสิ่งที่มีค่ามากในจังหวะการโกรธของชีวิตของแม่บ้านที่ทันสมัย

และสุดท้าย: ก่อนปรุงอาหารในโหมดพาความร้อนควรอุ่นห้องทำงานเป็นเวลา 5-10 นาทีโดยที่ควรมีการทำงานในเตาอบไมโครเวฟของคุณ