เก็บรักษาพืชที่เก็บเกี่ยวอย่างถูกต้องเพื่อรักษา คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ให้ นานที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ตัวอย่างเช่นเพื่อเก็บกระเทียมคุณจำเป็นต้องรู้วิธีการตัดมันอย่างถูกต้องสำหรับฤดูหนาวหลังจากขุด
วิธีการอย่างถูกต้องเพื่อตัดกระเทียมสำหรับการจัดเก็บ?
การเก็บเกี่ยวควรเป็นช่วงเดือนกรกฎาคม (ฤดูหนาว) หรือในช่วงครึ่งหลังของเดือนสิงหาคม (ฤดูใบไม้ผลิปลูกในฤดูใบไม้ผลิ) ตรวจสอบว่ากระเทียมสุกและพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวคุณสามารถตามสภาพของใบของพืชและหัวเอง - พวกเขาไม่ควรร้าว
ก่อนที่จะตัดกระเทียมจำเป็นต้องขุดมันให้ถูกต้องและแห้ง สำหรับเรื่องนี้ในสภาพอากาศที่แห้งและอบอุ่นจำเป็นต้องใช้เครื่องหมายวรรคตอนของพืชในสวนอย่างละเอียด หลังจากที่คุณสกัดกระเทียมแล้วคุณจะต้องเขย่าดินออกจากรากของตัวเองและทำให้แห้งก่อนนอน การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณ 4-5 วัน หากสภาพอากาศชื้นจะเป็นการดีที่จะเอาพืชออกให้แห้งในห้องที่มีอากาศถ่ายเท โปรดจำไว้ว่าคุณต้องอบกระเทียมพร้อมใบ
เมื่อถึงเวลาแล้วให้หั่นกระเทียมหลังการเก็บเกี่ยวให้ใช้แขนกรรไกรคมตัดรากก่อนทิ้งไว้ประมาณ 3 มม. จากนั้นก็จำเป็นต้องตัดลำต้นขณะที่มักทิ้งไว้ 10 เซนติเมตรจากคอกระเทียม โครงการตัดแต่งกิ่งดังกล่าวช่วยให้มั่นใจได้ถึงการจัดเก็บที่มีคุณภาพของพืชตลอดฤดูหนาว
คำตอบสำหรับคำถามไม่ว่าจะเป็นสิ่งจำเป็นที่จะตัดกระเทียมเป็นที่ชัดเจน แน่นอนว่านี่เป็นสิ่งที่จำเป็น! ประการแรกสะดวกในการจัดเก็บไว้ในรูปแบบที่ถูกตัดออก ประการที่สองถ้ากระเทียมไม่ได้ตัดแล้วในช่วงฤดูหนาวจะกลายเป็นอ่อนและเสีย และประการที่สามดังนั้นระยะเวลาการจัดเก็บเป็นเวลานาน: กระเทียมตัดฤดูหนาวยังคงคุณสมบัติของมันสำหรับ 3-4 เดือนหลังจากการเก็บเกี่ยวและฤดูใบไม้ผลิ - จนกว่าการเก็บเกี่ยวใหม่
เก็บกระเทียมด้วยวิธีต่อไปนี้:
- ทอใน pigtails ซึ่งถูกระงับในห้องเย็นแห้ง;
- ในกล่องไม้เทเกลือ
- ในถุงผ้าใบที่มีเปลือกหัวหอม
- ในขวดแก้วกับแป้งแห้ง;
- ในภาชนะบรรจุน้ำมันพืช