ประโยชน์ของมะเขือยาวเป็น จำนวนมาก - ประกอบด้วยแมกนีเซียมฟอสฟอรัสโพแทสเซียมซึ่งเป็นตัวกระตุ้นการเผาผลาญและความดันโลหิตให้เป็นปกติการปล่อยของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย พวกเขาช่วยในการเลิกสูบบุหรี่เพราะพวกเขามีจำนวนที่เหมาะสมของนิโคตินและยังลบน้ำดีและเพิ่มการเคลื่อนไหวในลำไส้
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เหล่านี้ทำให้พวกเขามีคุณค่าอย่างไม่น่าเชื่อโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากอาหารจากพวกเขามักอร่อยมาก แต่วิธีการปรนเปรอตัวเองในช่วงฤดูหนาว? วิธีการเก็บมะเขือยาวหลังการเก็บเกี่ยว? หลังจากทั้งหมดนอกเหนือจากมะเขือกระป๋องกระป๋องบางครั้งคุณต้องการปรุงอาหารบางอย่างจากผักสด
วิธีที่ดีที่สุดในการเก็บมะเขือยาว?
ก่อนอื่นต้องใช้แนวทางที่รับผิดชอบในการเลือกตัวอย่างที่ถูกต้องสำหรับการจัดเก็บข้อมูลระยะยาว สถานที่ที่ดีที่สุดคือมะเขือยาวสุกที่มีดอกและไม่มีความเสียหายใด ๆ เปลือกของพวกเขาควรจะหนาแน่นพอและไม่ทำลายเมื่อคุณกดมันด้วยเล็บของคุณ
เมื่อถามว่าจะเก็บไข่ขาวไว้ในตู้เย็นได้หรือไม่คำตอบคือการเก็บรักษาไว้ในลักษณะนี้ไม่ได้เป็นการรับประกันการเก็บรักษาผลไม้ในระยะยาว ในตู้เย็นคนสีน้ำเงินเร็ว ๆ นี้จะสูญเสียความชุ่มชื้นของพวกเขาและกลายเป็นที่ซบเซาประมาณหนึ่งเดือน จากนั้นหากคุณทราบวิธีเก็บไข่ขาวไว้ในตู้เย็นนั่นคือใส่ไว้ในถาดและคลุมด้วยผ้าคลุมสีเข้ม
ไข่ขาวจะได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดีที่สุดเมื่ออุณหภูมิของอากาศสูงถึง +6 องศาเซลเซียสและความชื้นได้ถึง 85% และนี่ควรเป็นที่มืดเพราะในแสงในผลไม้ที่ผลิตสารที่เป็นอันตราย - solanine สถานที่ดังกล่าวอาจเป็นห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน
วิธีการเก็บมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวในห้องใต้ดินหรือไม่?
ก่อนที่จะส่งมะเขือยาวในฤดูหนาวพวกเขาจะต้องเช็ดแห้งด้วยผ้าแห้งซึ่งบรรจุเป็นกระดาษและพับเก็บไว้ในกล่องเดียว คุณสามารถทำหลายชั้น แต่คุณต้องเปลี่ยนการตัดสิทธิ์แต่ละครั้ง
หลังจาก 10 วันกล่องต้องถูกลบออกและผักที่เรียงลำดับใหม่เอาคนนิสัยเสีย ไข่ขาวทิ้งทั้งห่อใหม่และปิดด้วยการรัด ถ้าห้องใต้ดินเย็นลงกว่าปกติคุณสามารถครอบคลุมกล่องด้วยฟางได้
คุณเก็บแครอทสำหรับฤดูหนาวได้อย่างไร?
อีกวิธีหนึ่งคือการแขวนมะเขือยาว ผักวางอยู่ในกริดแยกต่างหากและห้อยลงมาจากเพดาน ในกรณีนี้ห้องควรจะระบายอากาศได้ดีเพื่อให้สีฟ้าไม่เปลี่ยนเปรี้ยวและไม่เน่า อุณหภูมิควรอยู่ที่ประมาณ 0 องศา
การเก็บรักษามะเขือยาวสับในช่องแช่แข็งยังได้รับอนุญาตเพียงรสชาติของผักที่ละลายไม่ได้ค่อนข้างสิ่งที่พวกเขาได้ เพราะหลายคนได้รับการต้มไว้ในน้ำเกลือก่อนแล้วจึงทำความสะอาดในช่องแช่แข็งเท่านั้น