ในวันหยุดวันหยุดฤดูหนาวสมองกำลังข่มขู่สองความคิด: "จะพบอะไร" และ "จะทำอะไรได้บ้างสำหรับปีใหม่?" และถ้าในคำถามแรกที่เราไม่ได้เป็นที่ปรึกษาของคุณตอนนี้แล้วกับปัญหาที่สองเราจะพยายามที่จะเข้าใจ
ถ้าคุณฟังคำแนะนำของนักโหราศาสตร์เป็นประจำทุกปีคุณก็รู้ด้วยว่าการปรุงอาหารสำหรับปีใหม่คุณต้องการสิ่งที่คุณต้องการเกี่ยวกับสัญลักษณ์ของปีที่จะถึงนี้และที่สำคัญที่สุดควรมีตารางงานรื่นเริงด้วยความหลากหลาย และสิ่งที่เรามักจะเตรียมตัวสำหรับปีใหม่? ที่มีชื่อเสียงสำหรับสลัดประเทศทั้งหมดเราทำความสะอาดแมนดารินและเทแก้วแชมเปญ? เป็นเรื่องที่ดี แต่ไม่ต้องกลัวสูตรใหม่ที่อาจผิดปกติ และยังหยุดทำเป็นอาหารมื้อหนักหลังจากนั้นไม่เพียง แต่ดวงตาไม่สนุกกับรูปร่างของตัวเอง แต่ความเป็นอยู่ที่ดีไม่ใช่สิ่งที่ดีที่สุด นอกจากนี้คุณยังสามารถปรุงอาหารสำหรับปีใหม่ซึ่งเป็นสิ่งที่ไม่เพียง แต่ต้องเป็นที่ชื่นชอบของสัญลักษณ์แห่งปี แต่ยังไม่ทำให้คุณรู้สึกเสียใจในตอนเช้าเกี่ยวกับการกินมากเกินไป
ดังนั้นในวันส่งท้ายปีเก่าเราทำอาหารมื้อเบา ๆ เท่านั้นอย่าลืมตกแต่งอาหาร และสิ่งที่เราถือว่าเป็นแบบดั้งเดิมที่ง่ายที่สุด? ใช่แล้วผักและปลาไม่เกี่ยวกับเนื้อสัตว์และขนมหวานเกินไปไม่ควรลืม แต่เราพยายามทำให้พวกเขาไม่อิ่มตัวด้วยไขมันและความไร้ประสิทธิภาพอื่น ๆ ปลาตัวเองเป็นสิ่งที่ดีและถ้าคุณปรุงอาหารม้วนแดงกับชีสและสีเขียวสำหรับปีใหม่แล้วอาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะอุทธรณ์ไปยังผู้เข้าพักเพื่อให้ไม่มีใครจะจำ Olivier
ไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องเนื้อสัตว์และคิดว่าสิ่งที่จะปรุงอาหารสำหรับปีใหม่จากเนื้อวัว? พยายามที่จะทำให้เนื้อลูกวัวในซอสไวน์ที่มีเครื่องปรุงของมันฝรั่งหรือส่วนผสมของผักที่ปรุงสุกบนนึ่ง ตรงกันข้ามกับชื่อที่น่าสมเพชจานนี้จัดเตรียมไม่ยากเนื้อหมักผัดจากทุกด้านและนำไปเตรียมความพร้อมในเตาอบ วิธีนี้ทำให้เนื้อวัวและฉ่ำและซอสไวน์จะทำให้แม้แต่ tastier คุณสามารถทำcanapésดั้งเดิมกับชีสมะกอกองุ่นและโดยทั่วไปทุกอย่างที่จินตนาการจะมีอายุการใช้งาน เรายังพยายามที่จะโปรดกินกับมันฝรั่งที่น่าสนใจกับชีสบรรจุด้วยด้านบนที่ทำจากเบคอน การทำเช่นนี้ในมันฝรั่งสำเร็จรูปให้ลึกขึ้นและตกตะกร้าชีสนอนห่อด้วยเบคอนและอบในเตาอบ
เค้กหวานไม่มีการอบตกแต่งด้วยผลไม้หรือของหวานที่ละเอียดอ่อน "Tiramisu" เหมาะสำหรับขนมหวาน
ต้องการทำให้แขกประหลาดใจด้วยเครื่องดื่มค็อกเทลที่ผิดปกติ แต่ไม่รู้สึกถึงพรสวรรค์ของบาร์เทนเดอร์? เพื่อไม่ให้เรียนรู้ที่จะโยนขึ้นและจับขวดที่มีเครื่องดื่มที่แตกต่างกันเราเตรียมความพร้อมสำหรับ sorbet ปีใหม่จากมะนาว ปรุงน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาลแล้วเพิ่มความสนุกของมะนาวน้ำมะนาววอดก้าและแช่แข็ง หลังจากนั้นสักครู่คุณต้องเอามันจากช่องแช่แข็งและผสมให้เข้ากันดีเพื่อขจัดเศษน้ำแข็ง ก่อนเสริฟเราจะเอาเชอร์ฟูมที่เตรียมจากช่องแช่แข็งและวางบนแว่นตา เราเพิ่มแชมเปญหรือเครื่องดื่มอื่น ๆ ลงในแก้วและตกแต่งด้วยใบมิ้นท์ เครื่องดื่มที่สวยงามและอร่อยจะเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมในการส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่
แต่วิธีที่ง่ายที่สุดในการแสวงหาอาหารอร่อยและเบาที่โต๊ะปีใหม่จะเป็นที่,
และที่สำคัญที่สุดอย่ากลัวที่จะจินตนาการและจินตนาการถึงการทำอาหารของคุณในชีวิต หลังจากที่ทุกอาหารเป็นสถานที่ที่คุณสามารถค้นพบศักยภาพความคิดสร้างสรรค์ของคุณที่นี่ก่อนที่เราเจียมเอนเอียงศีรษะของศิลปินและกวี อาหารดั้งเดิมและแขกที่มีความสุขกับคุณ!