องุ่น - คุณสมบัติที่มีประโยชน์

ใครไม่ชอบองุ่น - เหล่านี้เบอร์รี่แสนอร่อยฉ่ำซึ่งคุณสามารถฉลองในฤดูใบไม้ร่วง คุณทราบหรือไม่ว่านี่เป็นพืชเดียวที่มีการอุทิศให้กับวิทยาศาสตร์โดยรวม - ampelography และด้วยความช่วยเหลือของผลไม้เล็ก ๆ เหล่านี้คุณสามารถรักษาโรคต่างๆได้หรือไม่? แน่นอนว่าประโยชน์ขององุ่นเป็นสิ่งที่ดี แต่ก็อาจทำให้เกิดอันตรายได้ในบางกรณี เราจะพูดถึงประโยชน์และข้อห้ามในบทความนี้

องุ่น composition

สมบัติการรักษาขององุ่นเกิดจากองค์ประกอบที่ร่ำรวยที่สุดเนื่องจากสามารถเรียกได้ว่าเป็นคลังที่มีประโยชน์ของสารที่มีประโยชน์

คุณค่าทางโภชนาการของผลไม้เล็ก ๆ นี้จะพิจารณาจากปริมาณน้ำตาล - น้ำตาลกลูโคสซูโครสและฟรุกโตส ในกระบวนการย่อยอาหารน้ำตาลเหล่านี้จะเข้าสู่กระแสเลือดได้เกือบจะไม่มีการเปลี่ยนแปลงซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งต่อสุขภาพ

องุ่นประกอบด้วยกรดอินทรีย์ (malic, tartaric, citric, amber, ฯลฯ ) ซึ่งเป็นที่รู้กันว่ามีความสำคัญต่อกระบวนการย่อยอาหารและการดูดซึมอาหาร

ประกอบด้วยแร่ธาตุและธาตุต่างๆที่จำเป็นสำหรับมนุษย์ ได้แก่ โพแทสเซียมแมกนีเซียมแมงกานีสโคบอลต์ซิลิคอนโบรอนเป็นต้น นอกจากนี้ในองุ่นมีจำนวนมากของวิตามินคือ A, วิตามิน B, C, H, K, R.

สารอาหารที่มีประโยชน์มากคือเพคตินกรดอะมิโนที่สำคัญที่สุด ได้แก่ ไลซีน leucine arginine cystine glycine ฯลฯ น้ำมันที่เป็นของแข็งแทนนินเลซิติน flobbaphenes วานิลลินเป็นส่วนประกอบขององุ่นและเมล็ดขององุ่น

สรรพคุณขององุ่น

ตามผลการรักษาที่ทำให้องุ่นในร่างกายมนุษย์พืชผลไม้นี้มีค่าไม่เท่ากัน

เรามีรายชื่อเพียงไม่กี่คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลักขององุ่นและผลประโยชน์ของตนในร่างกาย:

• ความสามารถในการเสริมสร้างการป้องกันของร่างกาย
• การลดโอกาสของโรคมะเร็ง
• การเสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือดการปรับปรุงองค์ประกอบเลือด
• ลดคอเลสเตอรอล;
• ความสามารถในการทำให้ปกติความดันโลหิต;
• normalization ของการย่อยอาหารและการเผาผลาญอาหาร;
• ผลข้างเคียงของระบบประสาท
• การป้องกันความบกพร่องทางสายตาในวัยผู้ใหญ่
• การป้องกัน โรคนิ่วในไต
• ความสามารถในการชะลอกระบวนการชรา
• คุณสมบัติเสมหะ;
• คุณสมบัติฆ่าเชื้อ ฯลฯ

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดเหล่านี้ใช้กับองุ่นขาว (เขียว) และแดง (ดำ) อย่างไรก็ตามเชื่อกันว่าพันธุ์องุ่นดำยังมีคุณค่าและมีประโยชน์มากขึ้นเนื่องจากความเข้มข้นของสารต้านอนุมูลอิสระและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในตัวมันสูงขึ้น นอกจากนี้องุ่นแดงยังมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียและไวรัสอีกด้วย

วิธีการอย่างถูกต้องที่จะใช้องุ่น?

องุ่นเป็นอาหารแยกต่างหากและไม่ควรบริโภคกับอาหารอื่น ๆ ประโยชน์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดที่ร่างกายจะนำมาถ้าคุณกินมันในระหว่างมื้ออาหารขั้นพื้นฐาน (สำหรับหนึ่งชั่วโมงครึ่งหนึ่งก่อนและหลังรับประทานอาหาร) นอกจากนี้ทั้งผลเบอร์รี่ตัวเองและน้ำผลไม้ไวน์และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ จากพวกเขาควรจะบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ

เพื่อรักษาฟันฟันจากผลกระทบของกรดและน้ำตาลแนะนำให้แปรงฟันหลังกินองุ่น

ข้อห้ามในการใช้องุ่น

ตามที่ระบุไว้แล้วแม้จะมีประโยชน์ขององุ่นเขายังมีข้อห้าม การใช้ผลไม้เล็ก ๆ นี้อาจมีผลเสียต่อไปนี้ กรณี:

• โรคเบาหวาน;
• มีแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น,
• ที่ผิดปกติของลำไส้ (เนื่องจากผลยาระบาย);
• สำหรับการเผาผลาญโพแทสเซียม
• ที่มี ภาวะไตวาย ;
• ในระหว่างตั้งครรภ์และในระหว่างการให้นมบุตร (มีผลต่อการผลิตนม)
• กับโรคอ้วน;
• ด้วยวัณโรคแบบเฉียบพลัน