เครื่องขูดสำหรับผักถูกคิดค้นมาเป็นเวลานานแล้ว - ย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 16 ในประเทศฝรั่งเศส ตั้งแต่นั้นมาเครื่องมือนี้ได้กลายเป็นผู้เข้าร่วมในการทำอาหารในครัวทุก และแม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่าผู้ผลิตที่ทันสมัยของเครื่องใช้ในห้องครัวที่ทันสมัยพยายามที่จะทำให้การทำงานของพ่อครัวเป็นไปอย่างง่ายดายให้ harvesters ที่ซับซ้อนเครื่องจักรกลและไฟฟ้า shredders แม้แต่ เครื่องตัดผัก อิเล็กทรอนิกส์ที่พบมากที่สุดขูดอยู่ในห้องครัวของผู้หญิงทุกคน
วิธีการเลือกเครื่องขูดสำหรับผัก
แม้ว่าเครื่องขูดมือสำหรับผักดูเหมือนจะเป็นเครื่องมือง่ายๆ แต่ปัญหาต่างๆอาจเกิดขึ้นได้หากคุณเลือกเครื่องมือที่มีคุณภาพต่ำ จากขูดขึ้นอยู่กับคุณภาพของจานที่ปรุงสุกและกระบวนการปรุงอาหาร เกี่ยวกับสิ่งที่ให้ความสนใจการเลือกเครื่องมือที่ปลอดภัยและมีคุณภาพสูง
เกณฑ์การเลือกเครื่องขูดที่ดีที่สุดสำหรับผัก:
- วัสดุในการผลิต เครื่องขูดสามารถทำจากโลหะเซรามิคพลาสติกหรือไม้ ตัวเลือกที่พบมากที่สุดคือและยังคงเป็นเครื่องขูดที่ทำจากสเตนเลสหรืออาหารกระป๋องเคลือบด้วยดีบุก แต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเครื่องเขินเซรามิคกำลังได้รับความนิยม อย่างไรก็ตามพวกเขาไม่ได้ตอบสนองความต้องการด้านความปลอดภัยเนื่องจากประการแรกสีสดใสจากพวกเขาตกอยู่ในอาหารและประการที่สองผู้ผลิตไร้ยางอายสามารถทำให้เนื้อที่เหล่านี้มาจากพลาสติกที่ไม่ใช่อาหาร
- ฟอร์ม กระเจี๊ยบสำหรับผักอาจมีหลายรูปแบบหรือพิเศษซึ่งออกแบบมาสำหรับผลิตภัณฑ์ประเภทใดประเภทหนึ่ง (ตัดหัวหอมหรือแครอทในเกาหลี) เช่นลอยพิเศษมักจะแบนในขณะที่คนทั่วไปมีเสี้ยมกับพื้นผิวการทำงานหลายอย่างสำหรับความเป็นไปได้ของการบดผักในรูปแบบที่แตกต่างกันและในขนาดที่แตกต่างกัน ความกว้างที่เหมาะสมที่สุดของแต่ละใบหน้าในเครื่องขูดเช่นนี้สูงถึง 10 ซม. ต้องมีฟันที่มีขนาดแตกต่างกันเช่นเดียวกับเครื่องหั่นย่อยกว้าง
- รูปร่างของที่จับ เพื่อความสะดวกในการจับขูดในมือรุ่นที่ทันสมัยมาพร้อมกับที่วางยางที่สะดวกสบายหรือผู้ถือพลาสติก ใส่ใจกับความเป็นจริงที่จับควรจะยึดกับสลักเกลียวขนาดเล็ก แต่ไม่อยู่ในกาว
ผักสดสมัยใหม่
วันนี้ในห้องครัวที่คุณสามารถหาได้ไม่เพียง แต่โลหะธรรมดาปิรามิด แต่ยังอีกหลายเครื่องมือที่น่าสนใจมากและมีประโยชน์สำหรับการประมวลผลผัก
ตัวอย่างเช่นชุดผักสำหรับผักที่มีผู้ถือที่ปลอดภัยและภาชนะพลาสติกที่ผักหั่นบาง ๆ จะห้อยลง ตอนนี้พวกเขาจะไม่กระจัดกระจายในทิศทางที่แตกต่างกันและขอบคุณผู้ถือคุณจะไม่ทำร้ายมือของคุณ ในภาชนะจากด้านล่างมีขายางซึ่งป้องกันไม่ให้เลื่อนจากพื้นผิว
หัวฉีดเปลี่ยนได้ช่วยให้คุณสามารถตัดผักเป็นก้อนขนาดต่างๆรวมทั้งชิ้นบาง ๆ ฟางหรือขี้กบ รูปทรงที่มีลวดลายต่าง ๆ เพื่อให้ผักของคุณช่วยในการคิดหัวฉีดบนเครื่องขูด
อีกหนึ่งชนิดที่สะดวกสำหรับขูดสำหรับแครอทเกาหลีและการตั้งค่าตารางที่สวยงามคือเครื่องขูดเกลียวสำหรับผัก มันจะเปลี่ยนผักเป็นเกลียวหรือสปาเก็ตตี้ดังนั้นการตกแต่งโต๊ะกินข้าวจะเป็นความสุขที่สมบูรณ์แบบ
กฎสำหรับการดูแลเครื่องขูดที่ทำด้วยมือ
โดยปกติเครื่องมือนี้ไม่โอ้อวดอย่างสมบูรณ์ในการดูแลและไม่จำเป็นต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษ และถ้าใช้อย่างไม่ถูกต้องชิ้นส่วนโลหะของมันสามารถถูกปกคลุมด้วยสนิมซึ่งจะเข้าสู่อาหารและเป็นอันตรายต่อสุขภาพ
เพื่อให้เครื่องขูดของคุณยาวและปราศจากอันตรายต่อสุขภาพคุณต้องทำตามคำแนะนำง่ายๆ:
- อย่าซักน้ำที่เดือดเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายกับผิวเคลือบ
- อย่าใช้แปรงที่แข็งขณะซักผ้า
- อย่าใช้ผงซักฟอกขัด
- อย่าเก็บไว้ใกล้วัตถุที่เสี่ยงต่อการกัดกร่อน
- เช็ดทำความสะอาดหลังจากการซักแต่ละครั้ง