ไม่สำคัญว่ากุญแจสำคัญในการ อบที่ ประสบความสำเร็จคือแป้งที่นวดได้ดี ไม่ใช่พนักงานต้อนรับทุกคนสามารถรับมือกับงานนี้ได้และทุกคนก็ไม่ชอบ แต่วันนี้ความจำเป็นในการใช้แรงงานได้หายไปอย่างสมบูรณ์ นวดพิเศษสำหรับบ้านอย่างดีที่สุดรับมือกับงานของพวกเขาและสามารถปรุงอาหารชนิดใด ๆ ของแป้งเช่นเดียวกับซอสต่างๆ mousses ครีม ฯลฯ
พวกเขาคืออะไร?
มีอุปกรณ์ประเภทต่างๆแตกต่างกันในรูปของหัวฉีดประเภทของการนวดขนาดของตัวเครื่องและความสามารถที่ใช้เรียกชาม ฯลฯ เครื่องนวดแบบเฉพาะเจาะจงแต่ละแบบได้รับการออกแบบมาเพื่อทำงานเฉพาะเจาะจง ต่อไปนี้เป็นประเภทยอดนิยมที่สุด:
- เครื่องนวดดาวเคราะห์สำหรับบ้าน บ่อยครั้งที่อุปกรณ์มีอุปกรณ์ติดตั้งสิ่งที่แนบมาจำนวนมากซึ่งช่วยให้คุณได้รับความหลากหลายของชนิดของแป้ง การรวมตัวนี้เป็นลักษณะการหมุนรอบดาวเคราะห์ของหัวฉีดการนวดที่เคลื่อนที่ไปทั่วทั้งโถและแกนของตัวเอง ในความเป็นจริงเป็นเครื่องผสมแป้งและเครื่องผสมสำหรับบ้านใน "ขวด" อย่างใดอย่างหนึ่ง
- เครื่องนวดแนวนอน มักใช้สำหรับการผลิตแป้งในระดับอุตสาหกรรม หมุนสกรูในแนวนอนด้วยใบมีดยกมวลจากด้านล่างและผสมกับส่วนที่เหลือ เช่นนี้เป็นส่วนผสมที่เหมาะสำหรับการทำแป้งสำหรับ pelmeni, เนื้อแกะ, ขนมปังขิง, ก๋วยเตี๋ยว, chebureks
- เครื่องปั่นผสมเกลียวสำหรับบ้าน หัวฉีดหมุนเวียนที่มีอยู่มีรูปเกลียวและเมื่อทำงานมันสามารถหมุนได้ไม่เพียง แต่ตัวเองเท่านั้น แต่ยังรวมถึงชามที่มีส่วนผสม ด้วยความช่วยเหลือของแป้งนวดสำหรับพายและอบอื่น
วิธีการเลือกเครื่องผสมแป้งสำหรับบ้านของคุณ?
เกณฑ์หลักคือการตั้งค่าการทำอาหารของครอบครัวและจำนวนของ หากปฏิคมต้องการที่จะปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยเค้กโฮมเมดเธอควรจะมองดูที่หัวนวดด้วยหัวฉีดแบบเกลียวแม้ว่าการรวมดาวเคราะห์จะไม่เลวร้ายและง่ายต่อการปรุงอาหารsouffléหรือมูส คุณสามารถซื้อแบบจำลองสากลและใช้เพื่อแก้ปัญหาต่างๆ ขึ้นอยู่กับขนาดของครอบครัวเป็นมูลค่าการเลือกปริมาณของชาม ตัวเลือกที่พบมากที่สุดคือชาม 5-10 ลิตร ปริมาณที่มากขึ้นจะถูกถ่ายโดยเฉพาะผู้ที่วางแผนที่จะทำแป้งในระดับอุตสาหกรรมตัวอย่างเช่นสำหรับร้านพิชซ่าของตัวเอง
นวดตัวขนาดเล็กและราคาไม่แพงสำหรับบ้านและโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ดีสำหรับครอบครัวขนาดเล็ก เมื่อซื้อคุณควรใส่ใจกับพลังของอุปกรณ์การมีความเร็วหลายอย่างและตัวจับเวลา หลังช่วยให้คุณสามารถบรรจุลงในชามส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นและปฏิเสธที่จะควบคุมกระบวนการทำอาหารต่อไปได้