แบบฟอร์มสำหรับคุกกี้ใช้โดยแม่บ้านจำนวนมากเมื่ออบในเตาอบ จุดประสงค์ของพวกเขาคือแป้งเหลวไม่กระจายและได้รับรูปร่างที่ต้องการ
ประเภทของฟอร์มสำหรับการตัดคุกกี้
- รูปแบบของแข็งซึ่งแบ่งออกเป็น
- เหล็กหล่อ - วัสดุนี้ถือว่าล้าสมัย แต่ก็มีประโยชน์มาก: แม่พิมพ์จะอุ่นอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้แป้งไม่ได้จะเปียกชื้นภายในและคุกกี้จะไม่เผาไหม้;
- เซรามิก - รูปแบบเหล่านี้ยังมีความร้อนอย่างสม่ำเสมอในขณะที่พวกเขามีลักษณะความงาม แต่ข้อเสียคือความสามารถในการทนต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิที่คมชัดและความเปราะบาง (สามารถทำลายเมื่อตก);
- เหล็ก - แข็งแกร่งมีการนำความร้อนที่ดีเพื่อเตรียมอบได้อย่างรวดเร็วทนต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิ;
- โลหะ - มีการเคลือบ non-stick
แบบฟอร์มสำหรับขนมปังขิงและคุกกี้
ด้วยความช่วยเหลือของรูปแบบสำหรับขนมปังขิงและคุกกี้ซึ่งเรียกว่า "ตัด" ตัดตัวเลขที่หลากหลายออกจากแป้ง การใช้กิ่งทำให้ขนมปังขิงและคุกกี้เนียนเรียบ พวกเขาจะใช้เป็นดังนี้: แป้งรีดออกตัวเลขที่ถูกตัดด้วยความช่วยเหลือของแม่พิมพ์ที่พวกเขาจะวางในถาดอบและอบ
คุณภาพตัดทำจากสแตนเลสจึงไม่ส่งผลต่อรสชาติของผลิตภัณฑ์ แม่พิมพ์ไม่โค้งงอไม่เปลี่ยนรูปร่างของพวกเขาพวกเขาสามารถใช้เป็นเวลานานมาก เพื่อตัดความเป็นไปได้ที่บุคคลจะได้รับบาดเจ็บขอบของกิ่งจะได้รับการปฏิบัติอย่างพิเศษ ประโยชน์ของรูปแบบอื่นก็คือพวกเขาจะง่ายต่อการล้าง
แบบฟอร์มสำหรับคุกกี้ "Madeleine"
"Madeleine" เป็นคุกกี้ฝรั่งเศสซึ่งจัดทำขึ้นด้วยความช่วยเหลือของรูปทรงพิเศษซึ่งมีส่วนลึกในรูปของเปลือกหอย แม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับคุกกี้อบ "Madeleine" มี 9 เซลล์ ขนาดของแม่พิมพ์เท่ากับ 6.8x4.8x1.5 ซม. นอกจากนี้อุปกรณ์ดังกล่าวยังสามารถใช้ตกแต่งช็อคโกแลต
คุกกี้ "ถั่ว" และ "เห็ด" ในแบบฟอร์ม
หลายคนจำรสชาติของวัยเด็กเมื่อพูดถึงจะทำจากคุกกี้ "ถั่ว" ปรุงสุกในรูปแบบพิเศษซึ่งเป็นที่นิยมมาก พวกเขาเป็น โลหะ ทำในสองรุ่น: สำหรับคุกกี้กลวงหรือเต็มร่างกาย คุกกี้อาจเป็นชนิดนี้: ถั่วกรวยเห็ดหอย
ในปัจจุบันสำหรับการจัดทำคุกกี้ดังกล่าวรูปแบบไฟฟ้ามีการผลิตด้วยเซลล์พิเศษสำหรับบิสกิต รูปแบบนี้ได้รับการหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชแล้วนำแป้งใส่ลงในแป้งเป็นเวลา 1 ใน 3 และอบบิสกิตแล้ว ขนมอบสำเร็จรูปถูกสกัดและเต็มไปด้วยครีม
แบบฟอร์มสำหรับคุกกี้คริสต์มาส
แบบฟอร์มสำหรับแกะสลักคุกกี้คริสต์มาสจะช่วยในการตกแต่งโต๊ะกลมในรูปแบบเดิม ๆ ในขณะนี้ผลิตภัณฑ์ที่พบมากที่สุดในตลาดคือ Tescoma ซึ่งมีชุดอุปกรณ์ที่หลากหลายซึ่งประกอบด้วยหลายรุ่น รูปเพื่อความสะดวกในการจัดเก็บไว้ในแหวนพิเศษ แม่พิมพ์สามารถทำจากวัสดุที่แตกต่างกัน ได้แก่ โลหะซิลิโคนหรือพลาสติก การแบ่งประเภทจะแสดงโดยรูปในรูปของดวงดาว, ดอกไม้, หัวใจ, ต้นสน, สัตว์ต่างๆ
ดังนั้นคุณสามารถเลือกรูปทรงคุกกี้ที่เหมาะกับคุณและซื้อได้