Kissel จากฟักทอง - ไม่เพียง แต่อร่อยอร่อย แต่ยังค่อนข้างเครื่องดื่มที่มีประโยชน์ที่มีจำนวนมากของวิตามินและช่วยเพิ่มการทำงานของระบบทางเดินอาหาร เด็กสามารถใส่มันในอาหารจาก 9 เดือนเริ่มต้นด้วยช้อนชา ลองหาวิธีการต้มวุ้นฟักทองกับคุณ
Kissel ฟักทอง
ส่วนผสม:
- เยื่อกระดาษ - 100 กรัม;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำ - 3 รายการ;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;
- ครีม - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ในกระทะเทน้ำใส่จานและนำไปต้ม ฟักทองและเยื่อกระดาษเลมอนแห้งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และจุ่มลงในน้ำเดือด ปรุงอาหารจนสถานะของความอ่อนนุ่มของฟักทองแล้วนำออกชิ้นมะนาวและฟักทองฟักทองผ่านตัวกรองจนกว่าจะได้รับน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นเราใส่มวลลงไปในน้ำเพิ่มน้ำตาลแล้วนำกลับไปต้ม ในแก้วที่เราเทน้ำเล็กน้อยและเราปลูกแป้งในนั้น จากนั้นเทลงในน้ำเดือดและฟักทองเดือดนำไปต้มและเอากระทะออกจากกองไฟ เสิร์ฟวุ้นในรูปแบบอุ่นหรือเย็นเทแก้วสูง
สูตรสำหรับวุ้นจากฟักทองและสตรอเบอร์รี่
ส่วนผสม:
สำหรับ pumpkin kissel:
- น้ำ - 150 มล.;
- ฟักทอง - 200 กรัม;
- เนย - 0.5 ช้อนชา
- น้ำตาล - 50 กรัม;
- นม - 200 มล.;
- แป้งมันฝรั่ง - 3 ช้อนชา
สำหรับสตรอเบอรี่เจลลี่:
- สตรอเบอร์รี่ - 100 กรัม;
- น้ำ - 70 มล.;
- น้ำตาล
- นม - 70 มล.;
- แป้งมันฝรั่ง - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
เราให้ความร้อนน้ำทิ้งเนย ตัดฟักทองเป็นก้อนเราส่งในกระทะที่มีน้ำและสตูว์จนนุ่ม จากนั้นเราก็นำไปผัดในน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกันและพักไว้ ตอนนี้เอาสตรอเบอรี่ใส่ในช้อนใส่น้ำแล้วต้ม แล้วบดเครื่องปั่นและทิ้งไว้ให้เย็น ในมวลฟักทองใส่น้ำตาลเทนมเล็กน้อยเจือจางแป้งและนำไปต้ม น้ำซุปข้นสตรอเบอรี่ถูกเช็ดผ่านตะแกรงน้ำผลที่ได้จะนำไปต้มและเติมนมด้วยแป้ง คนให้เข้ากันจนเดือดเบา ๆ ตอนนี้ในแก้วสูงเทชั้นของฟักทองวุ้นแล้วสตรอเบอร์รี่เราเย็นเครื่องดื่มและให้บริการไปที่ตาราง
ฟักทองและเยลลี่ส้ม
ส่วนผสม:
- ฟักทอง - 100 กรัม;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำส้ม - 200 มล.
การจัดเตรียม
ตัดฟักทองเป็นชิ้นเล็ก ๆ บดในเครื่องปั่นให้ใส่ น้ำส้ม และน้ำตาล จากนั้นนำมวลที่ได้ให้เดือด เวลานี้เราเจือจางแป้งในน้ำและเทหยดบางลงในกระทะกวนอย่างต่อเนื่อง นำไปต้มและเอาเครื่องดื่มออกจากกองไฟ