คำถามเกี่ยวกับสิ่งที่ควรจะเป็นตารางเทศกาลปีใหม่ในปีของมังกรอาจจะกำหนดโดย mistresses จำนวนมาก คุณควรปรุงอาหารอะไรให้ปีมังกร? เนื่องจากมังกรมีทุกอย่างเราจึงทำให้เมนูมีความหลากหลายมากที่สุด ตารางปีใหม่ในปีของมังกรควรสะท้อนถึงการเสพติดของสัตว์ตัวนี้กับอาหารสดและดังนั้นอาหารทั้งหมดจะถูกเสิร์ฟพร้อมกับความร้อนและความร้อน
เมนูสำหรับปีมังกร:
- เนื้อวัวกับลูกพรุน
- สลัด "ต้นคริสต์มาสหวาน";
- สลัด "มังกร";
- ขนมขบเคี้ยว "Roll of the Dragon";
- สลัด "ความสุขของมังกร";
- ขนม
สูตรอาหารสำหรับปีมังกร
เนื้อกับลูกพรุน
ส่วนผสม:
- เนื้อวัว (ส่วนที่เป็นแก่น) - 1 กก.
- ลูกพรุนโดยไม่มีเศษ - 200 กรัม;
- ไวน์แดงแห้ง - 500 มล.;
- เนย - 100 กรัม;
- ฟักทอง - 500 กรัม;
- มันฝรั่ง - 500 กรัม;
- นม - 300 มล.;
- หอม - 1 ชิ้น;
- อบเชย, เกลือ, พริกไทยดำและโหระพา
การจัดเตรียม
เนื้อทอด ในกระทะที่มีด้านล่างหนาเราเคี่ยว 50 กรัมของเนยและปรุงอาหารในนั้น 7 นาทีหัวหอมสับละเอียดอ่อนและโหระพา หลังจากเพิ่มไวน์, อบเชยและพริกไทยใส่เนื้อและเคี่ยวในความร้อนต่ำประมาณ 3 ชั่วโมง เราทำมันฝรั่งบดของนมและเนย ฟักทองต้มและสับหลังจากที่ฟักทองและมันฝรั่งบดผสมเกลือและพริกไทย เนื้อสำเร็จรูปเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งบดและซอสปรุงสุก
สลัด "ต้นคริสต์มาสหวาน"
ส่วนผสม:
- ต้นขาไก่รมควัน
- ไข่ต้ม 3 ฟอง
- แตงกวาดอง
- 100 กรัมของ arugula;
- หัวหอมสีแดง;
- 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำส้มสายชูไวน์;
- 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนของมายองเนสและครีมเปรี้ยว;
- 1/2 ช้อนชาน้ำตาล;
- 100 กรัมองุ่นที่ไม่มีหลุม
- ระเบิด;
- แอปเปิ้ล;
- เกลือ
- เชอร์รี่มะเขือเทศ;
- ผักชีฝรั่ง
การจัดเตรียม
กินเวลา 20 นาที หัวหอมสับละเอียดในส่วนผสมของน้ำตาลเกลือน้ำและน้ำส้มสายชูไวน์ ไก่อย่างดี, ไข่, rukkola, แอปเปิ้ล, แตงกวา, ผักชีฝรั่ง เพิ่มหัวหอมแห้งหมัก, ปรุงรสด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยวผสม เราตัดองุ่นเป็นครึ่งหนึ่งกระจายออกครึ่งหนึ่งของรอบสลัดสลับกับเมล็ดทับทิม ด้านบนของ "ต้นคริสต์มาส" ทำจากมะเขือเทศ "เชอร์รี่"
ขนมขบเคี้ยว "Roll of the Dragon"
ส่วนผสม:
- ไข่ -2 ชิ้น;
- คาเวียร์สีแดง - 50 กรัม;
- มะกอกไม่มีหลุม - 100 กรัม;
- ชีส "Kosichka" - 50 กรัม;
- ครีมชีสครีม - 100 กรัม;
- ใบใหญ่ของผักกาดหอม
- ผักชีฝรั่ง - 50 กรัม
การจัดเตรียม
มะกอกตัดแหวน, ผักชีฝรั่งบดผสมกับไข่ตีเกลือและพริกไทย แพนเค้ก Pechem ครึ่งแพนเค้ก smear ชีสและกระจายคาเวียร์ แพนเค้กวางใบของผักกาดหอมและรีดเป็นม้วนเริ่มต้นจากด้านข้างกับการบรรจุ เราผูกม้วนกับเส้นใยของชีส "Kosichka" และตัดเป็นม้วนเล็ก ๆ เพื่อให้ความสัมพันธ์อยู่ในกึ่งกลางของชิ้น
สลัดมังกร
ส่วนผสม:
- ไส้กรอกต้มรมควัน 200 กรัม;
- มันฝรั่งต้ม 3-4 ชิ้น;
- แครอทต้ม - 2 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แตงกวา - 3 ชิ้น;
- ชีสครีมครีม - 200 กรัม;
- ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
- มะกอกไม่มีหลุม - หม้อ 1;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- โกเมน - 1 ชิ้น;
- เขียว, เกลือ, พริกไทยดำบด
การจัดเตรียม
ไข่, ไส้กรอก, แครอท, มันฝรั่ง, แตงกวาปอกเปลือกและมะกอกจะถูกตัดและผสม ปล่อยให้ตกแต่งคู่ของวงกลมไข่, ชิ้น 10 มะกอกและเปลือกแตงกวา กระจายชีสในชามเพิ่ม 1/2 น้ำมะนาวน้ำมันมะกอกเกลือและพริกไทยผสมทุกอย่าง เติมสลัดเพิ่มเมล็ดของผลทับทิมและผสมอีกครั้ง เราสร้างรูปมังกรบนแผ่นเสียงแบนทำตาจากไข่วางสันเขากับมะกอกและรูปร่างหางของแตงกวา จาก 2 ใบของผักกาดหอมที่เราทำปีกมังกร
สลัด "ความสุขของมังกร"
ส่วนผสม:
- เนื้อสัตว์ (ใด ๆ ) 50 กรัม;
- มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 70 กรัม;
- แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
- มายองเนสและซอสมะเขือเทศสำหรับ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ขนมปังรอบ;
- ผักใบเขียว
การจัดเตรียม
เราทอดเนื้อสัตว์เพิ่มครึ่งแก้วน้ำร้อนใส่ใบอ่าว, เกลือ, พริกไทยและสตูว์เป็นเวลา 10-15 นาที มันฝรั่งต้มและแตงกวาตัดชีสสามบนเครื่องขูด กรีนเนอรี่ถูกบดเราผสมส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นชีส) และเพิ่มมายองเนสและซอสมะเขือเทศ เราเอาขนมปังตัดด้านบนและเอาเศษ ในขนมปังใส่สลัดโรยด้วยชีสขูดและปิดด้วยด้านบน เราใส่ขนมปังในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีเราให้บริการสลัดร้อนกับโต๊ะ
การตกแต่งตารางปีใหม่ในปีมังกรเป็นของหวาน - ผลไม้กระวานในคาราเมล
การตกแต่งจานผลไม้ที่คุณชื่นชอบและการปรากฏตัวของเทียนบนโต๊ะโดยปีของมังกรก็จะเหมาะสม และในตารางปีใหม่ในปีของมังกรต้องเป็นปลาสัญลักษณ์แห่งปีกับเธอไม่แยแส