พลัมแห้งนี้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และไม่ควรสับสนกับสิ่งอื่นใด ลูกพรุนเป็น เอกลักษณ์ที่พวกเขาประสบความสำเร็จโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการทำสลัดหลักสูตรที่สองและขนมหวานมากมาย ต่อไปนี้เป็นสูตรสำหรับเตรียมสลัดจากพรุนและแชมเปญ
สลัดกับพรุนและเห็ด
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 300 กรัม;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- แชมเปญสด - 300 กรัม;
- หัวหอมสีแดง - 1 ชิ้น;
- ลูกพรุน - 100 กรัม;
- เกลือ
- น้ำมันพืช
- มายองเนส
การจัดเตรียม
เนื้อไก่ ต้มในน้ำเกลือให้เย็นลงและถอดแยกเส้นใย เห็ดตัดเป็นแผ่นบางและทอดในน้ำมันพืชเกลือ หัวหอมตัดเป็นครึ่งวงทอดและเพิ่มลงในเห็ด ไข่ต้มให้เดือดและเทลงในก้อน น้ำนมล้างให้สะอาดนึ่งด้วยน้ำเดือดประมาณ 10 นาทีแล้วตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ในมายองเนสสลัดนี้ผสมกับผลิตภัณฑ์และไม่ได้นำมาใช้ในแต่ละชั้นเพื่อให้ความสนใจกับลำดับของการวางส่วนผสมในชามสลัด ชั้นแรกเป็นลูกพรุนแล้วไก่ผสมกับมายองเนสเห็ดหอมหัวใหญ่ไข่ผสมกับมายองเนส ปล่อยให้สลัดเป็นเวลา 40 นาทีแล้วเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ
สลัดกับพรุนและแชมเปญหมัก
ส่วนผสม:
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- แฮมต้มรมควัน - 200 กรัม;
- champignons หมัก - 1 หม้อ;
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - 100 กรัม;
- ลูกพรุนไม่มีหลุม - 100 กรัม;
- แตงกวา - 1 ชิ้น
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
- มายองเนส;
- ครีมเปรี้ยว;
- มัสตาร์ด
การจัดเตรียม
แตงกวาตัดด้วยฟางใส่ถั่ว ลูกพรุนเป็นสิ่งที่ดีสำหรับฉันเราจิบน้ำเดือดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พริกไทยของบัลแกเรียหั่นเป็นชิ้น ๆ และส่งไปยังชามสลัดไก่รมควันและแชมเปญตัดเป็นก้อน เราเตรียมเครื่องแต่งกายสำหรับสลัดจากสัดส่วน 1: 1 เพิ่มมัสตาร์ดเพื่อลิ้มรส เติมสลัดและผสมให้เข้ากัน
สลัดไก่, เห็ด, ลูกพรุน
ส่วนผสม:
- อกไก่ - 400 กรัม;
- champignons - 300 กรัม;
- ลูกพรุน - 200 กรัม;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- แตงกวา -1 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 50 กรัม;
- มายองเนส
การจัดเตรียม
ต้มไข่ไก่และมันฝรั่งลงในน้ำเกลือ น้ำพรุนเทลงในน้ำเดือดประมาณ 15 นาที เห็ดทอดในน้ำมันพืช เราเริ่มแพร่กระจายผลิตภัณฑ์ในชั้นต่างๆ ลูกพรุนตัดเป็นก้อนและวางไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ ชั้นถัดไปคืออกไก่และหล่อลื่นด้วยมายองเนส มันฝรั่งตัดเป็นก้อนกระจายอยู่ด้านบนของไก่และหล่อลื่นด้วยมายองเนส ไข่กวนบนเครื่องขูดกระจายอยู่ด้านบนของมันฝรั่งไขมันกับมายองเนสสามบนชีสขูดขนาดใหญ่โรยด้านบนและตกแต่งแตงกวาด้วยฟางตัด