น้ำมันงาได้มาจากเมล็ดพืชที่ปลูกฝังมนุษยชาติมานานกว่า 7,000 ปี ปัจจุบันมีการใช้กันอย่างแพร่หลายทั่วโลก ได้แก่ อินเดียจีนปากีสถานประเทศในแถบเมดิเตอร์เรเนียนและเอเชียกลาง ในขณะที่ใช้ในอุตสาหกรรมดังกล่าว:
- งาม;
- ยาแผนโบราณ
- อุตสาหกรรมยา
- อุตสาหกรรมน้ำหอม
- การปรุงอาหาร
แม้แต่เรื่องของ Avicenna กล่าวในเอกสารของเขาว่าน้ำมันงามีคุณสมบัติมากมายที่จำเป็นสำหรับยาและชาวอียิปต์โบราณใช้มันในการรักษาพื้นบ้าน
ด้วยความช่วยเหลือของโรงงานแห่งนี้ (เรียกว่า "งา") ทำให้เนยได้ง่ายมากเนื่องจากเมล็ดงามีถึง 60% ของฐานไขมัน ดังนั้นต้นกำเนิดของชื่อที่สองของพืชคือ "งา" ซึ่งแปลจากภาษาอัสซีเรียเป็น "พืชน้ำมัน"
ดังนั้นจึงอาจกล่าวได้ว่าธรรมชาติได้กระตุ้นให้มนุษย์ผลิตน้ำมันงาและใช้เพื่อจุดประสงค์ที่ดีเพราะมีสารอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการไม่มากนัก แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพหากสารนี้ถูกผลิตโดยการรีดเย็นโดยไม่ผ่านความร้อน
สิ่งที่เป็นประโยชน์สำหรับน้ำมันงา?
น้ำมันนี้ได้มาจากเมล็ดงาทอดหรือจากดิบ ถ้าเมล็ดถูกทอดน้ำมันจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้มและถ้าไม่ได้ก็จะมีสีทอง
ประโยชน์ของน้ำมันงาคือมันประกอบด้วยไขมันที่ถูกดูดซึมได้ง่ายโดยร่างกายและไม่นำไปสู่การสะสมของโล่คอเลสเตอรอล ถ้ามันรวมอยู่ในอาหารประจำวันแล้วมันจะให้การบำรุงรักษาเชิงป้องกันที่ยอดเยี่ยมของโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด
อย่างไรก็ตามเพื่อให้เข้าใจถึงผลกระทบของน้ำมันบนร่างกายได้ดีขึ้นและพิจารณาถึงคุณค่าเฉพาะของผลิตภัณฑ์นี้คุณจำเป็นต้องศึกษาส่วนประกอบของน้ำมัน
องค์ประกอบของการรักษาน้ำมันงา
ในน้ำมันงามีวิตามิน:
- A, E - วิตามิน "ความงามของผู้หญิง" มีส่วนร่วมในการก่อตัวของฮอร์โมนที่ส่งผลดีต่อเนื้อเยื่อ: ผิวหนังผมและเล็บ
- D - ยากล่อมประสาทตามธรรมชาติช่วยเพิ่มอารมณ์และความเป็นอยู่ทั่วไป
- B1, B2, B3 - กลุ่มที่ขาดไม่ได้สำหรับระบบประสาทอัตโนมัติเพิ่มความจำมีส่วนร่วมในการต่ออายุเซลล์
- C - คลาสสิกกระตุ้นภูมิคุ้มกันช่วยหลีกเลี่ยงหวัดบ่อย
- นอกจากนี้น้ำมันประกอบด้วย micro และ macronutrients ซึ่งเป็นประโยชน์อย่างเท่าเทียมกันสำหรับระบบร่างกายจำนวนมากและเป็นวัสดุก่อสร้าง:
- โพแทสเซียมและแคลเซียม
- ฟอสฟอรัส;
- สังกะสี;
- แมกนีเซียม;
- แมงกานีส
- เหล็ก
- ซิลิกอน;
- นิกเกิล;
- ทองแดง
นอกจากนี้น้ำมันงายังมีคุณค่าทางชีวภาพที่มีคุณค่า:
- squalene;
- sesamol;
- phytosterols;
- phytin;
- phospholipids
กรดไขมันซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของน้ำมันงา:
- โอเมก้า 6 - กรดไขมันไม่อิ่มตัว polyinesaturated มีอยู่ภายใน 46%;
- โอเมก้า 9 เป็นกรดโอลิอิกไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวซึ่งมีส่วนประกอบอยู่ภายใน 42%
สมบัติการสมานของน้ำมันงา
ด้วยน้ำมันที่อุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์การบำบัดด้วยน้ำมันงาครอบคลุมทั้งด้านยาและเครื่องสำอางค์
เนื้อหาของกรดไขมันก่อให้เกิดการทำงานของระบบประสาทและหัวใจและหลอดเลือด เนื้อหาของวิตามินที่ซับซ้อนของกลุ่มบีช่วยในการปรับปรุงการทำงานของสมองและเพิ่มความต้านทานต่อความเครียดของสิ่งมีชีวิตต่อสภาพอากาศ
กรดไขมันช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งที่คำนึงถึงระบบนิเวศที่ทันสมัยเพิ่มคุณค่าของสารนี้
สำหรับระบบทางเดินอาหารน้ำมันนี้ยังเป็นประโยชน์เนื่องจากช่วยให้ปกตินั่งอุจจาระและกำจัดสารพิษ, สารกัมมันตภาพรังสี, สารก่อมะเร็ง, เกลือของโลหะหนัก
การใส่ในน้ำมันงาในระหว่างตั้งครรภ์ช่วยให้คุณสามารถเพิ่มคุณค่าของโภชนาการได้ดังนั้นจึงมีผลต่อทารกในครรภ์เช่นวิตามินอีซีและเอช่วยปรับปรุงภูมิคุ้มกันของร่างกาย (และยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ) และกลุ่ม B จะช่วยเพิ่มเครื่องมือทางสายตา
ในน้ำมันมีแคลเซียมเป็นจำนวนมากและนี่เป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับเนื้อเยื่อกระดูกอ่อนและกระดูก
ดังนั้นตามองค์ประกอบของน้ำมันงามีหลายพื้นที่ที่จะกลายเป็นแหล่งที่ขาดไม่ได้ของสุขภาพสำหรับ:
- ระบบย่อยอาหาร;
- ระบบหัวใจและหลอดเลือด;
- ระบบประสาท;
- กิจกรรมทางจิต
- ระบบทางเดินปัสสาวะ
- ระบบภาพ;
- อวัยวะในระบบทางเดินหายใจ