อร่อยมาก

มีสูตรมากมายสำหรับคนโกหกเช่นเดียวกับคนรักของพวกเขาซึ่งไม่น่าแปลกใจเพราะใครที่อยู่ในใจของพวกเขาสามารถปฏิเสธเนื้อดินที่ฉ่ำห่อไว้ในชั้นที่ดีที่สุดของแป้งทอดหรือแป้งฟอง? บริษัท ที่ดีจานทาทาร์นี้จะเป็น ซอสที่ทำจากซอสเปรี้ยว หรือโยเกิร์ตพร้อมกับสมุนไพรและกระเทียมหรือเครื่องดื่มนมที่สดชื่นเช่น ayran

สูตรสำหรับ chebureks อร่อยกับเนื้อสัตว์ที่บ้าน

ปกติสำหรับ Chebureks เตรียมเฉพาะจากเนื้อสัตว์ที่มีจำนวนไขมันน้ำและเครื่องเทศมาตรฐานในรูปแบบของเกลือและพริกไทยสดใหม่ แต่เราจะเริ่มต้นด้วยการปรับสูตรอาหารที่เป็นที่นิยมมากที่สุดซึ่งเนื้อบดนั้นมีการเสริมด้วยหัวหอมและกรีน

ส่วนผสม:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้ง - 355 กรัม;
• น้ำ 175 มล.;
• ไข่แดงหนึ่งไข่
• น้ำมันพืช - 75 กรัม

สำหรับการบรรจุ:

• เนื้อวัว (มีไขมัน) - 640 กรัม;
• หอมใหญ่ - 115 กรัม;
• กำมือผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

การจัดเตรียม

การเตรียมการของเชพเพิร์ดควรเริ่มต้นด้วยการนวดแป้งเพราะต้องพักก่อนกลิ้ง

สำหรับแป้งแป้งที่ผ่านผ่านตะแกรงควรรวมกับหยิกเกลือและไข่แดงอย่างใจกว้าง คุณควรจะได้รับแป้งเกล็ดสวยชันซึ่งจะเสริมด้วยเนยและนวดเพื่อความยืดหยุ่นและความสม่ำเสมอ ปล่อยให้เขานอนพักที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงมิฉะนั้นจะไม่สามารถรีดออกได้บางส่วน

ในขณะเดียวกันเนื้อวัวควรผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับหัวหอมเสริมด้วยเนื้อสับและสมุนไพรและเครื่องเทศ หอมฉ่ำควรจะเพียงพอที่จะได้รับการบรรจุฉ่ำและดังนั้นจึงไม่มีของเหลวเพิ่มเติมเป็นสิ่งจำเป็น

ส่วนใหญ่ของสูตร Cheburek อยู่เหนือไหล่ก็ยังคงเป็นเพียงการแบ่งแป้งเป็นส่วนแผ่ออกครอบคลุมแต่ละชั้นด้วยเนื้อสับและพับไว้ในช่วงครึ่งปียึดขอบกับฟันของส้อม ทอดแกงทอดจนนุ่มและลอง

Crispy Chebureks ไครเมีย - สูตร

สูตรการทดสอบสำหรับ chebureks ไครเมียที่แท้จริงจะยิ่งน้อยกว่าที่คุณอาจจินตนาการ แต่การบรรจุที่อุดมไปด้วยรสชาติเนื่องจากการมีสีเขียวของหัวหอมและน้ำซุป

ส่วนผสม:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้ง - 980 กรัม;
• น้ำ - 310 มล.;
• หยิกเกลือ

สำหรับการบรรจุ:

• เนื้อสับ 740 กรัม
• หอมใหญ่ 130 กรัม;
• น้ำซุปเนื้อ - 110 มล.;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

การจัดเตรียม

รวมแป้งและเกลือเข้าด้วยกันแล้วเทน้ำใส่ส่วนผสมแห้งแล้วนวดแป้ง ทิ้งส่วนที่เหลือไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

ตัดหัวหอมให้เล็กที่สุดและรวมกับเนื้อสับ เทในน้ำซุปและเพิ่มสีเขียวหั่นบาง ๆ เป็นหัวใจของคุณต้องการที่นี่มันเป็นเรื่องของการตั้งค่ารสนิยมส่วนตัวของคุณ วางแป้งมันสำปะหลังไว้ในส่วนที่โรลแป้งกลมกล่อมตัดขอบและทอดน้ำมันไว้ในน้ำมันอุ่นจนนุ่ม

Chebureks กับมันฝรั่ง - สูตร

ส่วนผสม:

• แป้งสำหรับ chebureks;
• หัวมันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น;
• เบคอนรมควัน - 110 กรัม;
• ฟันกระเทียม - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง

การจัดเตรียม

หลังจากนั้นต้มกับมันฝรั่งทอดกับเบคอนและกระเทียมกลีบ หากได้รับน้ำซุปข้น สูงชันเกินไปแล้วเทสองช้อนโต๊ะน้ำให้มันซึ่งในมันฝรั่งถูกต้ม เสริมการเติมด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรแล้วแผ่กระจายไปทั่วการทดสอบ cheburechnuyu รีดผสมผสานขอบและทอด

Chebureks กับชีส - สูตร

ส่วนผสม:

• แป้งสำหรับ chebureks;
• ชีสแข็ง - 340 กรัม;
• กระเทียม - 2 ฟัน;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ตะแกรงชีสด้วยกานพลูสับกระเทียมสับละเอียดและพริกไทยดำสด แจกจ่ายชีสบรรจุระหว่างชั้นของแป้ง chebure, แก้ไขขอบของมันและทอดทุกอย่างในไขมันลึกจนกว่าจะซื้อ