ซุปกับสีน้ำตาล

Sorrel เคยเป็นวัชพืช แต่เมื่อเวลาผ่านไปกรีนส้มเริ่มปรากฏบนโต๊ะมากขึ้นและบ่อยขึ้น และต่อมาทุกคนก็ลืมเกี่ยวกับอดีตที่แสนเศร้าของเธอ จากซอร์โรว์เตรียมขนมขบเคี้ยวพายซุปและสลัด แต่จานที่อร่อยที่สุดด้วยพฤกษชาติพิเศษนี้ถือว่าเป็นซุป มันเกี่ยวกับน้ำซุปและเราตัดสินใจที่จะพูดคุยในวันนี้โดยละเอียด

สูตรสำหรับซุปสีเขียวกับสีน้ำตาลและไข่

รูปแบบคลาสสิกของซุปออกซาลิกจัดทำขึ้นพร้อมกับไข่ แต่คุณยังสามารถเสริมจานกับ ข้าวต้ม และผักอื่น ๆ ถ้าสีน้ำตาลสดอยู่ในมือไม่ได้ - ไม่ต้องกังวลให้ใช้สมุนไพรกระป๋อง

ส่วนผสม:

• เนื้อวัวบนกระดูก - 700 กรัม;
• ไข่ 4-5 ชิ้น;
• ใบอ่าว - 2 ชิ้น;
• ข้าว - 1 กำมือ;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• เนื้อกระป๋อง - 280 กรัม;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• เขียว - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

เนื้อเทน้ำเย็น 2 ลิตรแล้วใส่ในกองไฟ เรากำลังรอให้น้ำเดือด จากนั้นเราโยนใบของลอเรลเราลดไฟและปรุงอาหารน้ำซุปภายใต้ฝาครอบเป็นระยะ ๆ เอาโฟม 2 ชั่วโมง แล้วกรองน้ำซุปและเพิ่มให้มันสับและปอกเปลือกมันฝรั่งและปรุงอาหารจนครึ่งพร้อม ใส่ข้าวแล้วรอจนก้นอ่อน แยกหัวหอมสับละเอียดและใส่ลงในซุป เมื่อซุปพร้อมแล้วให้วางสีน้ำตาลและปิดฝาด้วยฝาปิด

ไข่ต้มแข็งต้มและบด ซุปจากกระป๋องสีน้ำตาลที่เราหกบนจานและโรยด้วยไข่สับ เสิร์ฟร้อนโรยด้วยสมุนไพร

สูตรสำหรับซุปกับข้าวป่าและสีน้ำตาล

ซุปที่รวดเร็วและอาหารมากที่มีสีน้ำตาลและข้าวกล้องสามารถปรุงสุกในน้ำไก่หรือ เนื้อน้ำซุป - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับรสนิยมรสชาติของคุณ เสริมซุปด้วยไข่ต้มและแครอท

ส่วนผสม:

• ข้าวต้มต้ม - 1 รายการ;
• น้ำซุปไก่ - 2 ลิตร;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 1 ลำต้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช
• สีน้ำตาลอ่อนหนุ่ม - 1 พวง;
• ไข่ 4-5 ชิ้น;
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ในกระทะให้อุ่นน้ำมันพืชและทอดบนหัวหอมสับและแครอทด้วยผักชีฝรั่ง ทันทีที่ผักถึงกึ่งเตรียมให้โอนลงในกระทะที่มีน้ำซุปไก่และปรุงอาหารจนนุ่ม ตอนนี้ในซุปคุณสามารถเพิ่มข้าวป่าที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้และปล่อยนกราเวนสีขาว เราจะเอากระทะและน้ำซุปออกจากกองไฟทันที ไข่ต้มในถุงตัดครึ่งและเสิร์ฟในชามซุปออกซาลิก

สูตรสำหรับซุปจากรารสีกับไก่

ซุปน้ำซุปข้นจะทำจากเกือบทุกส่วนผสม หากคุณมีเนื้อไก่กรรไกรและผักน้อยที่สุดที่เหลืออยู่ในตู้เย็นของคุณคุณจะไม่ได้รับการรับประกันว่าจะต้องหิวด้วยสูตรด้านล่างนี้

ส่วนผสม:

• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 2-3 หัว;
• สีน้ำตาล - พวง;
• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น;
• ครีม - 230 มล.;
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

จากไก่ broiled ไก่สำหรับไก่นี้เทน้ำเย็นและนำของเหลวต้ม จากนั้นลดไฟและปรุงอาหารเนื้อสัตว์เป็นเวลา 25-30 นาทีทำเป็นระยะ ๆ เอาโฟมที่เกิดขึ้นบนพื้นผิวของน้ำซุป กรองน้ำซุปพร้อมและไก่เราจะออกเส้นใย เรานำน้ำซุปกลับมาใส่จานและใส่มันลงในพริกไทยหัวหอมและมันฝรั่งบัลแกเรีย

ปรุงอาหารทุกอย่างให้เข้ากันจนความนุ่มนวลของผัก เมื่อผักพร้อมเราใส่อกไก่กระทะสีน้ำตาลและเราเอาจานออกจากกองไฟ เราเทซุปลงในเครื่องปั่นและใส่ครีม ตีจานจนเนียนและใส่ลงในกองไฟ เราเติมซุปด้วยครีมและเทลงในจาน