การเพาะปลูก หน่อไม้ฝรั่งที่ มีประโยชน์ได้รับความนิยมเมื่อเร็ว ๆ นี้ รสชาติที่ยอดเยี่ยมและสารอาหารที่น่าทึ่งมากมายทำให้หน่อไม้ฝรั่งเป็นแขกรับเชิญในตารางของผู้คนนับล้าน ผู้ที่ไม่เคยมีส่วนร่วมในการปลูกผักไม่ทราบว่าหน่อไม้ฝรั่งเจริญขึ้นอย่างไร ถึงเวลาแล้วที่จะบอก
หน่อไม้ฝรั่งเจริญเติบโตได้อย่างไร?
ในโลกมีประมาณ 200 ชนิดของพืชนี้ ที่พบมากที่สุดคือหน่อไม้ฝรั่ง มันเติบโตในป่าและรูปแบบไม้พุ่มที่เขียวชอุ่มที่มีความสูง 20 ซม. ถึง 1.5 เมตรคล้ายกับ "ต้นคริสต์มาส" พบกับสายพันธุ์ดังกล่าวได้ในแอฟริกายุโรปเอเชียและไม่น่าแปลกใจที่ภาคเหนือที่รุนแรง วัฒนธรรมที่ไม่โอ้อวดและทนต่อความเย็นสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -30 องศาเซลเซียส
ที่ปลูกหน่อไม้ฝรั่งที่เรากินมีชื่อว่าสีเขียว มันเติบโตขึ้นในพื้นที่เปิดและสว่างหัวเป็นลึกในแผ่นดินโดย 30 ซม. หน่อสีเขียวฉ่ำของหน่อไม้ฝรั่งจะใช้สำหรับอาหารที่เติบโตอย่างรวดเร็วในฤดูใบไม้ผลิที่มีความอบอุ่นและดวงอาทิตย์ เป็นที่เชื่อกันว่ารสชาติที่ละเอียดอ่อนที่สุดของยอดที่มีเส้นผ่าศูนย์กลางไม่เกิน 1-2 ซม. ถ้าตัดออกในภายหลังรสชาติจะไม่นุ่มและหวานเปรี้ยว แต่ขมขื่น อีกพันธุ์หนึ่งที่เป็นที่นิยมคือสีม่วง มันได้มาโดยการเผยให้เห็นหน่อสีเขียวเล็ก ๆ น้อย ๆ กับดวงอาทิตย์ ขั้นตอนนี้เพิ่มความขมเล็กน้อยในรสชาติ
หน่อไม้ฝรั่งขาวเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริงซึ่งเทียบเท่ากับทรัฟเฟิล ถ้าเราพูดถึงหน่อไม้ฝรั่งขาวที่โตขึ้นแล้วทันทีควรชี้ให้เห็นว่าสายพันธุ์นี้มีแพร่หลายมากที่สุดในเยอรมนีและอิตาลี ชาวเยอรมันชื่นชมเธออย่างยิ่งสำหรับรสชาติอ่อนโยนของผัก ราคาแพงเนื่องจากความซับซ้อนของกระบวนการเก็บเกี่ยว ประการแรกเตียงที่มีอาหารอันโอชะได้รับการคุ้มครองจากแสงแดดที่เปิดโล่ง ประการที่สองสำหรับการเพาะปลูกของพิเศษ
เรื่องหน่อไม้ฝรั่งถั่วเหลืองเติบโตขึ้นควรจะกล่าวว่าในความเป็นจริงไม่ใช่ผัก แต่เป็นผลิตภัณฑ์ที่เรียกว่านมถั่วเหลืองที่ผิดพลาด ชื่อที่ถูกต้องสำหรับหน่อไม้ฝายถั่วเหลืองคือ fuchu โฟมนี้ได้จากการต้มนมถั่วเหลือง
หน่อไม้ฝรั่งจะโตในรัสเซียได้ที่ไหน?
คุณสามารถพบหน่อไม้ฝรั่งในรัสเซียก่อนอื่นในยุโรป รู้สึกดีขึ้นในสภาพภูมิอากาศที่อบอุ่นของภาคใต้ - ดินแดน Krasnodar, แหลมไครเมียและ Northern Caucasus หน่อไม้ฝรั่งที่เติบโตอย่างรวดเร็วเติบโตขึ้นในรัสเซียแม้ในไซบีเรียที่มีน้ำค้างแข็งสามสิบองศาเป็นเรื่องธรรมดา