เมื่อเริ่มมีอากาศหนาวคุณมักจะเห็นหัวหอมสีเขียวที่หน้าต่าง ด้วยวิธีนี้แม่บ้านที่มีไหวพริบจะเลี้ยงตัวเองและครอบครัวด้วยวิตามินสำหรับฤดูหนาว เพียงพอที่จะหาภาชนะบรรจุที่เหมาะสมเทลงในน้ำและวางลงบนขอบหน้าต่างลดศีรษะของหัวหอมที่มีรากอยู่ในน้ำ หลังจากที่ในขณะที่และบน windowsill ของคุณอุดมไปด้วยวิตามินขนของหัวหอม ข้อเสียของวิธีนี้คือความเสียหายที่ไม่สามารถแก้ไขได้กับต้นหอมและกลิ่นเฉพาะที่มาจากภาชนะบรรจุที่มีน้ำ ดังนั้นคุณจึงควรให้ความสนใจกับการเก็บเกี่ยวหัวหอมสีเขียวสำหรับฤดูหนาวด้วยการแช่แข็ง
หัวหอมสีเขียวแช่แข็งสำหรับฤดูหนาว
วิธีนี้ไม่เพียง แต่ช่วยรักษาสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้ในขนนก แต่ยังทำให้คุณประหยัดเวลาในการทำให้หน้าต่างของอพาร์ทเมนต์มีไหด้วยหัวหอมที่แตกหน่อ ก่อนอื่นให้แน่ใจว่าตู้แช่แข็งของคุณสามารถให้อุณหภูมิคงที่ภายใน -18 ... -23 องศาเซลเซียส ล้างหัวหอมในฤดูใบไม้ผลิและเช็ดให้แห้งโดยใช้ผ้าเช็ดปากหรือผ้าขนหนูที่ดูดซับความชื้นได้ดี ถ้าหัวหอมไม่แห้งแล้วมวลดินจะกลายเป็นก้อนใหญ่หนึ่งก้อน แต่อาหารที่ปรุงสุกจะไม่เพิ่ม ขนแห้งจะไม่ติดกันซึ่งหมายความว่าพวกเขาจะไม่เสียรูปลักษณ์ของซุปที่ปรุงสุกหรือซอส
หัวหอมที่แห้งและสะอาดสับละเอียดและใส่ในกำมือในถุงพลาสติก จากนั้นบีบอากาศส่วนเกินออกจากถุงให้แน่นและใส่ไว้ในช่องแช่แข็ง วิธีการจัดเก็บข้อมูลนี้ช่วยให้คุณสามารถใช้หัวหอมแช่แข็งสำหรับฤดูถัดไปในขณะที่เตรียมอาหารต่างๆคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดจะได้รับการเก็บรักษาและจะใช้พื้นที่ค่อนข้างเล็ก โปรดทราบว่าอาหารแช่แข็งสามารถใช้สำหรับการปรุงอาหารได้เฉพาะ แต่ไม่อยู่ในรูปแบบดิบ
ปลูกต้นหอมฤดูใบไม้ผลิในช่วงฤดูหนาว
คุณสามารถของหลักสูตรการเจริญเติบโตเต็มหัวหอมในฤดูหนาวบนหน้าต่างในกระถาง แต่นี้จะต้องไม่เพียง แต่ความพร้อมของที่ดินกระถางที่เหมาะสมและมีพื้นที่เพียงพอ แต่ยังรดน้ำปกติ มันง่ายที่จะใส่ไหน้ำและจึงเติบโตหัวหอมสีเขียว หลังจากนั้นสักครู่หลอดจะหมดและมันจะต้องถูกโยนทิ้งไป แต่จนถึงช่วงเวลานั้นคุณสามารถตัดขนสีเขียวฉ่ำได้หลายครั้งซึ่งคุณสามารถเพิ่มอาหารได้ไม่เพียง แต่ยังกินอาหารดิบ