คุณต้องการปรุงอาหารจานอร่อยแสนอร่อย แต่ไม่ต้องกังวลกับห้องครัวเป็นเวลานานและฟังคำชมเชยในที่อยู่ของคุณเกี่ยวกับความสามารถในการทำอาหารที่ดี? จากนั้นก็ให้ okroshka บน kvass และคุณจะไม่ผิดพลาด!
สูตรสำหรับผักคลาสสิก okroshki
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- หัวไชเท้า - 6 ชิ้น;
- แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
- หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี - เพื่อลิ้มรส;
- ไส้กรอกต้ม - 250 กรัม;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 100 มล.
- กิโลวัตต์ - 1 ลิตร
การจัดเตรียม
สำหรับการปรุงอาหาร okroshka คลาสสิกที่เราใช้มันฝรั่ง, ไข่และต้มในน้ำเกลือจนสุก จากนั้นเราทำความสะอาดและตัดส่วนผสมทั้งหมดในก้อนเล็ก ๆ โปรดจำไว้ว่าอาหารที่มีขนาดเล็กถูกตัดอร่อยมากขึ้นคุณจะได้รับ okroshka ผสมให้เข้ากันดีในกระทะเทด้วยแคร์และปล่อยให้มันชงเป็นเวลาประมาณ 30 นาทีจากนั้นเราเทเตรียมไข่ขาวลงบนจานและใส่ครีมหรือมายองเนสเพื่อลิ้มรส เราให้บริการเฉพาะในรูปแบบระบายความร้อน!
สูตรสำหรับเนื้อสัตว์บนจาน
ส่วนผสม:
- ขนมปัง kvass - 300 มล.;
- เนื้อวัว - 100 กรัม;
- หัวหอมสีเขียว - 30 กรัม;
- แตงกวา - 2 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 50 มล.;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
- มัสตาร์ด - 0.5 ช้อนชา;
- ผักใบเขียว
การจัดเตรียม
วิธีการปรุงอาหารเนื้อสัตว์บน kvass? เนื้อต้มถูกตัดเป็นเส้นบางและแตงกวาสดจะปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หัวหอมสีเขียวบางเบาหั่นและบดด้วยเกลือจนกว่าน้ำจะถูกปล่อยออก จากนั้นต้มไข่ต้มให้เย็นให้สะอาดและสับละเอียด เราใส่ครีมเปรี้ยวในกระทะ, หัวหอม, ไข่, มัสตาร์ด, เกลือ, น้ำตาลเพื่อลิ้มรสผสมทุกอย่างละเอียดและหย่าร้าง kvass ในส่วนผสมที่ได้ให้ใส่แตงกวาเนื้อต้มและผัดอีกครั้ง วางแผ่นเปลือกตาลงบนจานและโรยผักชีฝรั่งที่สับละเอียด
สูตรสำหรับปลา okroshki เมื่อ kvass
ส่วนผสม:
- กิโลวัตต์ - 2 ลิตร;
- ปลาทอด - 200 กรัม;
- ปลาสเตอร์เจียนต้ม - 50 กรัม;
- ปลาชนิดหนึ่ง - 50 กรัม;
- หัวผักกาด - 3 ชิ้น;
- น้ำแข็งอาหาร;
- แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
- หัวหอมสีเขียว;
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
สูตรสำหรับการปรุงอาหาร okroshka ค่อนข้างง่าย เนื้อปลาทอดจะแยกออกจากกระดูกสับละเอียดใส่ในกระทะ เพิ่มไปยังพืชชนิดหนึ่ง, คายประณีตสับ, หัวหอมสีเขียวขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ของ beets ต้มและน้ำมันมะกอก จากนั้นทำความสะอาดและหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ ของแตงกวาสดใส่ในกระทะ กรอกข้อมูลจำนวนมากและผสมให้ละเอียด ถัดไปเพิ่มให้ตัด okroshka เป็นชิ้นปลาสเตอร์เจียนน้ำแข็งและผักสับละเอียดของผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง ปลา okroshka พร้อม!
เห็ดสูตร okroshki บน kvass
ส่วนผสม:
- ขนมปัง - 1,5 ลิตร;
- เห็ดเค็ม - 300 กรัม;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวหอมสีเขียว - 50 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ, น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;
- ผักชีฝรั่ง - ถ้าต้องการ
การจัดเตรียม
เทเห็ดเค็มอย่างละเอียดภายใต้น้ำเย็น แล้วแตงกวาสดและเห็ดตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมสีเขียว แครอทและมันฝรั่งต้มในเครื่องแบบระบายความร้อนทำความสะอาดและตัดเป็นก้อน เราบดไข่แดงต้มกับมัสตาร์ดที่เตรียมไว้และครีมเปรี้ยวเล็กน้อย โปรตีนถูกตัดเป็นแถบ ในขนมปังสดเราใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดใส่ส่วนผสมของไข่แดงและมัสตาร์ดใส่เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ก่อนเสิร์ฟเราใส่ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสโรยซุปด้วยสมุนไพร
สูตรสำหรับ okroshki เมื่อ kvass กับไส้กรอกรมควัน
ส่วนผสม:
- หัวไชเท้า - 6 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- แตงกวาสด - 4 ชิ้น;
- ไส้กรอกรมควัน - 3 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง - ถ้าต้องการ
- หัวหอมสีเขียว - 50 กรัม;
- กิโลวัตต์ - 1 ลิตร
การจัดเตรียม
มันฝรั่งและไข่ต้มและเย็น หัวไชเท้า, แตงกวา, ไส้กรอกและไข่ตัดเป็นก้อนขนาดเล็กและมันฝรั่งบดในน้ำซุปข้น ทั้งหมดผสมเพิ่มหัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, เกลือเพื่อลิ้มรส เราเพิ่มแคร์และผสมให้เข้ากันดี เราให้บริการ okroshka ในรูปแบบระบายความร้อน