ปลาแซลมอน - ปลาไม่เพียง แต่มีประโยชน์มาก แต่ยังอร่อยมากและในรูปแบบใด ๆ และถ้าในช่วงวันหยุดยาวคุณเหนื่อยกับ โอลิวิเยร์ และ ปลาเฮอร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ เตรียมสลัดไฟกับปลาแซลมอนมะเขือเทศและผักสีเขียว - ร่างกายของคุณจะขอบคุณคุณ!
สลัดกับปลาแซลมอนมะเขือเทศและอะโวคาโด
ส่วนผสม:
- เนื้อปลาแซลมอน - 200 กรัม;
- อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- มะนาว - 1/2 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผักชีฝรั่ง - 1/2 ของพวง;
- เกลือ, พริกไทยดำดิน - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ตัดอะโวคาโดครึ่งเอาหินและทำความสะอาดจากเปลือก หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้มืดลง กับมะเขือเทศ scalded เปลือกและยังตัดเป็นก้อน เราสับสะระแหน่กับแถบ ประณีตสับหัวหอมและผักชีฝรั่ง ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือพริกไทยปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก เรากระจายสลัดส่วนบน kremankam และนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะ
สลัดกับปลาแซลมอนมะเขือเทศและเนยแข็ง
ส่วนผสม:
- เนื้อปลาแซลมอน - 200 กรัม;
- เนยแข็ง "ฟิลาเดลเฟีย" - 100 กรัม;
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 150 กรัม;
- มะนาว - 1/2 ชิ้น;
- สลัด rucola - คาน 1/2;
- ใบโหระพาสีเขียว - 3 ช่อ;
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ, พริกไทยดำสดพื้น - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
สลัดล้างแห้งและวางอย่างสวยงามบนแผ่นเสียง จากชิ้นปลาแซลมอนบางหั่นบาง ๆ เราบิดดอกกุหลาบและ "ปลูก" ไว้ในหมู่ผักสีเขียว มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าผสมกับชีสพื้นดินที่มีใบโหระพาและน้ำมะนาว Solim, พริกไทย กระจายบนช้อนเต็มของการแต่งกายนี้ในศูนย์ของดอกกุหลาบแต่ละ โรยด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยและตกแต่งด้วยใบโหระพา
วิธีการเตรียมสลัดกับปลาแซลมอนเค็มและมะเขือเทศ?
ส่วนผสม:
- เนื้อปลาแซลมอน - 200 กรัม;
- ชีส "Parmesan" - 50 กรัม;
- ก้อนเนื้อขาว - 100 กรัม;
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 150 กรัม;
- หัวหอมสีเขียว - 2 ชิ้น;
- สลัดน้ำแข็ง - 1/2 หัว;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาลน้ำตาล - 1 ช้อนชา;
- เกลือ, พริกไทยบดสด - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เราเอาเปลือกออกจากรูและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ตากให้แห้งในกระทะแห้ง croutons สำเร็จรูปถูชิ้นของกระเทียม
สลัดล้าง, แห้งและหยาบฉีกมือ เราใส่มะเขือเทศลงในครึ่งซีกของปลาแซลมอนและหัวหอมสับละเอียด ผสมและใส่ในชามสลัด เราเติมสลัดด้วยซอสน้ำมันมะกอกด้วยน้ำมะนาวน้ำตาลเกลือและพริกไทย Croutons และ Parmesan ขูดมีการใส่ก่อนทำอาหาร