มีดเหลาสำหรับเครื่องบด

คุณชอบของ อร่อย cutlets , แพนเค้กกับเนื้อสัตว์ และอาหารอื่น ๆ ที่คุณต้องเนื้อสับ? แล้วคุณอาจมีบ้านในคู่มือฟาร์มหรือทันสมัยมากขึ้น, เครื่องบดเนื้อไฟฟ้า ที่คุณรู้ว่าภายในมีดซึ่งตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็กที่สุด แม้ว่าพวกเขาจะแตกต่างจากมีดในครัวทั่วไป แต่ก็มีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกัน - ทั้งคู่มีเวลาเบาบาง จากนี้กระบวนการที่ง่ายของการบดเนื้อกลายเป็นเหนื่อยผลักดันของแต่ละชิ้นเข้าไปในอุปกรณ์ ภาพนี้น่าเศร้าและไม่ต้องสงสัยเลยว่าทุกคนคุ้นเคย วิธีเดียวที่จะนำไปสู่การมีดสำหรับเครื่องบดเนื้อเพื่อเพิ่มความคมชัดหรือเรียนรู้วิธีการทำให้คมขึ้นด้วยตัวคุณเอง

มีดเครื่องบดเนื้อ

หากต้องการทำความเข้าใจเกี่ยวกับวิธีการลับคมของเครื่องตัดเนื้ออย่างถูกต้องคุณจำเป็นต้องรู้หลักการทำงานของพวกเขา ตามที่คุณทราบมีมีดสองข้างอยู่ข้างใน: ตัวยึดหนึ่งตัว (ไม่หมุน) มีรูปร่างกลมมีรูและตัวที่สองมีใบมีดสองใบขึ้นไปมีขอบคม เมื่อผลิตภัณฑ์ถูกป้อนด้วยสกรูภายใต้แรงดันเข้าด้านในมันยึดกับมีดแบบคงที่ส่วนหนึ่งถูกผลักดันเข้าไปในรูและมีดหมุนหมุนชิ้นเล็ก ๆ ออกเป็นวงกลม ในขณะที่มีดมีความคมพวกเขาพอดีแน่นมากโดยไม่ต้องมีช่องว่าง แต่เมื่อเวลาผ่านไปปรากฏว่ามีการสร้างช่องว่างที่เกิดจากกล้องจุลทรรศน์ ด้วยเหตุนี้เครื่องมือสำหรับการทำให้คมมีดของเครื่องบดเนื้อต้องมีพื้นผิวเรียบอย่างสมบูรณ์ หากคุณขยับไม่ถูกต้องและบนพื้นผิวขรุขระคุณสามารถหักเครื่องบินและมีดจะกลายเป็นใช้ไม่ได้ ดังนั้นก่อนที่คุณจะมีดเองให้นึกถึงว่าจะทำอะไรได้โดยไม่ต้องมีทักษะที่เหมาะสม

วิธีการอย่างถูกต้องคมชัดมีด?

เครื่องบดหรือใช้มีดมีดสำหรับเครื่องบดเนื้อมีผิวขัดเจียรนัย บนวางวางขัดกับเศษเล็กสุดเท่านั้นแล้วมีดโปแลนด์ แต่คุณสามารถดัดมีดสำหรับเครื่องบดเนื้อที่บ้านได้ที่ไหน? การทำเช่นนี้คุณต้องมีตารางห้องครัววางสำหรับบดวาล์ว (เราขอใน autoshop ใด ๆ ) และกระดาษทรายดี พื้นผิวของโต๊ะชุบเล็กน้อย (เพื่อให้กระดาษทรายไม่ลื่น) เราเรียบกระดาษจากด้านบนใช้วางเพียงเล็กน้อยในนั้นและเครื่องชั่วคราวของเราพร้อม ตอนนี้คุณจำเป็นต้องมีความอดทนเพราะคุณจะต้องบดเป็นเวลานาน เราใส่มีดบนกระดาษทรายและเริ่มเรียบมันขัด กระบวนการนี้ถือได้ว่าสมบูรณ์เมื่อมองไปที่มีดในที่มีแสงพวกเขาจะไม่เกิดรอยขีดข่วน อย่าลืมว่าคุณต้องขัดไม่เพียง แต่มีดที่มีใบมีดเท่านั้น แต่ยังมีรูกลมอีกด้วย หลังจากทั้งหมดเฉพาะกับสภาพอุดมคติของทั้งสองพื้นผิวเนื้อจะถูกตัดโดยพวกเขาดี นอกจากนี้ควรสังเกตด้วยว่าแม้ว่าคุณจะทำทุกอย่างถูกต้อง แต่คุณภาพของการเคาะที่บ้านจะน้อยกว่าเครื่องมาก ด้วยเหตุนี้จึงเป็นการดีที่จะทำให้มีดคมชัดขึ้น สำหรับผู้ผลิตเนื้อสัตว์ในโรงงานเฉพาะทาง มันคุ้มค่าที่จะไม่แพงและความพยายามที่ใช้ในระหว่างการเหลาตัวเองเป็นเพียงหาตัวจับยากกับราคาของบริการมีดคมในการประชุมเชิงปฏิบัติการ หลังจากอ่านบทความนี้หลายคนจะสนใจ แต่จะมีเครื่องบดเนื้อซึ่งมีดที่ไม่หมองคล้ำหรือไม่?

ผู้ผลิตเขียนเกี่ยวกับเครื่องบดเนื้อด้วยมีดเหลาตนเองมั่นใจว่าพวกเขาไม่จำเป็นต้องมีการเหลา แต่มันเพื่อ? ในความเป็นจริงมีดที่ไม่ทื่อไม่มีอยู่ มีรูปแบบที่มีดปลอมแปลงและคมมากพวกเขาให้บริการสั่งซื้อของขนาดอีกต่อไป แต่คุณสามารถพบพวกเขาเฉพาะในอุปกรณ์ระดับมืออาชีพที่มีราคาแพงการซื้อของที่ใช้ในบ้านเป็นเพียงเหตุผลไม่