เบเกิลชีสกระท่อม

เบเกิลจากชีสกระท่อม (หรือเบเกิลอื่นที่มีนมเปรี้ยว) เป็นที่รักอย่างอบอุ่นไม่เพียง แต่สำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังเป็นผู้ใหญ่ด้วยรสชาติที่นุ่มนวลและเบา ม้วนชีสกระท่อมเป็นสูตรง่ายๆสำหรับขนมที่ปรุงสุกได้อย่างรวดเร็วตามที่รับประทาน นอกจากจะมีการอุดฟันที่หลากหลายแล้วยังสามารถนำเสนอของหวานได้อีกด้วย

ม้วนขนมเค้ก

สูตรสำหรับเบเกิลจากขนมชีสกระท่อมถือเป็นคลาสสิกเพราะเนื้อหอมและนุ่มปกคลุมด้วยกรอบคาราเมลกรอบเป็นของหวานซึ่งเป็นที่รักของหลายคน

ส่วนผสม:

สำหรับการทดสอบ:

• ชีสกระท่อม - 500 กรัม;
• เนย - 150 กรัม;
• แป้ง - 2 รายการ;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - ½รายการ;
• เกลือ - หยิก

สำหรับการบรรจุ:

• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• อบเชย - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มะนาว - ½ชิ้น:
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การจัดเตรียม

เรานวดแป้งชีสกระท่อมจากเนยและชีสกระท่อม (อุณหภูมิห้อง) ด้วยการเติมแป้ง ปริมาณแป้งอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันของชีสกระท่อม: เนยแข็งกระท่อมที่แป้งจะนุ่มมากขึ้นและแป้งจะไหลมากขึ้น แป้งพลาสติกที่ไม่เหนียวเหนียวลื่นลงในแพนเค้กหนา 0.5 ซม. โรยด้วยน้ำตาลและตัดเช่นเค้กลงในส่วนที่เป็นรูปสามเหลี่ยม ตรรกะที่จะสมมติว่าส่วนที่มีขนาดเล็กลงจะทำให้เบเกิลน้อยลงดังนั้นขนาดของรูปสามเหลี่ยมจะขึ้นอยู่กับความชอบของคุณเท่านั้น

เมื่อแป้งพร้อมและหั่นแล้วให้ไปที่ไส้กรอง แอปเปิ้ลเล็ก ๆ สองชิ้นเป็นของฉันและทำความสะอาดหั่นเป็นชิ้นหรือ brusochki แต่ละที่เทด้วยน้ำมะนาว (เพื่อที่จะไม่เปลี่ยนเป็นสีเหลือง) และโรยอุดมด้วยอบเชย

ที่ขอบด้านนอกของแป้งเราวางแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่น้ำผึ้งแล้วห่อไว้จากขอบด้านนอกไปจนถึงม้วน ในทำนองเดียวกันเราใช้ส่วนที่เหลือของการทดสอบ

เบเกิลสูตรที่กระจายอยู่บนถาดอบทาน้ำมันชุบไข่แดงและโรยหน้าด้วยน้ำตาล ชีสกระท่อมชีสกับแอปเปิ้ลอบเป็นเวลา 25 นาทีที่ 200 องศา

เบเกิลชีสกระท่อมกับแยม

ส่วนผสม:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้ง - 150 กรัม;
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ชีสกระท่อม (ไขมันต่ำ) - 200 กรัม;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

สำหรับการบรรจุ:

• พุทรา - 100 กรัม

การจัดเตรียม

ตีไข่กับช้อนน้ำตาล 2 ช้อนและเพิ่มเนยแข็งกระท่อมไขมันต่ำ (คุณสามารถเช็ดผ่านตะแกรงเพื่อหลีกเลี่ยงก้อน) ในช็อกโกแลตให้เพิ่มช้อนโต๊ะเนยและแป้งนวดแป้ง แป้งพลาสติกจากแป้งจะรีดเป็นแผ่นสี่เหลี่ยมซึ่งในที่สุดก็จะถูกแบ่งออกเป็นสี่เหลี่ยมอีกแล้วตัดเป็นรูปสามเหลี่ยม บนขอบกว้างของรูปสามเหลี่ยมแต่ละชิ้นจะวางชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของแยมและห่อ เราเตรียมเบเกิลบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันโรยด้วยน้ำตาลเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา

เบเกิลไม่เหมาะกับชีสกระท่อม - สูตร

และสิ่งที่ถ้าคุณเปลี่ยนขนมปกติกับจานไม่ได้ทำให้หวานเช่นสิ่ง bagel กับเติมนมเปรี้ยวกับผักชีฝรั่ง? ขนมขบเคี้ยวแบบง่ายๆเช่นนี้จะกลายเป็นอาหารเช้าแสนอร่อยสูตรหนึ่งที่จะทำให้คุณได้รับในหนังสือทำอาหารของคุณได้อย่างแน่นอน

ส่วนผสม:

• แป้งยีสต์ - 1 แพ็ค;
• ชีสกระท่อมเม็ด - 250 กรัม;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ในชามลึกผสมชีสกระท่อมเม็ดเล็กและชีสขูดใด ๆ ที่คุณชอบ เพิ่มผักชีฝรั่งและเครื่องเทศลงไปในส่วนผสมนำมาปั่นเป็นก้อนด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อย

แป้งยีสต์รีดบนพื้นผิวแป้งและตัดเป็นรูปสามเหลี่ยมขนาดเล็ก ในแต่ละสามเหลี่ยมห่อช้อนขนมของมวลชีสและลูกกลิ้งอบเป็นเวลา 25 นาทีที่ 200 องศา, ทาพื้นผิวด้วยไข่แดง บูด appetit!