อาหารเพื่อสุขภาพสำหรับเด็กนักเรียน

เด็กในวัยเรียนต้องการอาหารที่สมดุลมีวิตามินและธาตุอาหารสูงซึ่งจะช่วยให้ร่างกายของพวกเขาพัฒนาและมีสุขภาพที่แข็งแรง ด้านล่างนี้คุณจะได้ทราบข้อมูลเกี่ยวกับอาหารเพื่อสุขภาพของเด็กนักเรียน

มื้ออาหารปกติ

เด็ก ๆ ต้องการอาหารและขนมระหว่างมื้อปกติ นี่เป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเรากำลังพูดถึงโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพของนักเรียนที่อายุน้อยกว่า ถ้าเด็กได้รับใช้เพื่อ "ตัด" บางสิ่งบางอย่างในการย้ายมีแน่นอนสามารถพูดคุยของอาหารที่สมดุล

เป็นเรื่องที่ดีเมื่อเด็ก ๆ เริ่มต้นวันใหม่ด้วยอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการเช่นนมกับเกล็ดเพื่อรับมือกับน้ำหนักเด็กในตอนเช้า จากนั้นขนมปังปิ้ง 1-2 ผลหรือเค้กชิ้นหนึ่งจะให้พลังงานเพิ่มขึ้นเพื่อให้รู้สึกสดชื่นก่อนอาหารเย็น ควรทำอาหารเย็นให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

กฎพื้นฐานของการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพของเด็กวัยเรียนแนะนำให้พ่อแม่ต่อไปนี้:

• 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์เด็กมักรับประทานปลา;
• สัปดาห์ละครั้ง - เนื้อแดง (เช่นเนื้อวัว);
• 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์เด็กควรรับประทานพืชตระกูลถั่วหรืออาหารเช่นผักยัดไส้
• ในวันอื่น ๆ เด็กจะได้รับเนื้อสีขาว (ตัวอย่างเช่นไก่) หรืออาหารที่ทำจากพาสต้า

โปรดทราบว่าคุณสามารถสอนการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพโดยใช้อาหารร่วมกันและอาหารเย็นในช่วงสุดสัปดาห์ในระหว่างที่คุณจะมารวมตัวกันที่โต๊ะกับทั้งครอบครัว

อาหารจากทุกกลุ่มอาหาร

พูดเกี่ยวกับโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพของนักเรียนควรสังเกตว่าเด็ก ๆ จำเป็นต้องรับประทานผลิตภัณฑ์ของทุกกลุ่มอาหารเพื่อตอบสนองความต้องการด้านโภชนาการของร่างกาย ให้เราอาศัยอยู่ในรายละเอียดเพิ่มเติม

ขนมปังธัญพืชอื่น ๆ และมันฝรั่ง เป็นเรื่องที่ดีที่เด็ก ๆ จะต้องพึ่งพาอาหารกลุ่มนี้ ในการเตรียมอาหารควรให้แป้งมีสุขภาพดีและอาหารที่ดีต่อสุขภาพจะถือว่า 2 ใน 3 ของเด็กปฐมวัยจะประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งดังกล่าว

ผลไม้และผัก สำหรับเด็กที่มีภาวะโภชนาการที่มีสุขภาพดีควรรับประทานผักและผลไม้นาน 5 มื้อต่อวัน

บางส่วนอาจได้รับการพิจารณา:

• 1 ผลไม้ขนาดกลาง - ตัวอย่างเช่นกล้วย, แอปเปิ้ล, ส้ม;
• 2 ผลไม้ขนาดเล็ก (เช่นพลัม), องุ่น 10-15, เชอร์รี่, ผลเบอร์รี่;
• สลัดผักสด 1 สลัด
• 3 ช้อนโต๊ะเต็มรูปแบบของผักที่ปรุงสุกเช่นถั่วเขียว
• 3 ช้อนโต๊ะถั่วที่ปรุงสุกเต็มรูปแบบ - เช่นถั่ว (ถ้าเด็กกินมากขึ้นจะนับเป็นอาหารจานเดียว)
• 1 ช้อนโต๊ะของผลไม้แห้ง - เช่นลูกเกดหรือแอปริคอตแห้ง
• น้ำผลไม้ธรรมชาติ 1 แก้ว (หากเด็กดื่มมากขึ้นจะนับเป็น 1 มื้อ)

นมและผลิตภัณฑ์จากนม ให้เด็กทานนมอย่างน้อย 3 ครั้งต่อวัน สามารถบรรจุได้ 1 ชุดโยเกิร์ต 1 แก้วนมหรือเนยแข็ง 1 ชิ้นขนาดของกล่องไม้ขีดไฟ นี้เป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพของนักเรียนที่อายุน้อยกว่า ผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันต่ำมักมีปริมาณแคลเซียมและรายชื่อวิตามินเดียวกันกับที่เราพบในการผลิตไขมันตามปกติ อย่างไรก็ตามไม่ควรใช้ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำสำหรับเด็ก

เนื้อปลาและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ของพวกเขา เนื้อสัตว์ (โดยเฉพาะสีแดง) และปลาเป็นแหล่งที่ดีที่สุดของธาตุเหล็ก อย่างไรก็ตามพืชตระกูลถั่ว (ถั่ว, ถั่ว), ผักใบเขียวและธัญพืชอุดมยังสามารถให้ร่างกายของนักเรียนมีธาตุเหล็กมากพอ

ปลาที่มีน้ำมันเช่นปลาซาร์ดีนปลากะตักปลาทูปลาแซลมอนอุดมไปด้วยกรดไขมันโอห์ม -3 กรดเหล่านี้จำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของระบบประสาทระบบภูมิคุ้มกันและหัวใจและหลอดเลือดของเด็ก กฎของการกินเพื่อสุขภาพไม่เพียง แต่เด็กนักเรียน แต่เด็กโดยทั่วไปกล่าวว่าในสัปดาห์ที่เด็กจำเป็นต้องกิน 2 เสิร์ฟของปลาไขมัน อย่างไรก็ตามหลีกเลี่ยงการให้เด็กเป็นนักรบเนื่องจากมีสารปรอทเป็นจำนวนมาก

อาหารที่เป็นไขมันหรือหวาน อาหารที่มีไขมันสูงหรือน้ำตาลสูงเช่นเค้กคุกกี้ช็อกโกแลตเวเฟอร์กรอบให้เด็ก ๆ มีพลังงานมาก แต่แทบไม่มีวิตามิน ในเด็กจำนวนน้อยขนมสามารถบริโภคได้ แต่เพียงส่วนเดียวของอาหารที่สมดุลและไม่ใช้แทนอาหารพื้นฐานสุขภาพดีและมีสุขภาพดี

เครื่องดื่มที่มีประโยชน์ เป็นเครื่องดื่มที่เหมาะสมที่สุดอาหารเพื่อสุขภาพมีนมและน้ำสำหรับเด็กนักเรียน - เนื่องจากไม่ทำลายฟันของพวกเขา น้ำผลไม้มีความเป็นกรดสูงและมีเปอร์เซ็นต์น้ำตาลสูง (แม้ในน้ำผลไม้ธรรมชาติที่เราพบว่าน้ำตาลธรรมชาติ) ดังนั้นควรทำน้ำผลไม้ให้เด็ก ๆ ร่วมกับอาหาร - มิฉะนั้นก็ควรจะเจือจางน้ำด้วย

ปริมาณของของเหลวทั้งหมดที่นักเรียนต้องการในระหว่างวันขึ้นอยู่กับสภาพอากาศการออกกำลังกายของเด็กและอาหารที่เขากิน ควรให้เด็กดื่มน้ำ 1 แก้ว (นมหรือน้ำผลไม้) พร้อมกับอาหารแต่ละมื้อและแก้ว 1 แก้วระหว่างมื้ออาหาร ให้เด็กมีของเหลวมากขึ้นในช่วงความร้อนและระหว่างช่วงเวลาของการออกกำลังกายที่เพิ่มขึ้น

โภชนาการที่ดีต่อสุขภาพของเด็กนักเรียนที่อายุน้อยกว่าไม่อนุญาตให้มีการใช้เครื่องดื่มอัดลมเช่นโค้กมีคาเฟอีน สำหรับนักเรียนที่มีอายุมากกว่าให้หลีกเลี่ยงการให้เครื่องดื่มอัดลมที่มีคาเฟอีนขณะรับประทานอาหารเนื่องจากคาเฟอีนช่วยป้องกันร่างกายจากการดูดซับเหล็ก