คุณคิดว่า Tan and ayran เป็นเครื่องดื่มเดียวกันหรือเปล่า? แท้จริงในตอนแรกอาจดูเหมือนว่าพวกเขามีรสชาติเหมือนกัน แต่ในความเป็นจริงมีความแตกต่างและเราจะพูดถึงรายละเอียดเพิ่มเติม
ความแตกต่างระหว่างผิวสีแทนและสีอึนคืออะไร?
ก่อนอื่นเรามาดูกันว่า airan และ tan ทำอะไร สำหรับ tana และ ayran ใช้เชื้ออื่น ๆ ในกรณีของ tan นั้นเป็น matzoni ซึ่งเตรียมจากพื้นฐานของนมที่ต้มและมีส่วนร่วมของเชื้อแบคทีเรียบาซิลลัสและนม Streptococci ของบัลแกเรีย สำหรับยีสต์ยีสต์จะถูกเพิ่มเข้าไปในยีสต์พร้อมกับ Streptococci เดียวกันและบัลแกเรียและไม่ได้ต้มกับนม
นอกจากนี้โปรดทราบว่าพร้อมกับวัวแพะและนมแกะทั้งในการจัดเตรียมของ ayran ในกรณีของ tan, ควายและผลิตภัณฑ์อูฐนอกจากนี้ยังใช้
Ayran ในความสอดคล้องสามารถเป็นของเหลวหรือหนาพอ Tan อยู่เสมอของเหลวซึ่งมักจะเติมน้ำกลั่นธรรมดาหรือน้ำแร่ นอกจากนี้เรายังทราบว่ามันเป็นสีน้ำตาลที่เสริมบ่อยที่สุดด้วย สมุนไพรสด เช่นเดียวกับแตงกวาเกลือและรสชาติอื่น ๆ ซึ่งเป็นมากขึ้นหายากในกรณีของ Ayur
ดังที่คุณจะเห็นความแตกต่างระหว่าง tana และ ayran มีอยู่และในบางกรณีมีความสำคัญมาก ตัวอย่างเช่นถ้าเราเปรียบเทียบน้ำตาลที่สุกจากบัฟฟาโลหรืออูฐนมและเจือจางด้วยน้ำอัดลมเค็มกับ ayran คลาสสิกที่ทำจากนมวัวความแตกต่างระหว่างพวกเขาจะเห็นได้ชัดทั้งในองค์ประกอบและรสชาติ
อย่างไรก็ตามในปัจจุบันสำหรับการผลิตสีแทนและ ayran ในระดับอุตสาหกรรมตามกฎเทคโนโลยีแบบผสมที่คล้ายคลึงกันถูกนำมาใช้ซึ่งเป็นเหตุผลที่ทำให้พวกเขามีความเกี่ยวข้องและเท่าเทียมกันในเครื่องดื่มรสชาติ ใครก็ตามที่ไม่ได้เปลี่ยนสีแทนน้ำตาลและ ayran ในรูปแบบคลาสสิกที่ทำด้วยความต้องการแบบดั้งเดิมทั้งหมดของสูตรที่ถูกต้องและพอใจกับผลิตภัณฑ์ที่ซื้อนั่นเป็นสิ่งที่เขาคิด และเพื่อโน้มน้าวให้เขาในสิ่งที่ตรงกันข้ามสามารถนำเสนอเฉพาะเพื่อลิ้มรสผลิตภัณฑ์เดิม
ซึ่งจะดีกว่า - tan หรือ ayran?
พิจารณาทั้งสองเครื่องดื่มคุณไม่สามารถพูดได้อย่างชัดเจนว่าเป็นอย่างไร ถิ่นที่อยู่ของ Transcaucasia มีแนวโน้มที่จะให้ความสำคัญกับทานาเนื่องจากเป็นอาณาเขตที่กว้างขวางที่สุดในภูมิภาคนี้ สถานที่กำเนิดของ Ayy ถือเป็น Karachay และ Balkaria ดังนั้น Tan ที่นี่เป็นอันดับสองรองจากเขาเท่านั้น ในส่วนที่เหลือทุกคนเลือกเครื่องดื่มที่ดีที่สุดสำหรับตัวเองโดยมุ่งเน้นที่ความชอบของพวกเขา
หลังจากวิเคราะห์ข้อมูลที่ระบุไว้ในเอกสารนี้แล้วคุณรู้ไหมว่าผิวแตกต่างจากออยอันและคุณสามารถตัดสินใจเลือกเครื่องดื่มให้เหมาะสมได้อย่างไร