การเตรียมอาหารในหม้อกลายเป็นที่นิยมและเป็นที่นิยมมากขึ้นทุกวัน หลังจากที่ทุกอย่างแม้อาหารที่ง่ายที่สุดในหม้อปรุงสุกอร่อยมากขึ้น อาหารปรุงสุกในจานนี้ยังเป็นประโยชน์มาก: มัน languishes เป็นคู่จึงยังคงรักษารสชาติและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด ในกระถางคุณสามารถปรุงอาหารเกือบทุกอย่าง: เนื้อสัตว์ผักปลา ฯลฯ เราจะดูสูตรอาหารปลาในกระถาง ด้วยวิธีนี้ปลาจะได้รับความชุ่มชื่นอย่างไม่น่าเชื่อกลายเป็นกลิ่นหอมอ่อนโยนและน่าแปลกใจ วิธีการปรุงอาหารปลาในหม้อ?
ปลาที่มีมันฝรั่งในหม้อ
ส่วนผสม:
- เนื้อปลา - 300 กรัม;
- เห็ดแห้ง - 50 กรัม;
- มันฝรั่ง - 8 ชิ้น;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
แช่เห็ดแห้งในน้ำอุ่นและทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง จากนั้นปรุงอาหารด้วยน้ำและเกลือเดียวกันเพื่อลิ้มรส เห็ดสุกจะสับละเอียดและน้ำซุปจะกรองได้ดี หัวหอมจะถูกทำความสะอาดสับและผัดในน้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาลทอง เพิ่มเห็ดและผสมทุกอย่าง มันฝรั่งจะสะอาดตัดเป็นเส้นและทอดเล็กน้อย ถัดไปเปิดปลา fillet เรานำเนื้อ (ที่ดีที่สุดของเนื้อปลาทุกชิ้น) หั่นเป็นก้อนผัดในแป้งและทอดจากทั้งสองด้านในน้ำมันพืช เริ่มที่จะเติมหม้อของเรา: มันฝรั่ง, ปลา, ส่วนผสมหัวหอมและเห็ดและมันฝรั่งอีกครั้ง เพิ่มน้ำซุปเล็กน้อยครีมเปรี้ยวด้านบนเกลือและใส่หม้อในเตาอบ เราดับไฟประมาณ 35 นาที เราให้บริการปลาตุ๋นในหม้อโรยหน้าด้วยสมุนไพรสด
ปลาที่มีไข่เจียวอบในหม้อ
ส่วนผสม:
- ปลา - 500 กรัม;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- นม - 3 รายการ;
- ผักชีฝรั่งบด - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เราดำเนินการปลาอย่างรอบคอบลบกระดูกด้านในล้างออกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในกระถางเทน้ำมันเล็กน้อยใส่ปลาเกลือพริกไทยและเทส่วนผสมไข่นม เราใส่หม้อปลาไว้ในเตาอบและอบที่อุณหภูมิ 150 องศาประมาณ 30 นาทีจนกว่าปลาจะพร้อม ปลาอบในหม้อพร้อมแล้ว คุณสามารถนั่งอยู่ที่โต๊ะ!
ปลาที่มีผักในหม้อ
ส่วนผสม:
- เนื้อปลา - 500 กรัม;
- วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช
- แครอท - 2 ชิ้น;
- หอม - 1 ชิ้น;
- น้ำส้มสายชู 3% - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ, น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เนื้อปลาที่เราตัดโดยส่วนเกลือเพื่อลิ้มรส หอมและแครอททำความสะอาดและหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ ในกระถางที่ทาด้วยน้ำมันใส่ชั้นปลาแครอทลงไปเพื่อให้ด้านบนและด้านล่างเป็นปลา จากนั้นใส่มะเขือเทศวางน้ำส้มสายชูเกลือน้ำตาลและปิดฝาให้แน่นด้วยหม้อแต่ละอัน ใส่เตาอบไว้ล่วงหน้าเป็นเวลา 45 นาที
ปลาสีแดงในหม้อ
ปลาสีแดงเป็นสิ่งที่ดีในการที่เหมาะสำหรับทั้งตารางเทศกาลและในชีวิตประจำวัน สามารถเตรียมอาหารกลางวันและอาหารเย็นในขณะที่คุณสามารถทดลองได้ตลอดเวลารวมถึงจินตนาการและแน่นอนคุณจะได้อร่อยและไม่ผิดปกติ
ส่วนผสม:
- เนื้อปลาสีแดง - 500 กรัม;
- ชีส - 100 กรัม;
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
- มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - 100 มล.
การจัดเตรียม
ตัดปลากะพงแดงเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในแต่ละหม้อให้เทน้ำมันเล็กน้อยใส่เครื่องเทศและใส่ปลา จากนั้นในชามตีไข่กับโฟมหนาเพิ่มครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสและผสม กับซอสที่เป็นผลให้เราเทปลาของเราและโรยด้วยชีสขูด เราใส่หม้อปลาไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิอุ่น 180 ° C เป็นเวลา 30 นาที เตรียมปลาไว้ในหม้อก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะอย่าลืมตกแต่งด้วยสมุนไพรสด สำหรับอาหารจานนี้สลัดผักสดและข้าวเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการปรุงแต่ง