ลูกพลับ ("วันพลัม", "วันที่ป่า") ปรากฏในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวบนชั้นวางของประเทศของเราบางทีหนึ่งในผลไม้ไม่กี่ที่มีให้เราในเวลานี้ที่อุดมไปด้วยวิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลูกพลับ
ในผลสุกของพลับมี:
- น้ำตาล หรือค่อนข้าง monosaccharides - กลูโคสและฟรักโทส;
- วิตามินซี ช่วยในการต่อสู้กับหวัดและช่วยเพิ่มคุณภาพของเลือด
- provitamin A (beta-carotene) - สารต้านอนุมูลอิสระที่ควบคุมการมองเห็นและยังมีฤทธิ์ต้านการเกิดมะเร็งสารช่วยในกระบวนการเจริญเติบโตและการพัฒนาของร่างกายการต่ออายุเนื้อเยื่อ ฯลฯ
- วิตามินบี (รูติน) หนึ่งใน bioflavonoids มีประโยชน์สำหรับหลอดเลือดควบคุมการทำงานของไตมีส่วนร่วมในการสร้างน้ำดีมีฤทธิ์ลดอาการปวด
- โซเดียมที่ สำคัญสำหรับระบบขับถ่ายและขับถ่ายของร่างกายรวมทั้งการทำงานของกล้ามเนื้อ
- โพแทสเซียม , ควบคุมความสมดุลของน้ำช่วยให้การทำงานของหัวใจและหลอดเลือด, การส่งเสริมการกำจัดสารพิษและสารพิษ;
- แคลเซียม ช่วยเสริมสุขภาพกระดูกฟันและระบบหัวใจและหลอดเลือด
- แมกนีเซียม "รับผิดชอบ" สำหรับการสังเคราะห์เซลล์และการก่อตัวของเนื้อเยื่อกระดูกการทำงานของหัวใจ, ไต, ต่อมหมวกไต, สมองและระบบประสาททั้งหมดเปิดใช้งานวิตามิน B แคลเซียมโพแทสเซียมและโซเดียม;
- เหล็ก , ที่เกี่ยวข้องในกระบวนการของการ hematopoiesis ให้เนื้อเยื่อที่มีออกซิเจน;
- แมงกานีส "ผู้พิทักษ์" ของเซลล์จากอิทธิพลที่เป็นอันตรายที่สำคัญสำหรับระบบประสาทที่เกี่ยวข้องกับการเจริญเติบโตของกระดูกกระดูกอ่อนและเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน;
- ไอโอดีน ซึ่งเป็นส่วนสำคัญของฮอร์โมนไทรอยด์ที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาตามปกติทั้งทางร่างกายจิตใจและจิตใจ
- เพคติน ทำให้เสถียรภาพการเผาผลาญอาหารช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดซึ่งมีความสามารถในการกำจัดสารกัมมันตรังสีในร่างกายโลหะที่เป็นพิษและสารกำจัดศัตรูพืช
- เส้นใยที่ มีประโยชน์สำหรับการย่อยอาหารลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ;
- แทนนิน ซึ่งมีฤทธิ์เป็นฝ้าต่อเยื่อเมือกลดการทำงานของสารคัดหลั่งในทางเดินอาหาร
ด้วยเหตุนี้ความมั่งคั่งของลูกพลับมีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำและมีแคลอรี่ต่ำ (ประมาณ 62 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม)
การใช้ลูกพลับสำหรับเด็กคืออะไร?
ลูกพลับมีสรรพคุณสำหรับทั้งผู้ใหญ่และเด็ก สารอาหารที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่อุดมด้วยวิตามินซีสูงช่วยในการรักษาโรคหวัดและโรคไวรัสเพิ่มความต้านทานต่อร่างกาย ลูกพลับช่วยรักษาสุขภาพตากระดูกและฟัน มันมีประโยชน์มากสำหรับสิ่งมีชีวิตที่กำลังเติบโตเนื่องจากมันมีสารจำนวนมากกระตุ้นการสังเคราะห์เซลล์และทำให้เนื้อเยื่อเจริญเติบโต
เมื่อลูกสามารถรับลูกพลับได้หรือไม่?
ไม่แนะนำให้เด็กอายุ 2-3 ปีแนะนำให้ลูกปลา: เนื่องจากมีสารแทนนินขนาดใหญ่อาจทำให้เกิดการอุดตันในลำไส้ เริ่มต้นด้วยชิ้นเล็ก ๆ และเลือกที่จะเริ่มต้นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ผูกมัด (ตัวอย่างเช่นช็อกโกแลต) ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลไม้นั้นสุกดี (ลูกพลับไม่สุกอาจนำไปสู่การเป็นพิษได้)
เด็กหลายคนไม่ชอบลูกพลับเนื่องจากคุณสมบัติสมานและเนื้อ "ลื่น" ถ้าบุตรของคุณเด็ดขาดไม่ชอบลูกพลับไม่ยืนยันและไม่รำคาญ และถ้าคุณต้องการที่จะเสริมสร้างอาหารของเขาพยายามที่จะนำเสนอผลไม้แห้ง - ในรูปแบบแห้งลูกพลับไม่ได้เลย
ข้อห้ามในการใช้ลูกพลับ
เมื่อตัดสินใจว่าบุตรหลานของคุณจะมีลูกพลับหรือไม่ให้จำไว้ว่าเป็นข้อห้ามของตัวเอง: เป็นโรคเบาหวานความอ้วนและมีแนวโน้มที่จะเกิดอาการท้องผูกรวมทั้งอาการแพ้ อาการภูมิแพ้ของลูกน้อยในลูกพลับไม่ใช่อาการที่เกิดขึ้นน้อยมาก มันแสดงออกโดยกฎในรูปแบบของผื่นผิวหนัง แต่ในบางกรณีอาจทำให้เกิดปฏิกิริยารุนแรงเช่น angioedema
จุดสำคัญอีกประการหนึ่งในการใช้ลูกพลับอย่างปลอดภัยคือคำนึงถึงความเข้ากันได้กับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ชุดผสมที่เป็นอันตราย - ด้วยนมและน้ำเย็น