มันเป็นเรื่องยากมากถ้าไม่เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการห้องครัวของเราโดยไม่ต้องบันทึกกระเทียมเฉียบพลัน เนื่องจากรสชาติที่สดใสและน้ำหนักของคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์กระเทียมพบว่าการประยุกต์ใช้ไม่เพียง แต่ในการปรุงอาหาร แต่ยังอยู่ในยาพื้นบ้าน ในช่วงที่เกิด sljakotno-influenza รุนแรงจะช่วยต่อต้านภายใต้แรงกดดันจากไวรัสและแบคทีเรีย การจัดเก็บในฤดูหนาวเหมาะสำหรับ กระเทียมในฤดูใบไม้ผลิ และเฉพาะในกรณีที่เลือกใช้เวลาในการทำความสะอาดอย่างถูกต้อง เมื่อเราเก็บกระเทียมที่ปลูกในฤดูใบไม้ผลิบทความของเราจะบอก
ข้อกำหนดสำหรับการสุกของกระเทียมในฤดูใบไม้ผลิ
ปลูกในฤดูใบไม้ผลิกระเทียมมักจะสุกใน 120-125 วันหลังจากที่เกิดขึ้น แน่นอนขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและเวลาในการเชื่อมโยงไปถึง แต่โดยเฉลี่ยแล้วเวลาในการเก็บข้อมูลจะมีขึ้นในช่วงกลางเดือนสิงหาคม สัญญาณสำหรับการเริ่มต้นของการเก็บเกี่ยวเป็นสีเหลืองและที่พักของใบ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเวลาในการขุดกระเทียมฤดูใบไม้ผลิจริงๆแล้วการทดสอบแบบง่ายๆจะช่วยให้คุณต้องขูดพื้นจากหลอดไฟสองหรือสามหลอดและตรวจสอบสภาพของเปลือก ถ้าเปลือกมีความหนาแน่นและแห้งแล้งจำเป็นต้องดำเนินการเก็บเกี่ยวทันที ปล่อยให้กระเทียมสุกในพื้นดินไม่คุ้มค่าเช่นนี้นำไปสู่การแตกของหลอดไฟและการเสื่อมสภาพอย่างมีนัยสำคัญในอายุการเก็บรักษาของพวกเขา
เมื่อจะขุดกระเทียมฤดูใบไม้ผลิ?
สำหรับกระเทียมดอง (เช่นเดียวกับอาหารอื่น ๆ ) ควรเลือกวันที่อากาศปลอดโปร่ง แต่ไม่ร้อนจัด และดียิ่งขึ้นในการวางแผนงานเหล่านี้ในตอนเย็น ความจริงที่ว่ากระเทียมหัวยาวสัมผัสกับแสงแดดร้อนจะไม่ทำดี - ผิวจะแห้งเร็วและสูญเสียสิงโตของหุ้นของการทำงานป้องกันของ กระเทียมที่ขุดขึ้นมาจากพื้นดินแนะนำให้เร็วที่สุดเพื่อขยายในที่ร่มหรือใต้หลังคาให้แห้ง หลังจากผ่านไป 3-5 วันก้านและรากของกระเทียมจะสั้นลงทิ้งไว้หางประมาณ 5-10 ซม. หลังจากนั้นกระเทียมก็จะหายขาดในฤดูหนาว