เราให้ความสนใจกับสูตรอาหารหลายอย่างสำหรับพายกับนม
สูตรสำหรับพายกับนมเปรี้ยว
ส่วนผสม:
- นมเปรี้ยว - 1 รายการ;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- น้ำตาล - 1 รายการ;
- แป้ง - 3 รายการ;
- โซดา - 1 ช้อนชา
- ผลไม้สด - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ไข่แตกลงในชามเทน้ำตาลเทนมเปรี้ยวและผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน แล้วเทแป้งลงในโซดาและนวดแป้ง ด้านล่างของจานอบจะหล่อลื่นด้วยน้ำมันเรากระจายผลไม้บดและกรอกด้วยแป้ง เราส่งแบบฟอร์มไปยังเตาอบที่อุณหภูมิไว้ 180 องศาแล้วรอประมาณ 30 นาทีเทพายที่เตรียมจากนมเปรี้ยวลงบนจานแล้วเสิร์ฟพร้อมกับโรยหน้าด้วยผงน้ำตาล
นมพายใน multivark
ส่วนผสม:
- วานิลลา - 1 ช้อนชา
- สตรอเบอร์รี่สด - 300 กรัม;
- น้ำมันพืช - 30 มล.
- เนย - 100 กรัม;
- แป้ง - 3 รายการ;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- นม - 1 รายการ;
- น้ำตาล - 100 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ - 2 ชิ้น
การจัดเตรียม
ไข่ตีฟองโฟมที่มีน้ำตาลเพิ่มครีมเทใส่เนยเทลงในผักและผสม จากนั้นเราก็โยนวานิลลินผงฟูและแป้ง เราล้างผลเบอร์รี่เอาใบและระบายน้ำออก เราหล่อลื่นถ้วย multivark และเนยด้วย cross-strips ของ parchment เทแป้งที่ด้านบนใส่โรยน้ำตาลและอบในโหมด "เบเกอรี่" ประมาณ 45 นาที หลังจากนี้อย่างระมัดระวังเอา พายสตรอเบอร์รี่ บนนมจากชามและให้บริการสำหรับชา
พายกับเชอร์รี่ในนม
ส่วนผสม:
- แป้ง - 2 รายการ;
- นม - 1 รายการ;
- เนย - 250 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- เชอร์รี่ - 300 กรัม;
- น้ำตาล - 1 รายการ;
- แป้ง;
- โซดา - หยิก;
- เปลือกมะนาว - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
การเตรียมพายเช่นนั้นง่าย เมื่อต้องการทำเช่นนี้เราจะผสมแป้งที่ผอมได้จากส่วนผสมที่จำเป็นและกระจายให้ทั่วถึงในรูปแบบที่ทนไฟก่อเป็นเส้นขอบเล็ก ๆ จากนั้นเราใส่เชอร์รี่ขูดด้วยน้ำตาลและอบเค้กจนกว่าจะพร้อม
เค้กกับนมและแยม
ส่วนผสม:
สำหรับ opary:
- แป้ง - 100 กรัม;
- ยีสต์แห้ง - 5 กรัม;
- นม - 50 มล.;
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
สำหรับการทดสอบ:
- แป้ง - 400 กรัม;
- น้ำตาล - 80 กรัม;
- ไข่แดง - 4 ชิ้น;
- เนย - 125 กรัม;
- นม - 200 มล.;
- ลูกเกด - 60 กรัม;
- แยม - 250 กรัม;
- Vanillin - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ขั้นแรกให้ทำธูป: ร่อนแป้งใส่ยีสต์เทนมอุ่น ๆ และเทน้ำตาลลงไป จากนั้นปิดด้วยผ้าเช็ดปากและทิ้งไว้ 20 นาทีในที่ที่อุ่น เนยครีมละลายก่อนในไมโครเวฟ เราตีไข่แดงกับน้ำตาลที่เหลือเทนมเพิ่ม vanillin เทลงในแป้งและผสม
ถัดไปแนบฟองน้ำยีสต์และนวดแป้งสำหรับพาย ล้างลูกเกดเทแป้งและโยนลงในแป้ง พื้นฐานควรเปิดออกจะค่อนข้างอ่อน, เป็นเนื้อเดียวกันไม่ติดสมบูรณ์ในมือของคุณ หลังจากนั้นเทน้ำมันออกและผสมอีกครั้ง ทั้งหมดนี้ถูกปกคลุมด้วยผ้าเช็ดปากสะอาดและส่งไป 20-30 นาทีในที่อบอุ่น
จากนั้นเราจะออกไปเรานวดด้วยมือของเราและเราแยกส่วนที่สามของแป้งสำหรับตกแต่ง ส่วนที่เหลือจะถูกรีดออกมาบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันจากด้านบนกระจายชั้นของ แยม และโรยด้วยแป้งที่เหลืออยู่ขูดบนเครื่องขูด หล่อลื่นเค้กด้วยไข่และส่ง 40 นาทีในเตาอบร้อน
พายแอ็ปเปิ้ลกับนม
ส่วนผสม:
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- นม - 1 รายการ;
- น้ำตาล - 1 รายการ;
- โซดา - 1 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชู;
- แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น;
- แป้ง - 3 รายการ;
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
ดังนั้นก่อนอื่นให้เคี้ยวแป้ง การทำเช่นนี้ไข่จะลูบกับน้ำตาลเทนมเราโยนโซดาและเราเทลงในแป้ง แอ็ปเปิ้ลล้างให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และใส่ลงในแม่พิมพ์ทาด้วยน้ำมัน หลังจากนั้นให้เติมผลไม้ด้วยแป้งและให้เค้กเล็ก ๆ น้อย ๆ ให้ได้รูปทรง และตอนนี้เราอุ่นเตาอบที่ 180 องศาและอบเค้กประมาณ 40 นาทีก่อนที่เปลือก crispy ปล่อยให้ปลาฉลามเย็นลงเล็กน้อยและเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ