Musat สำหรับมีดเหลา

เป็นไปไม่ได้ที่จะนึกถึงห้องครัวที่ไม่มีใบมีด แต่รายการที่ดูคงทนเช่นนี้ยังต้องได้รับการดูแลเป็นอย่างดี หลังจากที่ทุกอย่างถ้ามีดเป็น dulled แล้วมันจะกลายเป็นไปไม่ได้ที่จะทำงานในห้องครัว เพื่อให้ คมมีด ใช้อุปกรณ์ต่างๆ: musates, sharpeners ดิสก์หิน ฯลฯ

แม้ว่าทุกคนจะใช้มีดทุกวัน แต่ก็ไม่ค่อยมีความคุ้นเคยกับความต้องการของวัตถุเจือปนเช่นการฟังเพลง ในบทความนี้เราจะพิจารณาว่าในกรณีใดและมีความจำเป็นต้องใช้การเขียนอย่างไร

ความรู้คืออะไร?

Musat - แท่งด้ามจับที่ทำจากวัสดุบางประเภทและใช้เพื่อจัดแนวขอบคมของมีดและเพิ่มความคมชัดเช่น เพื่อรักษามันอยู่เสมอในการทำงาน

ด้านนอกพวกเขามีความคล้ายคลึงกับ musates ของแท่งสำหรับคมมีด ความแตกต่างระหว่างพวกเขาคือการทำความสะอาดขอบคมของใบมีดจากขอบโลหะที่มีอยู่แล้วปรับความผิดปกติและเสี้ยนให้กับแท่งและแท่ง - ขูดโลหะไปตามขอบของใบมีดให้คมขึ้นในมุมที่เฉียบพลัน

นอกจากนี้ยังมี mousses ตารางซึ่งในสองกิ่งใช้กับเคลือบทนทานมากพิเศษในปลอกพลาสติกติดกับตาราง

ประเภทของ Moussat

Musates มีรูปร่างและวัสดุที่แตกต่างกันไป

ชนิดของ moussats ตามแบบฟอร์ม:

• รอบ - รูปไข่และรอบ;
• faceted - แบนและ tetrahedral

ประเภทของ Moussat บนวัสดุที่ใช้บนพื้นผิวของก้านเอง:

• moussat เซรามิก - กับการสะสมของเซรามิค;
• เพชรประดิษฐ์ - มีเศษเพชร
• metal musaty - มีแผลบ่อย
• ผสม - ด้านหนึ่งของคัน - พื้นผิวขรุขระและที่อื่น ๆ - เรียบ

เครื่องเคลือบด้วยเซรามิคและเพชรสามารถใช้สำหรับทั้งมีดเหลาและมีดเจียรและโลหะชุบเกลียว - เฉพาะสำหรับการเหลา

วิธีการใช้ Moussat?

ทุกชนิด musates มีความสำคัญมากที่จะใช้อย่างถูกต้องยึดมั่นในกฎดังกล่าว:

• ความพยายามเล็กน้อยในการแจกจ่ายอย่างสม่ำเสมอ
• สังเกตมุมของทิศทางการเดินทางของ 15-20 องศา;
• มีดและมีดต้องสัมผัสกันบนขอบตัด
• ทั้งสองด้านของมีดควรสัมผัสกับ moussat อีกครั้งหนึ่งไม่สามารถถือด้านหนึ่งครั้งแรกหลายครั้งและอื่น ๆ

กระบวนการของการทำให้มีดคมด้วยการอัดเสียงเกิดขึ้นดังต่อไปนี้:

1. หลังจากวางผ้าเช็ดตัวลงบนผ้าแล้วเราวางไว้อย่างเคร่งครัดในแนวตั้งด้วยปลายที่ชี้ลงไป
2. จับใบมีดไว้ที่มุมที่ระบุดึงใบมีดออกจากบนลงล่างบนพื้นผิวของ moussat อธิบายส่วนโค้งเพื่อเริ่มต้นการเคลื่อนไหวใกล้ มีดจับเสร็จสิ้นที่ปลายของมัน
3. การเคลื่อนย้ายมีดไปยังอีกด้านหนึ่งของ moussat ให้ทำด้วยด้านที่สองของใบมีด
4. การเคลื่อนไหวดังกล่าวจะดำเนินการ 2-4 ครั้งในแต่ละด้าน

วิธีการเลือกเสียงเพลงที่ถูกต้อง?

ในการกำหนดตัวเลือกการอัดเสียงคุณจำเป็นต้องรู้ว่ามีอะไรใช้งานและจะใช้งานที่ไหน สำหรับการใช้งานบ่อยๆ (ในห้องครัวมืออาชีพ) moussat โลหะแบบกลมที่มีขนาดเมล็ดเฉลี่ย 18 ถึง 30 ซม. มีความยาวมากขึ้นและมีความยาวน้อยกว่าของ muskat (18-20 ซม.) ที่ดีกว่าสำหรับบ้าน

ไม่ว่าคุณจะเลือกอะไรคุณต้องมีใบมีดมากกว่า 5 ซม. เสมอ