เสน่ห์ของจานเช่นผักในครีมคือว่าสำหรับเขาไม่มีสูตรเดียว ทุกรูปแบบในหัวข้อของผักใน ซอสครีมจะ ได้รับอนุญาตอย่างแน่นอนเราจึงเตรียมจากสิ่งที่อยู่ในมือ
วิธีการปรุงอาหารผักตุ๋นในครีมอ่านในสูตรด้านล่าง
ผักโขมกับครีม
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 500 กรัม;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หอม - 1 ชิ้น;
- กะหล่ำปลี - 1/2 หัว;
- ครีมเปรี้ยว - 250 กรัม;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- เขียว - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
มันฝรั่งของฉันสะอาดและตัดเป็นก้อน ในกระทะที่มีก้นหนาลึกให้ละลายเนยและวางมันฝรั่งทอดไว้สักสองสามนาทีจากนั้นเพิ่มครึ่งแก้วน้ำต้มแล้วปล่อยให้หัวหอมเคี่ยวไว้ประมาณ 10-15 นาที ในตอนท้ายของเวลาใส่กะหล่ำปลีหั่นกับมันฝรั่งและเคี่ยวอีก 10 นาทีหลังจากเกลือและพริกไทยจานเพื่อลิ้มรส
ในกระทะที่แยกกันเราผ่านแครอทกับหัวหอมที่ปรุงสุกครึ่งเพิ่ม passerel ไปที่ผักตุ๋นและดำเนินการต่อการปรุงอาหารจนกะหล่ำปลีกลายเป็นอ่อนแล้วกรอกจานด้วยครีมเปรี้ยวค้างไว้อีก 2-3 นาทีและให้บริการไปที่ตารางการตกแต่งด้วยสีเขียว
ผักตุ๋นในครีม
ส่วนผสม:
- บวบ - 1 ชิ้น;
- มะเขือยาว - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม;
- เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- พริกหวาน - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 2-3 กานพลู;
- ผักสด - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ในกระทะให้ละลายเนยและทอดผักทั้งหมดลงในตะกร้าก่อน ทันทีที่ผักครึ่งพร้อมให้ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและนำไปวางไว้ที่กระทะ เติมจานของครีมครึ่งแก้วต้มน้ำและปล่อยให้เคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที 2-3 นาทีก่อนที่จะมีความพร้อมเพิ่มสีเขียวและกระเทียมสับ
เราชอบสูตรของเราแล้วลอง ผักที่ตุ๋นกับเนื้อสับ - เพียงอย่างรวดเร็วและด้วยความคิดริเริ่ม