บางครั้งก็เกิดขึ้นว่ากระทะที่มีคุณภาพไม่ดีจะทำให้รสชาติของอาหารและกระบวนการปรุงอาหารหมดไป เพื่อไม่ให้เกิดเหตุการณ์เช่นนี้คุณควรศึกษาวิธีการเลือกเครื่องครัวสำหรับเตาอบแต่ละชนิด
frypan ไหนเหมาะกับหม้อหุง induction?
มีหลายเกณฑ์ที่ควรพิจารณาเมื่อเลือกจาน ลองพิจารณาแต่ละเรื่อง:
- วัสดุ โดยปกติแล้วเหล็กหล่อทองแดงหรือเหล็กกล้าไร้สนิมใช้สำหรับกระทะทอดภายใต้เตาเหนี่ยวนำ กระทะเหล็กหล่อสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้ามีประโยชน์ที่ดีมาก: อาหารที่ไม่เผาไหม้และจานที่เตรียมไว้จะเก็บความร้อนเอาไว้ในขณะที่ปรุงอาหาร สำหรับผลิตภัณฑ์ทองแดงผลิตภัณฑ์จากร้านดังกล่าวไม่เป็นที่นิยมมากในหมู่แม่บ้าน แต่มืออาชีพชื่นชมความสามารถในการกระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมอทั่วพื้นผิว
- การเคลือบผิว คุณภาพของการเตรียมอาหารโดยตรงขึ้นอยู่กับคุณภาพของการเคลือบจาน คลาสสิกในกรณีนี้มักจะถือว่าเคลือบไม่ติด กระทะเซรามิคสำหรับหม้อหุง induction ยังเป็นที่นิยม ข้อดีของมันคือการไม่มีสารเป็นอันตรายเข้าสู่อาหาร อาหารดังกล่าวมีความสึกหรอทางนิเวศน์ ในข้อเสียของกระทะเซรามิกสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าเป็นราคาที่ค่อนข้างสูง นอกจากนี้เครื่องใช้ดังกล่าวไม่ได้มีไว้สำหรับการปรุงอาหารในสภาวะที่มีการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิที่คมชัด
- ขนาด เมื่อซื้อมักจะแนะนำโดยขนาดของเตาอบของคุณ อย่าซื้อกระทะขนาดใหญ่หรือเล็กเกินไป อาหารจะไม่ปรุงอาหารอย่างสม่ำเสมอหรือจะเผาผลาญทันที
กระทะสำหรับหม้อหุง induction: หนึ่งที่จะเลือก?
เหมาะที่สุดสำหรับจานแต่ละประเภทมีกระทะของตัวเอง สำหรับนี้ไม่จำเป็นต้องซื้อคลังแสงทั้งหมดของเครื่อง แต่หลายชนิดกระทะสำหรับหม้อหุง induction มีมูลค่าการซื้อ ตัวอย่างเช่นแพนเค้กสำหรับหม้อหุง induction แม่บ้านทุกคนรู้ว่าการอบขนมแพนเค้กที่ประสบความสำเร็จขึ้นอยู่กับ
หนึ่งใน novelties คือกระทะกระทะ คุณสามารถใช้มันสำหรับอาหารประจำวันเช่นเดียวกับแปลกใจญาติของคุณด้วยอาหารเย็นที่ยอดเยี่ยมแปลกใหม่ สำหรับผู้ที่เชื่อมั่นในอาหารเพื่อสุขภาพย่างกระทะอาจไม่สามารถทดแทนได้ มันเป็นเรื่องง่ายในการปรุงอาหารผักและปลาเนื้อและไก่ มีรูปทรงรูปไข่รูปสี่เหลี่ยมและกลม เลือกขนาดของตะแกรงตามขนาดของแผ่นด้วยตัวเอง