ชาเขียวขิง

ชาเขียวเป็นที่นิยมมากขึ้นเมื่อเร็ว ๆ นี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งในหมู่ผู้ที่สนใจเกี่ยวกับสุขภาพความสามัคคีและอายุยืนของพวกเขา ความจริงที่ว่าชาเขียวมีประโยชน์มากกว่าชาดำเช่นไม่มีใครสงสัย มีชาเขียวจีนและประเทศอื่น ๆ มากมายมีการเก็บเกี่ยวและแปรรูปตามเทคโนโลยีแบบดั้งเดิมที่แตกต่างกัน ทุกคนสามารถเลือกพันธุ์ที่ต้องการและเพลิดเพลินกับรสชาติที่หลากหลาย

ชาเขียวดีในความร้อนเพื่อดับกระหาย และในวันที่เย็นกว่าจะดีกว่าในการปรุงอาหารชาเขียวด้วยขิงสดหรือในกรณีที่รุนแรงพื้นแห้งเช่นเครื่องดื่มไม่เพียง แต่ imparts ความมีชีวิตชีวา แต่ยังดีเลิศอุ่น

ชาเขียวกับขิง - สูตร

ส่วนผสม:

• ชาเขียว ที่ดี - 2-3 ช้อนชากับ "ภาพนิ่ง" หรือไม่มี;
• รากขิงสด - 1 ชิ้น ขนาดเฉลี่ย;
• น้ำสะอาด - ประมาณ 250-300 มล.

การจัดเตรียม

ชาชงที่ดีที่สุดคือกาน้ำชาเซรามิคแบบดั้งเดิม (แต่ถ้าจำเป็นคุณสามารถใช้จานอื่น ๆ เช่นแก้วไม่ได้เป็นพลาสติกหรือโลหะ) ชาเขียวมักจะชงเฉพาะผู้เริ่มต้นเท่านั้นที่จะต้มกับน้ำโดยมีลักษณะเป็นฟองแรก (สถานะของน้ำนี้เรียกว่า "คีย์ขาว") ในกรณีใด ๆ อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการชงชาเขียวอยู่ระหว่าง 80 ถึง 90 องศาเซลเซียสโดยควรใกล้เคียงกับ 80 องศาเซลเซียส ปัจจุบันผลิตกาต้มน้ำไฟฟ้าที่นำน้ำไปยังอุณหภูมิที่ต้องการพวกเขาจะสะดวกมาก

เราล้างกาต้มน้ำเซรามิกด้วยน้ำเดือดวางชาในนั้นด้วยกระดูกสันหลังขูดสดและสับ (สับมีด) เติมน้ำเดือดประมาณ 2/3 ของปริมาตรหรือ 3/4 (ในฉบับภาษาเวียดนามกาต้มน้ำเต็มรูปแบบพร้อมกัน) หลังจาก 3-5 นาทีเติมน้ำให้เต็มปริมาตร เรากำลังรออีก 3 นาทีเทถ้วยชาใส่ถ้วยชาเล็ก ๆ แล้วเทลงในกาต้มน้ำ คุณสามารถทำซ้ำการกระทำนี้ได้ 2-3 ครั้ง เรากำลังรออีกสองสามนาทีเทชาลงในถ้วยหรือถ้วยสำหรับ 2/3 ของปริมาณและดื่มอุ่นเพลิดเพลินและนั่งสมาธิ หลังจากดื่มชาชงครั้งแรกมันทำให้รู้สึกที่จะชงมัน ในครั้งที่สองและอาจเป็นครั้งที่สาม แต่ไม่ช้ากว่า 2 ชั่วโมงนับจากการก่อตัวครั้งแรก ถ้าคุณเก็บไว้นานในชาจะเกิดขึ้นไม่เหมาะมากสำหรับสารในร่างกายมนุษย์ โดยวิธีการที่เมื่อคุณเทน้ำสำหรับที่สองและมากยิ่งขึ้นสำหรับชงที่สามก็ไม่จำเป็นต้องกรอกกาต้มน้ำให้เต็มรูปแบบ

คุณสามารถเพิ่มชามหรือถ้วยชาเขียวกับขิงชิ้นมะนาวและผู้ที่ต้องการหวาน - หนึ่งช้อนเต็มของน้ำผึ้ง แน่นอนชาในชามไม่ควรร้อน แต่เพียงอบอุ่นเป็นน้ำผึ้งละลายในน้ำร้อนและรูปแบบสารที่เป็นอันตราย