ในยุคของเรามันไม่ใช่ปัญหาที่จะซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สำเร็จรูป ในร้านค้ามีตัวเลือกสำหรับทุกรสและกระเป๋าสตางค์ แต่ยังคงมีหลายคนยังคงชอบที่จะทำเหล้าเหล้าเหล้าและเหล้าด้วย วิธีทำเหล้ามัมมี่อ่านด้านล่าง
เหล้าพลัมบนวอดก้า
ส่วนผสม:
- พลัม - 2 กิโลกรัม;
- น้ำตาลทรายขาว - 400 กรัม;
- วอดก้า - 500 มล.
การจัดเตรียม
พลัมเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการล้างเราทำความสะอาดจากใบและลำต้นแล้วเอากระดูก เยื่อกระดาษที่มีเปลือกถูกบดเป็นข้าวต้ม ผลลัพธ์ของพลัมจะถูกนำไปใส่ไว้ในโถบดปิดด้วยน้ำตาลและผสมให้เข้ากันดี ภาชนะปิดฝาให้แน่นและทิ้งไว้ 3 วันอุ่น หลังจากนั้นเทวอดก้าผสมให้ละเอียดปิดผนึกและปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 40 วันในที่มืดเย็น สุราสำเร็จรูปถูกกรองผ่านผ้าพันแผลหลายชั้นและกรองผ่านขนสัตว์ฝ้าย เทเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วลงในขวดและปิดสนิท เก็บไว้ในที่เย็น
เหล้าพลัมที่บ้าน - สูตรง่ายๆ
ส่วนผสม:
- พลัม - 1 กิโลกรัม;
- กานพลู - 3 ชิ้น;
- น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 500 กรัม;
- ลูกจันทน์เทศ ขูด - หยิก;
- วอดก้า - 500 มล.
การจัดเตรียม
พลัมเหมืองลบหินเทน้ำตาลเพิ่มเครื่องเทศวานิลลาน้ำตาลและคู่ของใบจากต้นพลัม ส่วนผสมที่ได้จะถูกปกคลุมด้วยผ้าสะอาดวางไว้ในที่มืดและทิ้งไว้ 10 วัน หลังจากนั้นเทวอดก้ากวนและให้เราชงเป็นเวลาหนึ่งเดือนครึ่ง หลังจากนั้นเหล้าจะถูกกรองและเทลงในภาชนะ
พลัมเหล้ากับเมล็ด
ส่วนผสม:
- กระดูกพลัม - 500 กรัม;
- วอดก้า - 1 ลิตร;
- น้ำ - 500 มล.;
- น้ำตาล - 1 กิโลกรัม
การจัดเตรียม
กระดูกพลัมทำเหมืองให้สะอาดและแห้ง จากนั้นเราจะบดพวกเขาเช่นกับเครื่องบดกาแฟ ผงที่เกิดขึ้นจะอยู่ในภาชนะแก้วและเต็มไปด้วยวอดก้า ประมาณหนึ่งเดือนของการผสมให้เราชง เราเตรียมน้ำเชื่อมที่อุดมไปด้วยน้ำตาล: ใน 500 มล. ของน้ำที่เราละลายน้ำตาล 1 กิโลกรัม ปล่อยให้น้ำเชื่อมเย็น วอดก้าที่มีเมล็ดหลังจากผ่านเดือนจะถูกกรอง ผสมของเหลวที่เกิดกับน้ำเชื่อมน้ำตาลและผสมให้เข้ากัน จากนั้นเหล้าที่เกิดขึ้นจะบรรจุขวดและนำไปยังที่แห้งแล้ง เราทิ้งไว้ 6 เดือนและหลังจากดื่มแล้ว
วิธีการทำเหล้าบ๊วย?
ส่วนผสม:
- พลัมปอกเปลือก - 6 กก.
- น้ำตาลทรายขาว - 2.8 กก.
- น้ำ - 3 ถ้วย
การจัดเตรียม
ลูกพลัมตัดเป็นชิ้นเทน้ำตาลเทลงในน้ำและผสมให้เข้ากัน เราวางบ๊วยกับน้ำตาลในภาชนะแก้ว เราผูกผ้ากอซคอและใส่ขวดเป็นเวลา 2 วันโดยใช้ความร้อน เมื่อฟองโฟมและฟองสบู่หนาปรากฏบนพื้นผิวเราจะใส่ถุงมือยางทางการแพทย์ที่คอทำให้รูอยู่ในนิ้วมือ ทิ้งไว้ประมาณหนึ่งเดือน เมื่อถุงมือถูกเป่าออกเรากรองเครื่องดื่มและแจกจ่ายไปตามถัง เราเก็บไว้ในช่วงเย็นของเดือนที่ 2 และจากนั้นเราก็ลอง