ปลาดุกเป็นสิ่งที่ดีและไม่ดี

ปลาตัวนี้เรียกว่าหมาป่าทะเลและรัศมีของที่อยู่อาศัยเป็นที่น่าประทับใจ จับชาวประมงใน Barents, Baltic, Northern, Norwegian Seas และ Pacific บ่อยครั้งมากขึ้นโดยบังเอิญเพราะปลาดุกไม่ใช่ปลาพาณิชย์

แม้ว่าจะมีรูปลักษณ์ที่ดุร้าย แต่มีกรามขนาดใหญ่และใหญ่พร้อมกับงาข้างหน้าและมีลำตัวที่เรียบยาวใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำอาหารสมัยใหม่

มีปลาดุกหลายชนิด: ปลาดุก, ลาย, สีฟ้าและด่าง ทุกคนมีคุณลักษณะหลายอย่าง ดังนั้นตัวอย่างเช่น Wolffish ลายชอบที่จะวางไข่ใกล้ฝั่งและเพื่อความสะดวกสบายที่อยู่อาศัยมันขึ้นมาพร้อมกับด้านล่างหินที่ปกคลุมไปด้วยสาหร่าย จับมันในทะเลสีขาวและ Barents แต่บางครั้งพวกเขาจะพบได้ในอ่าวฟินแลนด์

ในกรณีใด ๆ ปลาดุก มีน้ำหนักค่อนข้างน่าประทับใจ (20-30 กิโลกรัม) และในความยาวมักจะมาถึงประมาณ 1 เมตรแน่นอนว่าชาวประมงบางรายพยายามที่จะพบกับตัวอย่างที่มีขนาดใหญ่กว่า

สิ่งที่เป็นประโยชน์สำหรับปลาดุก?

แม้จะมีชื่อค่อนข้างน่ากลัว - ปลาดุกมีเนื้อค่อนข้างอ่อนและฉ่ำปานกลางไขมัน เนื้อเป็นสีขาว ในหลายประเทศมีการให้บริการในร้านอาหารเป็นอาหารอันโอชะ

การใช้ปลาดุกอยู่ในสัดส่วนที่ค่อนข้างรวย มันมีกรดสำคัญอย่างยิ่ง: นิโคติน, pantothenic, โอเมก้า 3 เนื้อสัตว์ค่อนข้างย่อยง่ายและอิ่มตัวร่างกายด้วยแร่ธาตุที่มีประโยชน์และธาตุอาหาร: สังกะสีไอโอดีนเหล็กฟอสฟอรัสโครเมียมแมงกานีสแคลเซียมโคบอลต์ ผลบวกของพวกเขาได้รับการรู้จักกันมานานในยา ตัวอย่างเช่นโพแทสเซียมจะขจัดเกลือออกจากร่างกายและการประยุกต์ใช้เป็นประจำทำให้สามารถหลีกเลี่ยงอาการบวมน้ำได้ นอกจากนี้เนื้อปลาดุกยังอุดมสมบูรณ์และไม่มีวิตามินที่มีประโยชน์น้อยกว่า ดังนั้นวิตามิน A และ E จึงเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายวิตามินดีเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับสภาวะที่ดีของกระดูกและระบบประสาทและหากไม่มีกระบวนการลดการเกิดออกซิเดชันของวิตามินพีในร่างกายเป็นไปไม่ได้

ซึ่งหมายความว่าการบริโภคเนื้อปลาดุกแบบปกติจะรับประกันได้ว่าจะให้ทุกสิ่งที่จำเป็นสำหรับชีวิตตามปกติ ช่วยป้องกันโรคในระบบหัวใจและหลอดเลือดจำนวนมากช่วยป้องกันการสะสมของเม็ดเลือดแดงเนื่องจากทำความสะอาดหลอดเลือดของคอเลสเตอรอลส่วนเกิน ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้งานอย่างแข็งขันและคนที่มีปัญหาเกี่ยวกับต่อมไทรอยด์

หญิงตั้งครรภ์และเด็กก็เป็นที่พึงปรารถนาที่จะรวมไว้ใน อาหาร ของคุณ

ปลาดุกและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จะถูกระบุโดยนักโภชนาการ ขอแนะนำให้ใช้ในอาหารต่างๆสำหรับการลดน้ำหนักของหลักสูตรโดยคำนึงถึงการเตรียมการที่ถูกต้อง โดยทั่วไปแนะนำให้ใช้ในรูปแบบสุกหรือนึ่ง ปลาดุกผัดแนะนำให้กินน้อยลง

นอกจากนี้เนื้อปลานี้เหมาะสำหรับอาหารที่มีโปรตีนสูงสำหรับการเพิ่มน้ำหนักและการกู้คืนจากการผ่าตัดและการเจ็บป่วยเป็นสิ่งสำคัญที่สุด

นักกีฬาที่ยึดมั่นในอาหารเพื่อเสริมสร้างกล้ามเนื้อคุณยังสามารถรวมได้อย่างปลอดภัยในอาหารของคุณ, เนื่องจากโปรตีนสามารถย่อยได้ง่าย

ปริมาณแคลอรี่ของ Wolffish อยู่ในระดับต่ำและมีปริมาณ 96 กิโลแคลอรี่ดิบในต้ม - 114 กิโลแคลอลในก๋วยเตี๋ยวอบ - 137 กิโลแคลอรีและปลาดุกทอดจะมีประมาณ 209 กิโลแคลอรี

ข้อห้ามในการใช้ปลาดุก

แม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่าเนื้อปลาดุกเป็นประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายมนุษย์และเป็นอันตรายต่อมันยังสามารถทำให้เกิด โชคดีที่คนเหล่านี้มักจะรู้สึกแพ้กับปลาและอาหารทะเล

ในกรณีใดก็ตามเมื่อทานเนื้อปลาดุกคุณต้องจำไว้ว่าทุกอย่างดีพอควร