บนโต๊ะอาหารหลาย ๆ จานจากมันฝรั่งเป็นที่นิยมมาก: ย่าง, ต้ม, อบ ฯลฯ แต่บางคนคิดเกี่ยวกับเนื้อหาแคลอรี่
วิธีการหลายแคลอรี่ที่ปรุงสุกในมันฝรั่ง?
ถ้าเราพูดถึงรูปแบบดิบของมันฝรั่ง ปริมาณแคลอรี่ ไม่เกิน 80 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์แม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่ามีความเห็นเกี่ยวกับคุณค่าทางโภชนาการที่สูงซึ่งเป็นที่แน่ใจว่าจะเป็นอันตรายต่อตัวเลข ควรสังเกตว่ามากขึ้นอยู่กับชนิดของการปรุงอาหารที่คุณต้องการและสิ่งที่คุณมักจะให้บริการบนโต๊ะ ดังนั้นจะต้องแม่นยำในมันฝรั่งต้มโดยไม่ต้องเปลือกที่มี 85 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมและถ้าในหลายกรณีมันฝรั่งใน "ชุด" แล้วไม่เกิน 75 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
คุณมักจะเพิ่มอะไรบางอย่างกับมันฝรั่งหรือไม่? จากนั้นเนื้อหาแคลอรี่จะเป็นดังนี้:
- กับเห็ดคุณค่าทางโภชนาการจะถึง 105 กิโลแคลอรี;
- กับกระเทียมบดและน้ำมันพืช - 125 กิโลแคลอรี;
- ด้วยการเติมเนยเท่านั้น - 130 kcal;
- นม - 100 กิโลแคลอรี;
- ถ้าคุณเป็นแฟนของชิ้นส่วนของไขมันอบที่รู้จักกันแพร่หลายเป็น "cracklings" แล้วดูแลเอวของคุณเนื่องจากเนื้อหาแคลอรี่ของจานนี้ถึง 175 กิโลแคลอรี
น้ำซุปข้นจากมันฝรั่งระหว่างรับประทานอาหาร
จานนี้ซึ่งเป็นที่นิยมมากในหมู่ชาวยุโรปและอเมริกาเหนือมีเนื้อหาแคลอรี่ที่ไม่เกินมันฝรั่งต้ม - 85 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ แต่อีกครั้งถ้าคุณเพิ่มผลิตภัณฑ์ใด ๆ ไปคุณคุณจึงไม่เพียง แต่ปรับปรุงคุณภาพรสชาติของมัน แต่ยังเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ:
- สูตรคลาสสิกสำหรับการรวมมันฝรั่งบดกับนมและเนยจะให้ค่าแคลอรี่ 133 kcal
- หากคุณปรุงมันฝรั่งบดลงในน้ำเพิ่มน้ำมันพืชเพียงเล็กน้อยให้ได้เพียง 120 กิโลแคลอรี
- ดูแลรูปร่างของคุณอย่าลืมว่า dieticians แนะนำให้เตรียมจานมันฝรั่งในน้ำเติมน้ำมันพืชและไข่ไก่ดิบ ในกรณีนี้คุณจะได้รับ 130 kcal
ปริมาณแคลอรี่ของมันฝรั่งใน "เครื่องแบบ"
กล่าวได้ว่าสูงขึ้นเล็กน้อย (75 kcal / 100 g) แต่ควรพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมในเรื่องนี้ ดังนั้นโปรตีนในนั้นมีอยู่ในปริมาณ 10 กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต - 64 กิโลแคลอรีและไขมัน - เพียง 1 กิโลแคลอรี ไม่เพียง แต่มันฝรั่งที่อบในผิวหนังจะมีประโยชน์สำหรับแคลอรี่ต่ำของพวกเขา แต่ยังเป็นเพราะพวกเขามีสารอาหารหลายชนิด ( กรดโฟลิค , วิตามิน C, B1, B2, B3)