หัวผักกาด - ผักที่ในสมัยโบราณเป็นที่นิยมในหมู่ชาวบ้านที่ยากจนเนื่องจากขาดทางเลือก แต่ภายหลังผักกาดมากขึ้นกลายเป็น "แขก" บนโต๊ะของคนร่ำรวย นี่เป็นเพราะองค์ประกอบอันอุดมสมบูรณ์
ประโยชน์และอันตรายของหัวผักกาดเพื่อสุขภาพ
หัวผักกาดคือแท้จริงหาที่ไม่ซ้ำกันสำหรับผู้ที่ต้องการที่จะปรับปรุง ภูมิคุ้มกัน เพื่อลดความเสี่ยงของโรคในช่วงระยะเวลาของไวรัส หัวผักกาดอุดมไปด้วยวิตามิน A, B, PP, กรดแอสคอร์บิก, กรดโฟลิค, linoleic และ linolenic, oleic, กรดไขมันปาล์มเมท องค์ประกอบทางเคมีของหัวผักกาดนี้มีผลดีต่อการทำงานที่กลมกลืนกันของสมองการกระตุ้นเซลล์ของระบบประสาทการให้คุณค่าทางโภชนาการของเซลล์และการเสริมสร้างความเข้มแข็งของหลอดเลือด นอกจากนี้หัวผักกาดมี disaccharides และ monosaccharides ซึ่งทำให้ผักเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตสำหรับอาหาร
สำหรับผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมี 28 กิโลแคลอรี บรรทัดฐานประจำวันของรากที่มีประโยชน์นี้คือ 200 กรัมต่อวัน แนะนำให้ใส่หัวผักกาดลงในอาหารอย่างค่อยเป็นค่อยไปมิเช่นนั้นคุณสามารถทำให้เกิดอาการเสียดท้องภูมิแพ้ความดันโลหิตเพิ่มขึ้นและความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร
การใช้หัวผักกาดดิบเช่นอาหารจากมันจะปฏิเสธไม่ได้ด้วยผลประโยชน์ต่อการปรากฏตัว ด้วยการใช้หัวผักกาดอย่างสม่ำเสมอผิวจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินผมหนาขึ้นฟันมีสุขภาพดีและเหงือกมีความแข็งแรง
การใช้หัวผักกาด
หัวผักกาดสามารถเป็นได้สองชนิดคือสีขาวและสีเหลืองและประโยชน์และเป็นอันตรายต่อสุขภาพของพวกเขาเกือบจะเท่ากัน จากผักกาดคุณสามารถปรุงอาหารจานเด็ดมากมาย: ซุป, สลัด, หม้อไฟ นอกจากนี้ยังสามารถตุ๋นต้มและอบ
ในหัวผักกาดสดจะเก็บไว้นานพอ นี้ช่วยให้คุณสามารถใช้น้ำตลอดทั้งปี ค๊อกเทลของน้ำผลไม้ของผักสดที่มีการเพิ่มของผักกาด - เครื่องดื่มแสนอร่อยและอ่อนโยนซึ่งยังเป็นประโยชน์ เพื่อไม่ให้หน้า hypovitaminosis ซึ่งเป็นที่นิยมมากในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิหนึ่งควรกิน 50 กรัมผักดิบทุกวันหรือเพิ่มไปยังจานหลัก
หัวไชเท้าแม้ในรูปแบบแห้งรักษาวิตามินและแร่ธาตุทั้งหมด นอกจากนี้หัวผักกาดสามารถเค็มหรือหมักได้ มันรวมกันได้ดีกับแอปเปิ้ล, หัวหอม, แครอทและผักอื่น ๆ และผลไม้ จากใบหัวผักกาดอ่อน - อร่อยและอร่อยคุณสามารถเตรียมซุปหรือสลัด แยมปรุงสุกจากผักนี้เป็นผู้ช่วยที่ดีในการต่อสู้กับโรคหัวใจและหลอดเลือด
แม้แต่คนที่ตระหนักถึงคุณภาพที่เป็นประโยชน์ของผักกาดขาวก็ยากที่จะชักชวนให้เธอกิน นี้ไม่ได้นำไปใช้กับเด็กเล็กที่เติบโตขึ้นมาในร้านอาหาร อย่างไรก็ตามในกรณีนี้เท่านั้นจนกว่าคุณจะสามารถทดลองหัวผักกาด - หลังจากนั้นคุณจะต้องการที่จะกินมันตลอดเวลา
ความเสียหายต่อหัวผักกาด
ด้วยความระมัดระวังเป็นอย่างมากควรใช้ผักกาดในโรคเบาหวานโรคระบบประสาทเพิ่มความเป็นกรดของกระเพาะอาหารลำไส้ใหญ่แผลและตับอ่อนอักเสบ หัวผักกาดซึ่งเป็นประโยชน์และเป็นอันตรายต่อสุขภาพซึ่งได้รับการกล่าวถึงเป็นเวลาหลายสิบปีซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติอย่างแท้จริง เนื้อหาที่เพิ่มขึ้นของกรดทำให้สารต้านอนุมูลอิสระหัวผักกาด - ทำลายเซลล์มะเร็งและมะเร็งของร่างกายและขับสารพิษและสารพิษ
การใช้หัวผักกาดนึ่งในระหว่างตั้งครรภ์ได้รับการพิสูจน์โดยบรรพบุรุษของเราและตอนนี้ค่อนข้างเป็นอาหารที่หาได้ยากบนโต๊ะอาหารสมัยใหม่ขณะที่กำลังจัดเตรียม
แผลในกระเพาะอาหารหินในไตและถุงน้ำดีความผิดปกติของหัวใจเฉียบพลันโรคตับอักเสบถุงน้ำดีถุงน้ำดีอักเสบปัญหาหลอดอาหารเรื้อรังความผิดปกติของระบบประสาทและโรคต่อมไทรอยด์เป็นข้อบ่งชี้ที่สำคัญของหัวผักกาดและเมื่อเปรียบเทียบกับผลประโยชน์พวกเขาไม่มีนัยสำคัญ