ของหวานฟักทอง

ของหวานฟักทองไม่เพียง แต่เป็นของเดิมเท่านั้น แต่ยังเป็นของที่มีประโยชน์ซึ่งก็จำเป็นต้องมีการรวมกันเป็นประจำในอาหารของคุณเพื่อให้ร่างกายมีวิตามินที่ขาดหายไป แน่นอนมันจะทำให้ทุกคนมีรสชาติที่ไม่เหมือนใครและกลายเป็นอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบในช่วงหน้าหนาว! เราจะบอกคุณหลายทางเลือกวิธีการทำขนมฟักทองและคุณจะพบว่าเหมาะสมที่สุดและราคาไม่แพงสำหรับตัวคุณเอง

ขนมฟักทองและแอปเปิ้ล

ส่วนผสม:

• อบเชย - 1 ช้อนชา
• วอลนัท - 30 กรัม;
• ฟักทองสด - 400 กรัม;
• เนย - 50 กรัม;
• แอปเปิ้ลแดง - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การจัดเตรียม

ล้างฟักทองเอาเมล็ดทั้งหมดที่มีช้อนและสับเยื่อกระดาษที่มี lobules ขนาดกลาง เรายังรักษาแอปเปิ้ล: เราตัดเปลือกด้วยมีดเอาเมล็ดออกและฉีกขาดโดย lobules ต่อไปเราจะใช้กระทะลึกอุ่นขึ้นใส่เนยและละลาย แล้ววางฟักทองกับแอปเปิ้ลและโรยรสของน้ำตาล คนให้เข้ากันปิดฝาและเคี่ยวกับความร้อนต่ำเป็นเวลา 15 นาที ถ้าฟักทองไม่ได้ให้น้ำในช่วงเวลานี้ให้เทน้ำเล็กน้อย เมื่อมันกลายเป็นนุ่มโยนอบเชยพื้นและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส จากนั้นถอดฝาและระเหยของเหลวส่วนเกิน เราใส่ของหวานฟักทองหวานเตรียมไว้ในชามและเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะโรยหน้าด้วยวอลนัทสับ

ขนมฟักทองและส้ม

ส่วนผสม:

• ส้ม - 1 ชิ้น;
• ฟักทองสด - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 850 กรัม

การจัดเตรียม

จากฟักทองค่อย ๆ ตัดผิวด้วยมีดเอาเมล็ดและตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ ส้มยังทำความสะอาดและหั่นละเอียด จากนั้นเราจะกระจายมันไปยังฟักทองและเทลงในน้ำตาล หลังจากนั้นเราก็ตั้งชามไว้และทิ้งไว้จนกว่าผลึกจะละลาย ถัดไปใส่จานบนไฟและเดือดเมื่อความร้อนต่ำประมาณหนึ่งชั่วโมงหลังจากการต้ม ตอนนี้มวลร้อนถูกเทลงบนขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วรีดด้วยผ้าคลุมธรรมดา เราส่งขนมหวานไปยังตู้เย็นและทราบประมาณ 12 ชั่วโมง ในตอนท้ายของเวลาการรักษาที่อร่อยจะพร้อม

ของหวานฟักทองกับน้ำผึ้ง

ส่วนผสม:

• ฟักทองสด - 300 กรัม;
• ดอกไม้น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กรองน้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การจัดเตรียม

สำหรับการเตรียมของหวานจากฟักทองในเตาอบผักจะปอกเปลือกและหั่นด้วยเส้นหนาประมาณ 1 เซนติเมตร ตอนนี้ขอเตรียมน้ำเชื่อม: รวมน้ำผึ้งกับเนยและเจือจางด้วยน้ำเล็กน้อย เราใส่ฟักทองลงในแม่พิมพ์ใส่น้ำเชื่อมแล้วใส่ในเตาอบร้อนเป็นเวลา 30 นาทีจนนุ่ม จากนั้นโรยด้วยน้ำตาลและทิ้งขนมไว้ในฟักทองอบในเตาอบอีก 10 นาที

ของหวานฟักทองกับกล้วย

ส่วนผสม:

• ฟักทองสด - 400 กรัม;
• กล้วย - 2 ชิ้น;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ครีม 33% - 150 มล.;
• เจลาติน - 7 ใบ

การจัดเตรียม

ฟักทองทำความสะอาดหั่นเป็นชิ้นใหญ่และปรุงสุกสำหรับคู่จนนุ่มประมาณ 30 นาที เจลาตินแช่ไว้ในน้ำเย็นและทิ้งไว้ 5 นาที เวลานี้เราเชื่อมต่อฟักทอง, ปอกเปลือกกล้วยในชามโรยน้ำตาลและบีบน้ำจากมะนาว เราเอาชนะทุกสิ่งทุกอย่างไปเป็นน้ำซุปข้นและเทเจลาตินละลาย ผสมผสานอย่างทั่วถึงทุกอย่างครอบคลุมกับฝาและใส่ไว้ในตู้เย็น มวลหนาขึ้นอีกครั้งตีด้วยเครื่องผสมและเลือกความเร็วสูงสุด ส่วนผสมที่ได้จากการผสมควรมีลักษณะเป็นสีเหลืองที่เป็นเนื้อเดียวกัน หลังจากนั้นเราจะกระจายความละเอียดอ่อนของแก้วสูงและทำความสะอาดจนกว่าจะแข็งตัวเต็มที่ในตู้เย็น ก่อนเสริฟให้ตีจนครีมและตกแต่ง souffle แล้วโรยหน้าด้วยอบเชย