หนึ่งในข้อดีของผู้ช่วยครัว - multivarka คือความสามารถในการสร้างสภาวะที่เหมาะสมสำหรับการทำอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งในนั้นโจ๊กและแน่นอน pilaf รักโดยมาก
วันนี้เราจะพิจารณาวิธีการเตรียม pilaf อร่อยและ crumbly กับไก่ใน multivark
วิธีการปรุงอาหาร pilaf ร่วนกับไก่ใน multivark?
ส่วนผสม:
- เยื่อไก่ - 0.7 กิโลกรัม;
- หอมใหญ่ - 290 กรัม;
- แครอท - 290 กรัม;
- น้ำตาล - หยิก;
- น้ำมันพืช - 130 มล.;
- น้ำร้อน - 760 มล.;
- ข้าวยาว - 510 กรัม;
- กระเทียม - 1 หัว;
- เครื่องปรุงรสสำหรับ pilaf - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เตรียมที่จะปรุงอาหาร pilaf ใน multivark เราจะจัดเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมด หัวหอมจะกำจัดเปลือกและฉีกขาดโดยแหวนครึ่งและแครอทจะถูกตัดเป็นหลอดหรือปล่อยผ่านเครื่องขูดขนาดใหญ่ เยื่อไก่ถูกตัดเป็นชิ้นสุ่มที่มีขนาดที่ต้องการ ข้าวล้างให้สะอาดด้วยน้ำจนเปลี่ยนเป็นสีขาว
บนจอแสดงผล multivark เลือกฟังก์ชัน "ทอด" หรือ "เบเกอรี่" เทลงในภาชนะของน้ำมันพืชโดยไม่มีกลิ่นและวางแครอทผสมกับน้ำตาลก่อน เราน้ำตาลมันเป็นเวลาสิบนาทีเพิ่มหัวหอมและทอดมันเล็กน้อย ตอนนี้เราโยนเนื้อไก่และยืนกวนอีกสิบถึงสิบห้านาที เราปรุงรสด้วยแป้งสำหรับ pilaf วางปูข้าวล้างและเทน้ำเค็มทั้งหมด เนื้อหาของชามไม่ผสมปิดฝาและเปลี่ยนโปรแกรมก่อนหน้าเป็นโหมด "Plov" หรือ "Varka" โดยกำหนดเวลาเป็นสี่สิบนาที หลังจากยี่สิบนาทีเราทำความสะอาดหัวกระเทียมจากเปลือกด้านบนล้างออกและโดยไม่ทำลายฟันเข้าไปเพิ่มเข้าไปใน pilaf พรวดพราดเข้าสู่ข้าว
คุณอาจต้องใช้เวลาอีกสักหน่อยเพื่อเตรียมอาหารให้พร้อม ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับคุณภาพของข้าวและความสามารถของไม้แปรผันอาจแตกต่างจากรุ่นของเรา ดังนั้นเราจึงลอง risinku หนึ่งหลังจากสี่สิบนาทีและถ้าจำเป็นให้ขยายกระบวนการปรุงอาหารในโปรแกรมเดียวกันอีก 15 ถึง 20 นาที
อร่อย pilaf กับไก่ใน multicrew
ส่วนผสม:
- ต้นขาหรือขาไก่ - 0.85 กก.
- หอมใหญ่ 150 กรัม;
- แครอท - 290 กรัม;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- ข้าวโพดมุก - 0.3 กก.
- น้ำร้อน - 960 มล.;
- เกลือ - 15 กรัมหรือเพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส;
- ปรุงรสสำหรับ pilaf (ไม่จำเป็น) - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ต้นขาหรือขาไก่จะถูกล้างด้วยน้ำเย็นและชุ่มชื้นด้วยผ้าเช็ดตัวหรือผ้าเช็ดปาก ให้เลือกโหมด "ทอด" หรือ "เบเกอรี่" ขึ้นอยู่กับรุ่นให้ตั้งเวลาเป็นสี่สิบห้านาทีและวางเนื้อไก่ลงในภาชนะบรรจุโดยให้ผิวหงายลง ยี่สิบนาทีให้ไก่หันไปอีกข้างหนึ่งแล้วทอดอีก 15 นาที จากนั้นก็นำหัวหอมหัวหอมกระเทียมและแครอทที่ได้ผ่านการทำความสะอาดมาก่อนแล้ว
ในขณะเดียวกันเราล้างข้าวบาร์เลย์มุกอย่างละเอียดและวางมันลงหลังจากที่สัญญาณไปยังเนื้อสัตว์กับผัก เทน้ำร้อนลงไปในน้ำเดือดปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยดำบดเพิ่มเครื่องเทศที่ pilaf ใส่ส่วนผสมและฝาปิดฝาเครื่องเปิดวาล์ว เราเลือกฟังก์ชั่น "Pilaf" และเตรียมจานไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นเปิด "Heating" โหมดและปล่อยให้อีกสิบห้านาที ในตอนท้ายของเวลาเราสามารถให้บริการ pilaf หอมกับตารางกระจายบนแผ่น