การดับไฟของผักไม่ใช้เวลาตราบเท่าที่ตัวอย่างเช่นการ ห่อตัวของเนื้อสัตว์ แต่แน่นอนการปรุงอาหารเป็นเวลานานที่อุณหภูมิต่ำมักมีผลต่อจานสีโดยรวมของจานซึ่งเป็นเหตุผลที่บวบตุ๋นกับมันฝรั่งตามสูตรที่เราเลือกที่จะปรุงอาหารในรูปแบบหลายชั้น
สูตรของบวบตุ๋นกับมันฝรั่งใน multivark
ส่วนผสม:
- หอมใหญ่ - 65 กรัม;
- ถั่วกระป๋อง - 2 รายการ;
- แครอท - 145 กรัม;
- บวบ - 110 กรัม;
- มันฝรั่ง - 320 กรัม;
- ฟันกระเทียม - 3 ชิ้น;
- น้ำซุปไก่ 1.2 ลิตร
- เนื้อไก่งวง - 460 กรัม;
- น้ำส้มสายชู Balsamic - 15 มล.
การจัดเตรียม
หลังจากที่ร้อนขึ้นน้ำมันพืชเล็กน้อยในชามให้บันทึกเกี่ยวกับมันผักสับ: ชิ้นส่วนของหัวหอม, บวบแครอทและมันฝรั่ง สำหรับผักโขมให้ใส่กระเทียมสดและหลังจากนั้นก็จะเป็นชิ้นไก่งวง ตอนนี้ก็ยังคงรอเฉพาะช่วงเวลาที่เนื้อจะจับได้และมันก็เป็นไปได้ที่จะเพิ่มถั่วน้ำส้มสายชูและน้ำซุป Zucchini ตุ๋นกับมันฝรั่งและเนื้อสัตว์ควรง่วงนอนในโหมด "Quenching" เป็นเวลาอย่างน้อย 40-45 นาที หลังจากนั้นจานนี้สามารถโรยหน้าด้วยอาหารที่ผสานกับครีมเปรี้ยวหรือเสิร์ฟพร้อมขนมปังได้
Zucchini ตุ๋นกับมันฝรั่งในครีม
ส่วนผสม:
- บวบ - 270 กรัม;
- หอมใหญ่ 85 กรัม;
- แครอท - 120 กรัม;
- กระเทียมกานพลู - 1 ชิ้น;
- เบคอน - 4 ชิ้น;
- หัวมันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 15 มล.;
- พริกหยวกบด - 1 ช้อนชา
- น้ำซุปผัก - 680 มล.;
- ครีมเปรี้ยว - 230 กรัม
การจัดเตรียม
เบียดไขมันจากเบคอนบน "อบ" และใช้มันเพื่อย่างผัก: สควอช, หอม, แครอทและมันฝรั่งร่วมกัน เมื่อผักมีบลัชออนให้ปรุงรสด้วยพริกหยวกใส่เกลือและเททุกอย่างลงในน้ำซุปด้วยครีม เปลี่ยนเป็น "Quenching" และเดือดเคี่ยวผักประมาณครึ่งชั่วโมง
เค้กตุ๋นกับเห็ดและมันฝรั่งในซอสแกง
ส่วนผสม:
- น้ำมันพืช - 15 มล.;
- แกงน้ำจิ้ม - 325 มล.
- ครีมเปรี้ยว - 350 มล.;
- น้ำซุปผัก - 385 มล.;
- มันฝรั่งหัว - 2-3 ชิ้น;
- แครอท - 110 กรัม;
- บวบ - 250 กรัม;
- พริกหวาน - 1 ชิ้น;
- แชมเปญ - 185 กรัม;
- เนื้อไก่ 170 กรัม
การจัดเตรียม
เทน้ำมันพืชลงในชามของก๋วยเตี๋ยวและบันทึกมันฝรั่งบวบและแครอทกับครึ่งวงกลมของพริกหวานบน เมื่อผักมีอวบใส่เห็ดให้พวกเขาปล่อยให้ปล่อยหลังความชื้นทั้งหมดระเหยใส่เนื้อหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและกรอกจานทันทีด้วยส่วนผสมของแกงกับครีมเปรี้ยวและน้ำซุป เปลี่ยนเป็น "Quenching" ให้ร้อนเคี่ยวประมาณ 40 นาที