วิธีการเลือกแตงสุก?

ถ้าคุณวางสัญลักษณ์การทำอาหารหลักของฤดูร้อนที่ผ่านมาโดยความนิยมแล้วสถานที่ชั้นนำอย่างแน่นอนจะไปที่แตงโมและแตงโม ในเอกสารนี้เราจะพยายามอธิบายรายละเอียดให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้เพื่อเลือกแตงสุก

วิธีการเลือกแตงโมสุกและอร่อย?

หลาย subtleties ของการเลือก แตงโม มีความคล้ายคลึงกับแตงโม ตัวอย่างเช่นก่อนที่จะซื้อสิ่งแรกที่ต้องทำคือการตรวจสอบกับผู้ขายจากพื้นที่ที่ผลิตภัณฑ์มาถึง ความจริงก็คือฟักทองมีแนวโน้มที่จะดูดซับมลพิษได้ดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะหลีกเลี่ยงแตงที่ปลูกในพื้นที่ปนเปื้อนและปนเปื้อนแก๊ส ยังให้ความสนใจกับความละเอียดอ่อนหลัก - การปรากฏตัวของ ไนเตรด ในครรภ์ มันเป็นส่วนเกินของไนเตรตซึ่งเกษตรกรมักจะบาปในการพยายามที่จะได้รับการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ได้อย่างรวดเร็วเป็นสาเหตุของการเป็นพิษของมนุษย์ที่รุนแรง การปรากฏตัวของไนเตรตในแตงโมจะเกิดแถบยาวตามผิวเปลือกเมล็ดที่ว่างเปล่ามีสีเทาและไม่มีรสเด่นชัด

ในระหว่างการเลือกเคาะครั้งแรกบนผลไม้ที่เลือก แตงโมสุกจะทำให้เสียงหมองคล้ำแตกต่างจากแตงโมตัวอย่างเช่น ถ้าแตงได้ผ่านการตรวจสอบครั้งแรกแล้วให้ความสนใจกับสีของเปลือกของมัน เปลือกไม่ควรมีจุดสีของผลไม้ทั้งที่สามารถจะแตกต่างกัน แต่อย่างสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน

หนึ่งในความลับหลักของวิธีการเลือกแตงสุกคือให้ความสนใจกับตาข่ายบนพื้นผิว: หนาขึ้นหวานยิ่งขึ้นและสุกแตงในหน้าของคุณ

ไม่สำคัญเป็นรสหวานเด่นชัดเช่นเดียวกับความหนาแน่นของผลไม้: แตงโมที่ดีไม่ควรจะยากเกินไปหรือในทางที่อ่อนนุ่ม

วิธีการเลือกตอร์ปิโดแตงโมหวานและหวาน?

หมู่ที่พบมากที่สุดของแตงในภูมิภาคของเราสามารถพบได้ "ตอร์ปิโด" ชื่อของมันได้รับผลไม้นี้เนื่องจากรูปทรงเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาว

เหมือนแตงอื่น ๆ "ตอร์ปิโด" ถูกเลือกบนหางแห้งกลิ่นหอมที่แข็งแกร่งและ "พวย" อ่อน (ตรงข้ามกับก้านของแตงโมส่วนหนึ่ง) สำหรับลักษณะเฉพาะของแตงโมอร่อยของชั้นนี้แล้วทราบว่าควรเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามีสีเหลืองที่อุดมไปด้วยตาข่ายปรับและลายเส้นยาวสีเหลืองสดใสไม่แข็ง แต่กระจัดกระจายไปตามผลไม้เป็นเส้นประ

เมล็ดของแตงสุกได้อย่างง่ายดายออกจากเนื้อเยื่อและเมล็ดโดยเฉพาะ "ตอร์ปิโด" มีเมือกเยื่อบุ

วิธีการเลือกแตงสุก "kolkhoz"?

"Kolhoznitsu" สามารถพบได้บนชั้นวาง "torpedoes" มากขึ้น นี่คือม้วนกลมคลาสสิกที่มีสีเหลืองสดใสผิวสุทธิไม่มีจุดและลายเส้น หนึ่งในเกณฑ์สำหรับการเลือก "ชาวนาแบบกลุ่ม" เป็นสีที่แสดงออกอย่างไม่น่าเชื่อและสม่ำเสมอ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีจุดสีเขียวหรือสีเหลืองอ่อนบนเปลือก - แสดงว่าไม่ได้มาถึง จุดที่มีสีน้ำตาลและสีเทาในทางตรงกันข้ามระบุการโจมตีของการเน่าเปื่อย ดีกว่าที่จะเลือกแตงถึง 2 กิโลกรัมดังนั้นคุณจะช่วยตัวเองจากผลไม้ที่ทับได้หรือผู้ที่ได้รับการปรุงแต่งด้วยไนเตรต

เช่นเดียวกับการเลือก melons ของชนิดอื่น ๆ โปรดทราบว่าเสียงเมื่อแตะพื้นผิวของทารกในครรภ์จะต้องหูหนวกก้านจะต้องแห้งและกลิ่นหอม - เด่นชัดด้วยบันทึกน้ำผึ้งสดใส อีกครั้งพยายามหลีกเลี่ยงการซื้อแตงที่ขายที่ถนนเนื่องจากเปลือกของพวกเขาดูดซับสิ่งสกปรกได้ดี อย่าซื้อและตัดแตงพวกเขาเริ่มต้นที่จะเสียเร็วมากขึ้นและสามารถมีเชื้อจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคที่กระทบพื้นผิวของเนื้อสัตว์จากมีด