ห้องเก็บไวน์

ปัจจุบันแนวโน้มที่นิยมมากในองค์กรของบ้านที่อยู่อาศัยเป็นห้องว่างของไวน์ วันนี้สถานที่ตั้งสามารถตั้งอยู่ไม่เพียง แต่ที่ ชั้นล่าง หรือใกล้กระท่อม แต่ยังภายในอาคารขวาภายใต้บันไดหรือในสถานที่อื่นที่เหมาะสมด้วยระบบใหม่ล่าสุดของการควบคุมอุณหภูมิเย็นแสงและรักษาความชื้น

ที่พัก

เมื่อสร้างห้องใต้ถุนคลาสสิกใต้พื้นถนนต้องคำนึงว่าสถานที่นี้ไม่ควรอยู่ในที่ราบลุ่มโดยจะเกิดการสะสมของฝนไว้ ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมคือการจัดวางห้องเก็บไวน์ภายใต้โรงรถหรือการก่อสร้างทางเศรษฐกิจอื่น ๆ ที่ระดับความลึกที่ระดับน้ำใต้ดินต่ำกว่าระดับพื้นดินอย่างน้อย 1 เมตร ค่อนข้างมีความเกี่ยวข้องเป็นวิธีแก้ปัญหาสำหรับการเก็บไวน์ขนาดกะทัดรัดเมื่อทำเช่นนี้พวกเขาจัดสรรพื้นที่ขนาดเล็กใต้พื้นซึ่งสามารถเข้าถึงได้โดยช่องที่ติดตั้งอยู่ในพื้นและบันไดแบบเกลียว

ห้องเก็บไวน์ในบ้านส่วนตัวสามารถตั้งอยู่และในสถานที่ที่โดดเด่นที่สุดในกล่องแก้วตัวอย่างเช่นในทางเดินใต้บันไดในห้องนั่งเล่น ฯลฯ แผงกระจกไม่ จำกัด เจ้าของในจินตนาการของเขา สิ่งสำคัญคือที่เก็บไวน์ไม่ได้อยู่ติดกับเครื่องทำความร้อนและเครื่องใช้ไฟฟ้าอื่น ๆ ไม่อยู่ภายใต้การสั่นสะเทือนทำลายสำหรับเครื่องดื่มและมันก็ปิดผนึกอย่างสมบูรณ์และโดยเฉพาะอย่างยิ่งประตู ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญให้คำแนะนำในการเลือกประตูความร้อนที่มีตราประทับแม่เหล็ก

ออกแบบและเก็บเข้าลิ้นชัก

จะดีกว่าถ้าห้องเก็บไวน์ในประเทศหรือที่บ้านเสร็จสิ้นด้วยวัสดุธรรมชาติที่ใช้ในสภาพธรรมชาติสำหรับเครื่องดื่มดังกล่าว ดีในส่วนนี้, หิน, อิฐ, กระเบื้องธรรมชาติ, ไม้ หลังไม่ควรให้กลิ่นดังนั้นสนและซีดาร์จะไม่ทำงาน แต่โอ๊กเมเปิ้ลหรือเถ้าเป็นอย่างมาก สำหรับการผลิตชั้นวางของไม้สามารถใช้เป็นโครงสร้างหินปูนและปลอมแปลง สิ่งสำคัญคือขวดในพวกเขานอนในแนวนอนและแต่ละเซลล์ของตัวเอง การทำเช่นนี้ชั้นวางของรูปทรงเพชรหรือมีระนาบตรงและเอียงเหมาะ หลายคนเลือกลิ้นชักพิเศษของตัวเองเพื่อรับขวดที่ถูกต้องโดยไม่รบกวนผู้อื่น หนึ่งสัปดาห์ก่อนบริโภคขวดที่เลือกจะถูกวางในแนวตั้งเพื่อให้ตะกอนจมลง

ถ้ามีพื้นที่ว่างให้แบ่งห้องออกเป็น 2 โซนคือโซนที่เก็บของและชิม ในสถานที่ที่เหมาะสมเฟอร์นิเจอร์ที่เหมาะสมจากไม้หรือวัสดุหวายบางหรือจัดเคาน์เตอร์บาร์ที่คุณสามารถดำเนินการเจรจาธุรกิจไม่เป็นทางการหรือเพียงแค่สื่อสารกับคนที่คุณรัก

การสร้างเงื่อนไขบางอย่าง

อุณหภูมิในห้องเก็บไวน์ควรแตกต่างกันระหว่าง 13-14 องศาเซลเซียส ถ้ามันลดลงแล้วการเจริญเติบโตของ ไวน์จะ ชะลอตัวลงและถ้ามันเพิ่มขึ้นก็สามารถเปิดเปรี้ยว ความชื้นจะถูกเก็บรักษาไว้ในช่วง 60-80% และการสร้างสภาพอากาศเช่นนี้จะต้องมีเครื่องปรับอากาศพิเศษสำหรับห้องเก็บไวน์ซึ่งได้รับการออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับการทำงานในสภาพเช่นนี้ แสงไฟฟ้าปกติในร้านขายไวน์ไม่สามารถยอมรับได้เนื่องจากหลอดไส้สามารถเปลี่ยนอุณหภูมิในห้องได้ ปัญหานี้ได้รับการแก้ไขได้อย่างง่ายดายโดยการติดตั้งระบบพิเศษที่มีตัวตั้งเวลาและจัดช่องสำหรับอุ้งเท้าด้วยฉนวนกันความร้อน

สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมฉนวนกันความร้อนของห้องเก็บไวน์ที่บ้านจากวัสดุปิดรูพรุนหนา 4-10 ซม. ก่อนที่จะวางพื้นผนังพื้นและเพดานจะปกคลุมด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อ นี่คือข้อกำหนดที่กำหนดไว้สำหรับองค์กรของห้องนิรภัยสำหรับไวน์ แต่ในแง่ของการออกแบบและการตกแต่งทุกสิ่งทุกอย่างไม่เข้มงวดและเป็นไปได้เพื่อที่จะพูดรูปแบบขึ้นอยู่กับรสนิยมและความชอบของเจ้าของ