Braga ทำจากแยม

บรากาเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เป็นที่นิยมซึ่งมาหาเราตั้งแต่สมัยโบราณ มันถูกสร้างขึ้นในรัสเซียโบราณจากน้ำผลไม้ต่างๆ: เบิร์ช, เมเปิ้ล ฯลฯ เครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมานี้บางส่วนยังคงทำมาจากวัตถุดิบที่แตกต่างกันที่บ้าน นอกจากนี้ยังใช้เป็นส่วนประกอบหลักในการกลั่นสุรา ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ของเครื่องดื่มนี้ไม่ได้เก็บไว้นาน - ขอแนะนำให้ใช้ทันทีหลังจากการเตรียม ลองพิจารณากับสูตรสำหรับการต้มแยมจากแยม

สูตรโม้จากแยม

ส่วนผสม:

• แยมสตรอเบอรี่ - 1 ลิตร;
• น้ำต้มอุ่น - 3 ลิตร;
• น้ำตาล - 350 กรัม;
• ยีสต์สด - 100 กรัม

การจัดเตรียม

ลองหาวิธีทำโม้ของแยม เราผสมแยมกับน้ำตาลเทลงในน้ำอุ่นต้มและคนให้เข้ากันจนเมล็ดละลายให้หมด เพิ่มยีสต์สดและเทของเหลวที่เกิดขึ้นลงในภาชนะขนาดใหญ่ ปิดฝาหลวมด้วยฝาและใส่ไว้ 2-3 วันในที่อุ่นสำหรับหมัก ทันทีที่กระบวนการหมักสิ้นสุดลงกรองส่วนผสมผ่านผ้าโปร่งลงในขวดที่สะอาดเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสและปล่อยให้วันอื่น ๆ สำหรับ 3 ในช่วงเวลานี้คุณควรจะสร้างตะกอนที่ด้านล่างของโถ หลังจากเวลาผ่านไปเราจะระบายน้ำที่เตรียมไว้ออกจากตะกอนและนำไปแช่ในตู้เย็น เครื่องดื่มควรจะค่อนข้างแข็งแรงและรื่นรมย์กับรสชาติ นั่นคือทั้งหมดที่ braga สำหรับ moonshine จากแยมพร้อม!

Braga จากแยมที่ไม่มียีสต์

ส่วนผสม:

• แยมลูกเกด - 1 กิโลกรัม;
• น้ำต้ม 2.5 ลิตร
• ลูกเกด - 120 กรัม

การจัดเตรียม

ลองพิจารณาตัวเลือกเพิ่มเติมหนึ่งวิธีการปรุงอาหารบรากาจากแยม เราใช้แยมเก่าเจือจางด้วยน้ำเพิ่มลูกเกดและใส่ไว้ไม่กี่วันสำหรับการหมัก ลูกเกดล่วงหน้าไม่ได้ของฉันเพื่อที่จะไม่ล้างออกยีสต์แห้งบนพื้นผิวของผลเบอร์รี่แห้ง หลังจากสิ้นสุดการหมักแล้ว ไวน์ในประเทศจะ ถูกกรองเทลงในขวดและอุดตันด้วยซองจดหมาย

บรากาทำจากแยมราสเบอร์รี่

ส่วนผสม:

• ต้มน้ำ - 2 ลิตร;
• แยม - 1 ลิตร;
• น้ำตาลทราย - เพื่อลิ้มรส;
• ลูกเกด - 100 กรัม;
• ยีสต์ไวน์

การจัดเตรียม

ลองดูวิธีง่ายๆในการใส่บรากาออกจาก แยมราสเบอร์รี่ ดังนั้นก่อนที่เราจะเตรียมกำลังการผลิตที่ดีและสะอาด - ขวดแก้วหรือขวดนม ถ้าคุณวางแผนที่จะทำโม้เล็กน้อยแล้วจะมีเพียงพอกระป๋องสามลิตร เราใส่ในขวดเก่าแยมหวานและเทด้วยน้ำต้มเย็น ตอนนี้เราเทน้ำตาลในทรายเพื่อที่ว่าแม่จะได้ลิ้มรสหวาน แต่ไม่ง่วงเหงา หากต้องการคุณยังสามารถเพิ่มลูกเกดหรือผลเบอร์รี่บดและผลไม้หวาน จากนั้นใส่ถังลงบนกองไฟอ่อน ๆ และกวนอย่างต่อเนื่องอุ่นส่วนผสม ปิดความร้อนและปล่อยให้ของเหลวเย็นลงเล็กน้อย ขณะเดียวกันเรากำลังเตรียมน้ำพริก: ยีสต์สดผัดในน้ำอุ่นจนถึงความเป็นเนื้อเดียวกัน เทส่วนผสมลงในเครื่องบดและผสมให้ละเอียด เราใส่แป้งลงในถังหมักและวางลงบนตราประทับน้ำ เราถอดโถในที่อุ่นหรือเพียงวางแบตเตอรี่ใกล้กับแบตเตอรี่ เราให้แยมจากแยมหมักที่ดี - โดยปกติจะใช้เวลา 8-15 วัน อย่าลืมที่จะกวนสาโททุกวันด้วยไม้พายหรือไม้ที่เป็นเอกลักษณ์

หลังจากเวลาผ่านไปแล้วเราจะกำจัดของเหลวที่หมักออกจากตะกอนออกตักขึ้นด้วยกระบอกเล็กหรือใช้ท่อยางพิเศษ จากนั้นค่อยตัดแยมออกจากแยมหรือตะกร้าผ้าสักหลาดสีขาว นั่นแหละเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แสนอร่อยและมีรสชาติพร้อมแล้ว มีการใช้ค่อนข้างท้องฟ้า แต่คราบกลั่นที่ใสสะอาดจะได้รับจากคุณเพียงอันเป็นผลมาจากการกลั่นครั้งต่อ ๆ ไปของ Berg