Turk สำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

คุณเคยชินกับรสชาติและกลิ่นหอมของกาแฟคัสตาร์ตามธรรมชาติที่ปรุงสุกในเติร์กที่คุณโปรดปรานหรือไม่? แต่ความโชคร้ายเมื่อซื้อเตาเหนี่ยวนำใหม่ปรากฎว่ามันไม่สามารถที่จะทำกาแฟได้เพราะไม่ร้อน วิธีการที่จะในความเป็นจริงที่จะไม่ผ่านเฉพาะด้วยเหตุนี้ในกาแฟสำเร็จรูป? ไม่ต้องท้อแท้ทุกอย่างถูกสร้างขึ้นคุณเพียงแค่ต้อง Turk พิเศษสำหรับหม้อหุง induction ซึ่งจะกล่าวถึงในบทความนี้

ทำไมพวกเติร์กธรรมดาไม่อุ่น?

คุณใส่ใจกับข้อเท็จจริงที่ว่าคุณสามารถวางมือบนจานเหนี่ยวนำรวมและไม่เผาไหม้ตัวเองในเวลาเดียวกันได้หรือไม่ ทุกอย่างเกี่ยวกับหลักการของการให้ความร้อนแบบเหนี่ยวนำเนื่องจากเฉพาะวัตถุที่ได้รับผลกระทบจากสนามแม่เหล็กที่มีประสิทธิภาพเท่านั้นจะถูกให้ความร้อน ที่เครื่องชงกาแฟสำหรับจานเหนี่ยวนำเป็นกฎด้านล่างหนามากและกว้าง แม้ว่าเครื่องชงกาแฟที่ผ่านการพิสูจน์แล้วของคุณเป็นโลหะและด้านล่างมีความหนาที่เหมาะสม แต่ก็ยังไม่สามารถอุ่นขึ้นได้ด้วยเหตุผลง่ายๆ หม้อหุงส่วนใหญ่เป็น "สมาร์ท" นั่นคือพวกเขาสามารถรับรู้ขนาดของวัตถุที่อยู่ในเตาได้ แม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่าผู้ผลิตของพวกเขากำลังรีบเร่งเพื่อรับประกันว่าลูกค้าของพวกเขาจะได้รับอุปกรณ์จากเส้นผ่าศูนย์กลางแปดเซนติเมตรจากอุปกรณ์นี้ แต่ในความเป็นจริงมันแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ขนาดของด้านล่างของเครื่องชงกาแฟสำหรับเตาเหนี่ยวนำควรมีพื้นที่มากกว่า 70% ของเตาเผาเครื่องใช้ไฟฟ้า จากนั้นก็จำได้ว่ามันเป็นอาหารเปิดเครื่องทำความร้อน ดีแน่นอนถ้าเก่าเติร์กของคุณไม่ magnetized (ทองแดง, เซรามิค) แล้วแผ่นจะไม่สามารถให้ความร้อนในกรณีใด ๆ

เลือกเติร์ก

มีเพียงสองประเภทของเครื่องชงกาแฟสำหรับแผ่นดังกล่าว แรกคือ เครื่องชงกาแฟที่ เรียกว่า เซรามิค และที่สองคือ เติร์ก ตามปกติ ลองวิเคราะห์ว่าเครื่องชงกาแฟแบบน้ำพุร้อนควรมีคุณภาพอย่างไรสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า เริ่มต้นได้ทันทีด้วยพื้นฐานที่สุด - ขนาดและความหนาของด้านล่างของจาน เป็นที่พึงปรารถนาว่าเส้นผ่าศูนย์กลางของก้นจะมีความยาวอย่างน้อย 12-15 เซนติเมตรเพื่อให้แม่เหล็กเกาะติดแน่น เหตุใดจึงสำคัญ? ยิ่งพื้นผิวมีขนาดใหญ่เท่าไหร่ก็ยิ่งทำให้สนามแม่เหล็กมีความร้อนมากขึ้นและแม่เหล็กก็จะยึดติดกับสนามแม่เหล็กให้มากยิ่งขึ้น ทำไมต้องใช้แม่เหล็ก ทุกอย่างเรียบง่ายผู้ผลิตมักจะชี้ไปที่บรรจุภัณฑ์ที่ด้านล่างของจานเป็น ferromagnetic และแม่เหล็กพิงกับมันเพียงแค่ลื่น เครื่องช้อนเช่นจะไม่ได้รับการยอมรับจากเตาของคุณและดังนั้นความร้อนจะไม่เปิดขึ้น ตอนนี้เรามาพูดถึงตัวเลือกที่สองกันนิดหน่อยนั่นคือ Turk สำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า ที่นี่ทุกอย่างง่ายมากคุณจะสามารถเชื่อมต่อกาแฟได้แม้ในดินแดงหรือดินเหนียวสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าวัสดุจะไม่เป็นอุปสรรคหากคุณซื้ออะแดปเตอร์ เป็นแผ่นโลหะธรรมดาที่วางอยู่บนเตา จานรับรู้ว่ามันเป็นจานและร้อน แต่เติร์กอยู่แล้ววางบนอย่างน้อยดินเหนียวอย่างน้อยทองแดง แต่มีสายพันธุ์อื่น ๆ ของชาวเติร์กพวกเขาไม่จำเป็นต้องมีอะแดปเตอร์ ด้านล่างมีเส้นผ่าศูนย์กลางมากกว่า 12 เซนติเมตรและด้านบนจะลดลงเพื่อลดการสูญเสียความร้อนขณะปรุงอาหารกาแฟ ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ต้องการเลือก "Turk" ที่เหมาะสมสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

1. ในเติกส์เล็ก ๆ เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมมากขึ้นและมีรสเข้มข้นกว่าในคนที่มีขนาดใหญ่ แต่ส่วนใหญ่แล้วสำหรับรุ่นดังกล่าวจำเป็นต้องใช้อะแดปเตอร์
2. หากคุณเลือก Turk โดยไม่มีอะแดปเตอร์ (มีส่วนที่เป็นแม่เหล็ก) คุณไม่ควรซื้อโมเดลที่มีเส้นผ่าศูนย์กลางต่ำกว่า 12 เซนติเมตร
3. ความหนาของด้านล่างควรมีอย่างน้อยหกถึงแปดมิลลิเมตร

เราหวังว่าการทำความคุ้นเคยกับเนื้อหานี้จะช่วยให้คุณเพลิดเพลินไปกับกาแฟคัสตาร์ที่คุณชื่นชอบซึ่งปรุงจากเตาเหนี่ยวนำ