หนึ่งในสายพันธุ์ที่มีประโยชน์มากที่สุดและการบริโภคอาหารของเนื้อเป็นไก่งวง มันมีคอเลสเตอรอลน้อยย่อยสลายและย่อยได้ง่าย เนื้อของนกตัวนี้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อน แต่ก็เป็นเรื่องสำคัญมากที่จะต้องจัดเตรียมอย่างถูกต้องอย่าให้มากเกินไป เพื่อรักษาสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์นี้ควรต้มเคี่ยวหรืออบ เราจะบอกคุณเกี่ยวกับการทำอาหารไก่งวงในร้านอาหารแบบ multivark
ตุรกีของไก่งวงใน multivark ใน marinade กระเทียม - ถั่วเหลือง
สูตรสำหรับการเตรียมลูกวัวในแบบหลายชั้นเป็นเรื่องง่ายมากใช้เวลาและความพยายามขั้นต่ำและจานจะเปลี่ยนเป็นอาหารที่อร่อยฉ่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการ
ส่วนผสม:
- ขาไก่งวง - 2 ชิ้น;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ซอสถั่วเหลือง - 70 กรัม;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ดังนั้นสำหรับหมักบีบกระเทียมผ่านการกดเพิ่มน้ำมันดอกทานตะวัน, ซอสถั่วเหลือง, เครื่องเทศผสมให้เข้ากัน ถ้าซอสถั่วเหลืองเค็มแล้วคุณจะไม่สามารถเพิ่มเกลือได้อีก สลิงจะจุ่มลงในน้ำดองและทิ้งไว้ในที่เย็น ๆ ยิ่งเนื้อจะหมักลงมากเท่าใดรสชาติของจานสำเร็จรูปจะอิ่มตัวมากยิ่งขึ้น ถัดไปใส่ shins ในความจุของ multivark เทส่วนที่เหลือของซอสและปรุงอาหารในโหมด "เบเกอรี่" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
ต้นขาตุรกีกับมันฝรั่งใน multivark
ส่วนผสม:
- ต้นขาไก่งวง - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 1,3 กิโลกรัม;
- มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
- เกลือ, พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ต้นขาไก่งวงถูกลูบด้วยเกลือพริกไทยทาด้วยส่วนผสมของมายองเนสและมัสตาร์ด เราออกไปหมักในเวลากลางคืน ตัดมันฝรั่งลงครึ่งหนึ่งหรือทิ้งทั้งเกลือถ้าไม่ใหญ่ เราใส่สะโพกลงในถ้วย multivark และเราใส่มันฝรั่งรอบ เราตั้งเวลา 1 ชั่วโมง 20 นาทีในโหมด "อบ" ตามสูตรนี้คุณยังสามารถเตรียมขาของไก่งวงใน multivark