สำหรับเจ้าของอุปกรณ์ครัว - multivarkers เราจะบอกวิธีการปรุงอาหารต้นขาไก่ในนั้น เงื่อนไขที่ผู้ช่วยในครัวสร้างสำหรับเนื้อทำให้มันไม่น่าเชื่อซื้อและฉ่ำ นอกจากนี้สะโพกสามารถนึ่งซึ่งเป็นที่ชื่นชมมากขึ้นโดยผู้ที่ปฏิบัติตามอาหารหรือผู้สมัครใจของอาหารสุขภาพ
ต้นขาไก่ตุ๋นกับมันฝรั่งในสูตรหลายลูก -
ส่วนผสม:
- ต้นขาไก่ - 960 กรัม;
- มันฝรั่งหัว - 1 กิโลกรัม;
- แครอท - 85 กรัม;
- หอมใหญ่ 85 กรัม;
- เครื่องปรุงรสสำหรับไก่ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำบริสุทธิ์หรือ น้ำซุป - 190 มล.;
- ใบของเครื่องราชอิสริยาภรณ์ - 2 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 55 มล.
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ต้นขาไก่ล้างให้แห้งนำเสนอด้วยพริกไทยดำและปรุงรสด้วยไก่และปล่อยให้หมักไว้ประมาณสามสิบสี่นาที
ในขณะนี้เตรียมส่วนประกอบที่เหลืออยู่ของจาน เราทำความสะอาดและตัดเป็นชิ้นส่วนของมันฝรั่งปอกเปลือกครึ่งวงกลมหัวหอมและแครอทฟาง ในการทำ multicastry ที่ทาน้ำมันเราชุบชโลมต้นขาให้เลือกโหมด "Baking" หรือ "Frying" บนหน้าจอและปล่อยให้เนื้อไก่สีน้ำตาลทั้งสองข้าง จากนั้นถอดต้นขาบนจานและในฐานะที่เป็นอุปกรณ์ที่เราจะเทน้ำมันพืชและผ่านหัวหอมและแครอทในระบอบเดียวกัน เมื่อผักอ่อนนุ่มให้กลับต้นขาเทน้ำซุปหรือน้ำเค็มใส่ใบลอเรลและย้ายเครื่องไปที่โหมด "ดับ" หลังจากนั้นประมาณหนึ่งชั่วโมงจานจะพร้อม หากความนุ่มนวลของสะโพกและมันฝรั่งไม่เพียงพอให้ขยายโปรแกรมอีก 20 นาที
ต้นขาไก่ในร้านหลายคู่
ส่วนผสม:
- ต้นขาไก่ - 4 ชิ้น;
- ส่วนผสมของสมุนไพรแห้งอิตาลีหรือโปรวองซ์ - เพื่อลิ้มรส;
- เปลือกของมะนาวครึ่งหรือสีส้ม;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ตอนแรกเราจะรับต้นขาไก่ที่เตรียมไว้อย่างถูกต้อง การทำเช่นนี้ถูด้วยเกลือดินพริกไทยดำ, ฤดูกับสมุนไพร Provencal แห้งหรืออิตาเลียนและเพิ่มมะนาวหรือเปลือกส้ม ปล่อยให้เนื้อประมาณสองชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องแล้วใส่ไว้บนตะแกรง ในหม้ออเนกประสงค์ให้เทน้ำประมาณสองถ้วยปิดฝาของอุปกรณ์และเลือกโหมดการแสดงผล "นึ่ง" สี่สิบนาทีต่อมาต้นขาสำหรับคู่จะพร้อม พร้อมกับเนื้อในหลายตัวแปรคุณสามารถเตรียมอาหารด้านข้างเช่นข้าวกับผักหรือมันฝรั่งต้ม